一茶一碗，不同茶具的“發茶性”不同，每一種茶都有適合衝飲它的茶具，如此才能帶給我們原初的臻味！
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，中國六大茶類之一。
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
品飲白茶應該選用最適合它的茶具。白茶可以分為新白茶和老白茶，新白茶中分為白毫銀針、牡丹、壽眉，以白毫銀針為例，品茶時看芽頭，喝鮮爽度，毫香蜜韻。那麼用什麼茶具能最大程度煥發出白茶的特性呢？
鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的幹茶越顯金黃，品質越高,越顯尊貴，若觀湯色，非常適宜白瓷茶具，忌紫砂和粗陶器！
無論是幹茶還是沖泡後的茶湯，都會有嫩香，嫩香越濃，越持久，品質越高。所以品飲時若要聞其香，適宜深腹筒狀杯或收口杯！
品飲白茶，鮮爽度是影響口感的重要因素，細細品味，滋味鮮爽，甘味生津，脣齒留香，方能進入最高境界。所以適宜選用杯壁薄散熱快的茶杯，以最大程度保留它的鮮爽度，煥發它的蜜韻！
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