豆制食品在我國有非常長的食用歷史，從一開始的黃豆到之後用各種豆科製作成的大豆衍生物，比如豆腐、豆乾都是非常受人們歡迎的食品。豆制食品不僅口味比較好，而且富含非常多的營養，富含比較多的而且價值非常高的就是蛋白質，這也是我們生活中主要的蛋白質的攝取來源。這麼經常食用的食品，在食用的時候這幾點注意事項一定要知道，否則不但沒有營養還會有壞處。
黃豆
豆制食品的種類是非常多的，光是豆類就包含有黃豆、蠶豆、綠豆、黑豆等非常多的品種。但是在這其中我們經常吃的黃豆的營養價值是最高的，黃豆含有的蛋白質，其氨基酸的組成和動物性蛋白非常相似，是非常優質的蛋白。而且還有豐富的植物油脂，不飽和脂肪酸含量較高，而且這些營養都是比較利於吸收的。由黃豆做出來的豆製品衍生物比如豆、豆腐等食品更有利於我們人體的吸收。
你不知道幾點好處
我們都知道豆制食品富含非常多的蛋白質，有美容養顏的作用，但是你知道嗎？豆制食品能幫助我們預防骨質疏鬆，因為豆汁食品不僅含有蛋白質，還很有比較豐富的鈣以及維生素D，這兩者結合可以有效預防骨質疏鬆。豆制食品還有幫助我們減肥的作用，因為豆制食品含有的脂肪非常少，有能讓我們產生飽腹感，所以可以幫助我們減肥。
不適宜人群
大豆雖然比較好，但是小孩和老人最好不要食用過多，因為豆制食品的鈣含量比價高，小孩如果攝取比較多的鈣會導致對於鋅攝取的阻礙，導致營養不平衡。對於老人來說，身體的腎臟功能是比較差的，過多的豆類食品會導致身體中的氮含量增高，增加腎臟的負擔。
蜂蜜
蜂蜜和豆制食品是不能同時食用的，蜂蜜和豆制食品同時食用容易導致腹瀉，而且蜂蜜中有多種酶，豆制食品中礦物質比較多，容易產生反應。
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