吃一筷子幾千元,你敢吃嗎

動物 社會 魏印號 2017-05-10

近日,一艘福建籍漁船在南澳海域捕得1條122斤重的金錢鰵,經過十幾輪競價,最終被一位深圳客戶以每斤28500元的價格買走,總價格達到347萬。吃一筷子幾千元,你敢吃嗎

就是它了,反正我一輩子也買不起

金錢鰵又稱黃脣魚,閩粵人稱金錢鮸,溫州人稱黃甘,是海洋裡的一種珍貴魚種,視為上等大補品,尤其是魚膘(俗稱"魚膠")甚為珍貴,素有"貴如黃金"之說。目前已經接近瀕危滅絕的狀態。

金錢鰵的保護級別

金錢鰵是中國國家二級保護動物和廣東省受保護物種以及國家重點保護水生野生動物,在中國買賣金錢鰵是違法行為。

金錢鰵亦於2006年世界自然保護聯盟(IUCN)紅色名錄列為極危。

金錢鰵至今仍未列入瀕危野生動植物種國際貿易公約(CITES)附錄中。

金錢鰵的主要價值

研究價值

金錢鰵主要價值在於魚鰾,由於金錢鰵鰾的形態已經轉化,形成了一種獨特的類型,在系統發育上成為石首魚科的一個小支,因而具有重要的學術價值。對於金錢鰵,國家也是有保護它們的,把它們列為中國國家重點水生野生動物,國家二級保護水生野生動物。人工繁殖也正在研究中。

營養價值

金錢鰵肌肉和鰾的營養成分都屬於高蛋白、低脂肪類型。肌肉的必需氨基酸模式優於FAO/WHO的理想模式,氨基酸含量、必需氨基酸含量和鮮味氨基酸含量均較高,種類齊全。鰾的氨基酸組成較FAO/WHO的理想模式低,但其蛋白質含量高達35.90%,高於其他已報道的水產品,粗脂肪和粗灰分含量較低;氨基酸種類齊全且含量豐富,富含鮮味氨基酸;在氨基酸測定中發現了牛磺酸、γ-氨基丁酸、鳥氨酸和羥脯氨酸等4種具有重要生理功能的衍生氨基酸。肌肉和鰾的支/芳值均接近正常人的水平,不飽和脂肪酸含量較豐富,與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等元素。金錢鰵肌肉具有較高的營養價值,肌肉和鰾均屬於優質的海產蛋白源。

吃一筷子幾千元,你敢吃嗎

哎呀,這條小的,3量重,吃得起了嗎?

-----8550元人民幣,一個月工資吃不起這條魚的請舉手。

吃前請注意,別忘了掏鳥的人。

什麼,掏鳥?你不知道,問問度娘啊。。。。。。咋了,還有賣鸚鵡的呢!

(粉友們注意:此報道有誤,及時澄清。請查看最新報道:(明察|汕頭應急辦:買賣天價黃脣魚報道有誤,實為赤嘴鮸魚)http://news.163.com/17/0509/15/CK0N3MD4000187VE.html 因原新聞報道有誤,造成情緒發帖,敬請作者、漁民、粉友等諒解。)5月9日注。

還是吃下面這個吧

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