潰瘍性結腸炎在現代臨床上並不少見，但是很多人對於該病都不瞭解。潰瘍性結腸炎的症狀多，且缺乏特異性，很容易被誤認為是其他疾病。
飲食禁忌
1. 忌食粗纖維的如芹菜、韭菜、玉米、蘆筍等食物，攝入這些食物不僅不會被吸收，反會促使腸道蠕動，不利於病情好轉；粗纖維食物不能吃，因為大量的粗纖維食物會刺激腸道，並影響營養物質的吸收；
2. 忌食生冷的如冷飲、生的瓜果、蔬菜等食物，這些食物入胃會反射性地引起胃腸平滑肌的收縮，加重腹痛、腹瀉；
3. 忌食油膩及不易消化食物，如奶油、花生、烤雞、烤鴨等食物，食用這些食物可以造成本已吸收功能低下的腸道加重負擔，促使腹瀉加重；
4. 海鮮不能吃，海產品中的蛋白質不同於其他食物中的蛋白質，某些異種蛋白質易引起過敏，加重炎症反應；
5. 忌食辣椒、胡椒、濃茶、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生薑、生蔥，這些食物能加速血液運行，易引起腸粘膜充血、水腫，加重粘液血便；
6. 忌服含酒精及可以產生二氧化碳的飲料，如汽水、果汁等來減少胃腸道的刺激；
注意事項
1.注意勞逸結合，不可太過勞累，應臥床休息。
2.注意衣著，保持冷暖相適;適當進行體育鍛煉以增強體質。
3.一般應進食柔軟、易消化、富有營養和足夠熱量的食物。宜少量多餐，補充多種維生素。
4.注意食品衛生，避免腸道感染誘發或加重本病。
5.平時要保持心情舒暢，避免精神刺激，解除各種精神壓力。
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