食材明細
老豆腐3塊
番茄醬40克
老陳醋13克
砂糖10克
生抽7克
鹽適量
生粉適量
水70克
蔥花適量
熟白芝麻適量
酸甜豆腐條的做法步驟
1、買回來的豆腐先用鹽水泡一下,每份豆腐都切成3小塊
2、做醬汁,生抽和醋倒入小碗裡
3、加上番茄醬
4、加入鹽
5、加糖
6、加水和生粉
7、攪拌均勻,成醬汁
8、麥飯石鍋加油,加熱,放入豆腐條
9、煎至兩面金黃,大概7分鐘
10、然後將醬汁倒入鍋裡
11、兩面翻動一下
12、再煮2、3分鐘快收汁的時候,即可盛盤
使用的廚具:不粘鍋
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