不管是一日三餐，還是朋友聚會，飯桌上都少不了一碗鮮美可口的湯，有人喜歡酸辣湯，有人喜歡甜湯，小編個人比較喜歡喝魚湯，魚湯的口感比較鮮美，而且營養豐富，不僅可以補氣益血，還有美容養顏的功效，所以也深受那些愛美人士的喜愛，今天給大家分享的是一個富有雙重營養的魚湯-魚頭豆腐湯。
準備食材：魚頭、豆腐、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、食用油
第一步：將魚頭洗乾淨瀝乾水分備用，最好用廚房紙或者吹風機把水分清幹，這樣防止下油的時候被熱油燙傷。
第二步：起鍋燒油，油溫7成熱時將準備好的魚頭放入油鍋，把兩面煎透。
第三步：魚頭煎好以後，倒入料酒，放入姜、蒜，倒入開水淹沒魚頭，小火燉15分鐘。
第四步：準備好豆腐，切成塊狀，豆腐優先選用老豆腐。
第五步：加入豆腐，放入少許鹽調味，轉大火繼續燉5分鐘
第六步：燉好以後，撒上少許蔥花即可出鍋。
豆腐別再吵著吃了，配上它來燉，味道太鮮了，比吃肉都過癮.好了這樣一道味道鮮美的魚湯就做好了，喜歡吃魚的朋友趕快嘗試吧，如果大家對這道魚頭燉豆腐還有其他見解和一件歡迎給我們留言。美食天天想，我們來分享，大家好我是美食愛好者，我們每天會為大家分享不一樣的特色美食，歡迎大家關注我們哦
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