從昆明用了半天時間，開車到了雲南省紅河州石屏縣，因為中午出發，開到了晚上才到達，好多飯店都關門了，所以只能選擇吃燒烤了。
我們找了一家位於村子口的燒烤，聽說在當地開了快20年，老牛燒烤，店主不出所料的話，應該姓劉吧？
現在這些老店招牌上都印著各種XX啤酒，現代化得要命，毫無傳統老店的模樣。
店裡的牆上也是五花八門的圖畫，不過有一點是好的，主打菜都掛在牆上，照著點就可以。
冰箱裡面的燒烤種類多到不可思議，曾經聽說無論從雲南的北邊還是南邊走，都可以讓人頓頓吃燒烤，因為燒烤實在是種類太多，太好吃了，以至於有時候就故意餓著肚子，等著天黑吃宵夜燒烤。
一大盆雞腳放在冰箱旁邊，本以為是烤著吃的，其實是醃製涼拌好的，直接吃就可以，味道還是比較正的，很入味，表面的油辣椒和芝麻很香，吃到快上癮那種，吃到第三隻的時候，果斷停下，還要留著肚子吃其他的。
豆腐就放在燒烤架旁
目測有4種款式的豆腐，估計是根據不同的發酵處理時間不同區分的。
石屏不愧是豆腐王國，一種豆腐都以4種狀態出現，上面的豆腐應該是最新鮮的，右下角的邊剛剛泛黃，左下角的就牛了，一種是變的很黃，一種直接快變黑了，比咖啡色還要再深一個色系。
他們家分3個燒烤架，一個烤肉，一個烤素菜，一個專門烤豆腐。
石屏烤豆腐的燒烤架很神奇，不是直接貼在炭火上，還要墊高一點，名為：烘豆腐。如果表面烤得太糊的話，就用用刀切除，然後再拍幾下，繼續烤，看似簡單，仔細一看其實很玄妙哦！
我們點了2種石屏豆腐，一種是最嫩的，一種是最老的。
之前吃過幾次建水豆腐，絕對那就是天下第一，現在才發現，那是因為還沒來石屏。豆腐外皮很香，內裡細膩滑潤，嚼之有勁，香氣飽滿，所有精華都鎖死在裡面，不到咬開那一刻，你絕對不會發現。
我自己把這種豆腐成為是三腳豆腐，估計本地人不會這樣叫，這種豆腐很硬，快接近石頭了，不過如果嚼得動的話，吃起來卻很香，不用沾蘸水都很好吃，打狗也應該能打死。。。
水晶豬皮，很入味，沒有任何異味，算上是店裡第三好吃的（豆腐第一），不是太軟，恰到好處的口感。
錫紙排骨，個人覺得太一般，雖然看上去顏值是最高的，但是逃不過萬變不離其宗的美食大道，越醜越好吃的理。
烤好還要等5、6分鐘左右才可以下手，錫紙實在太燙手了。
排第二的美食，好像是油炸蜻蜓，60大洋一盤，所有菜裡面最貴的，外省朋友有機會的話，一定要嚐嚐，吃過以後絕對你吃貨等級更上一部。沒有異味，高蛋白很足，很香，很香，同樣好吃到上癮，一個接一個吃，會喝酒的話，一盤油炸蜻蜓至少得下2公斤酒吧！唯一缺點就是腿部有些小刺，會戳到嘴脣。
鴨舌很奇怪，比昆明平時吃到的大3倍，第一次見到這麼大的鴨舌。
小肉串很嫩，應該是用當天的裡脊肉弄出來，吃起來有點甜，不是加糖那種，是肉純純的味，小朋友超級喜歡，一連吃了3串。
魷魚味道和豬皮差不多，二者選一的話，應該是豬皮吧。
終於遇到我不認識的東西了，是一種什麼腸子，味道和口感都很好，就是不知道是哪個部位的。
米線一般般，建議多吃豆腐。
老牛燒烤，紅河州石屏縣萬德路與雲西街交叉口西50米。
剛來的時候只有2桌，東西上桌以後瞬間就坐滿了，有的沒地方做，拼一張桌子。
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