作者：林海霞_8Gwl
用料
綠豆芽 1小把
胡蘿蔔 1/4根
雞蛋 1個
韭菜 1小把
黑木耳 少許
姜 少許
料酒 少許
蠔油 1勺
鹽 少許
蔥 少許
做法步驟
1、成品圖
2、再來一張
3、黑木耳泡發洗淨切絲、胡蘿蔔、蔥、姜切絲韭菜切段。
4、雞蛋打散加少許料酒入鍋中炒成小塊備用。
5、熱鍋入油，放入蔥、薑絲炒香，加入胡蘿蔔、木耳絲翻炒片刻，倒入綠豆芽繼續翻炒片刻，加入蠔油翻炒均勻，再加入韭菜炒香，加入適量鹽翻炒均勻
6、最後加入雞蛋翻炒均勻，出鍋裝盤
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