'#這就是爆款#「紅糖餈粑」軟糯香甜,簡單又美味'

餈粑 紅糖 糯米粉 石蜜 不完美媽媽 啊姐美食 2019-08-31
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一場秋雨一場寒,昨晚整整下了一夜的雨,昔日酷暑退去,秋日涼意漸漸襲來,整個人都會變得溫和,再也沒有夏日的煩躁,孩子一起床就感嘆好涼快,說想吃紅糖餈粑了,這點要求老母親還是會滿足你的。

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一場秋雨一場寒,昨晚整整下了一夜的雨,昔日酷暑退去,秋日涼意漸漸襲來,整個人都會變得溫和,再也沒有夏日的煩躁,孩子一起床就感嘆好涼快,說想吃紅糖餈粑了,這點要求老母親還是會滿足你的。

#這就是爆款#「紅糖餈粑」軟糯香甜,簡單又美味

紅糖具有益氣補血,健脾暖胃,緩中止痛,活血化瘀的作用,光喝紅糖水太單調,我們用紅糖和糯米來做一道傳統小吃紅糖餈粑,小時候每逢過節經常吃,外面酥酥的,裡頭軟軟糯糯,口感特別好,女生來例假不想吃東西的時候也可以做些當零食吃,做法十分簡單,接下來跟著我一起做吧。

【食材】

糯米粉250克,片糖半片,溫水適量,油適量

【做法】

-step1-

糯米粉加入適量的溫水,溫水不要一次加完,慢慢加,半片片糖用溫水泡備用。

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一場秋雨一場寒,昨晚整整下了一夜的雨,昔日酷暑退去,秋日涼意漸漸襲來,整個人都會變得溫和,再也沒有夏日的煩躁,孩子一起床就感嘆好涼快,說想吃紅糖餈粑了,這點要求老母親還是會滿足你的。

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紅糖具有益氣補血,健脾暖胃,緩中止痛,活血化瘀的作用,光喝紅糖水太單調,我們用紅糖和糯米來做一道傳統小吃紅糖餈粑,小時候每逢過節經常吃,外面酥酥的,裡頭軟軟糯糯,口感特別好,女生來例假不想吃東西的時候也可以做些當零食吃,做法十分簡單,接下來跟著我一起做吧。

【食材】

糯米粉250克,片糖半片,溫水適量,油適量

【做法】

-step1-

糯米粉加入適量的溫水,溫水不要一次加完,慢慢加,半片片糖用溫水泡備用。

#這就是爆款#「紅糖餈粑」軟糯香甜,簡單又美味

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【食材】

糯米粉250克,片糖半片,溫水適量,油適量

【做法】

-step1-

糯米粉加入適量的溫水,溫水不要一次加完,慢慢加,半片片糖用溫水泡備用。

#這就是爆款#「紅糖餈粑」軟糯香甜,簡單又美味

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-step2-

揉成比較幹不粘手的麵糰。

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-step2-

揉成比較幹不粘手的麵糰。

#這就是爆款#「紅糖餈粑」軟糯香甜,簡單又美味

step3-

分成相同等份的小麵糰揉成小圓球,有稱的最好稱一下。

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一場秋雨一場寒,昨晚整整下了一夜的雨,昔日酷暑退去,秋日涼意漸漸襲來,整個人都會變得溫和,再也沒有夏日的煩躁,孩子一起床就感嘆好涼快,說想吃紅糖餈粑了,這點要求老母親還是會滿足你的。

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【食材】

糯米粉250克,片糖半片,溫水適量,油適量

【做法】

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-step2-

揉成比較幹不粘手的麵糰。

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step3-

分成相同等份的小麵糰揉成小圓球,有稱的最好稱一下。

#這就是爆款#「紅糖餈粑」軟糯香甜,簡單又美味

step4-

鍋中放少量油,晃動鍋使鍋底能均勻佈滿油,放入糯米糰,小火慢煎,要記得翻面喔,煎到金黃盛起備用。

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揉成比較幹不粘手的麵糰。

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step3-

分成相同等份的小麵糰揉成小圓球,有稱的最好稱一下。

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step4-

鍋中放少量油,晃動鍋使鍋底能均勻佈滿油,放入糯米糰,小火慢煎,要記得翻面喔,煎到金黃盛起備用。

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分成相同等份的小麵糰揉成小圓球,有稱的最好稱一下。

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step4-

鍋中放少量油,晃動鍋使鍋底能均勻佈滿油,放入糯米糰,小火慢煎,要記得翻面喔,煎到金黃盛起備用。

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-step5-

鍋中倒入之前泡的片糖水,片糖還未完全融化,小火熬至糖漿變得濃稠。

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鍋中放少量油,晃動鍋使鍋底能均勻佈滿油,放入糯米糰,小火慢煎,要記得翻面喔,煎到金黃盛起備用。

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鍋中倒入之前泡的片糖水,片糖還未完全融化,小火熬至糖漿變得濃稠。

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-step5-

鍋中倒入之前泡的片糖水,片糖還未完全融化,小火熬至糖漿變得濃稠。

#這就是爆款#「紅糖餈粑」軟糯香甜,簡單又美味

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-step6-

鍋底只留一層糖漿,其它糖漿盛起,然後放入餈粑,小火慢煎,煎一分鐘,使餈粑能均勻的裹上糖漿即可出鍋。

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-step6-

鍋底只留一層糖漿,其它糖漿盛起,然後放入餈粑,小火慢煎,煎一分鐘,使餈粑能均勻的裹上糖漿即可出鍋。

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鍋底只留一層糖漿,其它糖漿盛起,然後放入餈粑,小火慢煎,煎一分鐘,使餈粑能均勻的裹上糖漿即可出鍋。

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做這個需要注意的就是糯米粉加溫水的時候不要一次倒完,溫水要慢慢加,黏了再加些糯米粉就可以了,好了,今天分享到這裡,感謝大家的點贊,轉發和評論,我會繼續努力,關注我,每天會更新一個菜譜。

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