有胃病的人只能天天喝粥養胃嗎?只要掌握五大原則,可以隨便吃

腸胃病 營養學 蔬菜 胃炎 胃潰瘍 普外科曾醫生 2018-11-29

胃不好,有胃炎,胃潰瘍,胃癌術後的患者,是不是都只能整天喝粥來養胃。其實不然,胃腸道功能不好的人,飲食上面要注意這些:

第一,營養要均衡

光喝粥,營養價值肯定太低,長期這樣會導致營養不良,消瘦,貧血等症狀,應該要營養均衡,蛋白質,脂肪和糖類,以及維生素等微量元素,都不能少。

有胃病的人只能天天喝粥養胃嗎?只要掌握五大原則,可以隨便吃


第二,要吃易消化的食物

易消化的食物包括粥,麵條,米飯,包子和饅頭,土豆,瘦肉,魚肉,香蕉,蘋果,酸奶等,以及各種湯類。建議多吃一些新鮮的蔬菜水果,富含各種維生素,有利於養胃。而那些硬的,難消化的食物,要少吃,例如堅果,洋蔥,玉米,西藍花,捲心菜,韭菜等等。

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第三,要少量多餐

這也是非常重要的,胃病的患者,每餐不能吃太飽,不能暴飲暴食,容易增加胃腸道負擔,導致消化不良,產生腹脹,噁心,嘔吐等不適。建議一天吃5餐,每餐只吃5至7分飽。

第四,清淡飲食

高鹽對胃腸道粘膜有破壞的作用,胃不好的患者,做菜一定要少鹽,最好不吃各種鹹菜,醃肉,臘肉等含鹽量高的食物。同時,油膩,辛辣刺激性食物,例如燒烤,肥肉,辣椒,花椒,胡椒,生蒜,生薑等等。

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第五,要戒菸戒酒

這點也是非常重要的,煙和酒都對胃不好,要做到煙酒不沾,特別是酒精。胃不好的患者,一定要戒酒。

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總之,胃不好的患者,要少量多餐,清淡飲食,做到營養均衡,不偏食。不僅僅是喝粥,還有好多好吃的可以吃。

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