'白茶的這些事兒，資深老師傅傾囊相授，越早知道越好'
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
《2》
白毫銀針金貴，光禿禿卻未必是最好
白毫銀針的美名遠揚，自古便被稱為“綠雪芽”，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成後，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
單從“白毫銀針”這四個字入手，許多人對白毫銀針的印象，就停留在了“像針一樣”的造型上。
事實上，白毫銀針，未必就是光禿禿的芽頭最好，像福鼎白毫銀針，外觀典型特徵，是一旗一槍。
一旗一槍，如何理解？
即白毫銀針除了肥壯的芽頭之外，在芽頭底部，還有一片細小的葉子，顏色翠綠，靜靜地襯托著芽頭，似芍藥洇裡的綠葉，襯托著色彩雍容華貴的牡丹花。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
《2》
白毫銀針金貴，光禿禿卻未必是最好
白毫銀針的美名遠揚，自古便被稱為“綠雪芽”，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成後，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
單從“白毫銀針”這四個字入手，許多人對白毫銀針的印象，就停留在了“像針一樣”的造型上。
事實上，白毫銀針，未必就是光禿禿的芽頭最好，像福鼎白毫銀針，外觀典型特徵，是一旗一槍。
一旗一槍，如何理解？
即白毫銀針除了肥壯的芽頭之外，在芽頭底部，還有一片細小的葉子，顏色翠綠，靜靜地襯托著芽頭，似芍藥洇裡的綠葉，襯托著色彩雍容華貴的牡丹花。
這些小葉殼，就是一旗。
槍，自然指的是肥壯的芽頭，披著雪白的茸毛，銀光熠熠，似紅纓槍一般。
採摘時間比較靠前的白毫銀針，一旗一槍是常態。
相反，那些光禿禿的“白毫銀針”，則是生在白毫銀針採摘期的末尾，用的是牡丹王原料，經過“剝衣”後得來。將日漸變大的小葉殼人為地褪去，只留下單薄的芽頭。
這類白毫銀針，雖無限接近於“針”的形狀，但它的毫香與鮮爽，以及茶湯的淳和與漿感，都不如有一旗一槍的白毫銀針濃郁。
真正要體會國標裡所描繪的“鮮香淳爽”，自然不能錯過一旗一槍形狀的白毫銀針。
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《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
《2》
白毫銀針金貴，光禿禿卻未必是最好
白毫銀針的美名遠揚，自古便被稱為“綠雪芽”，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成後，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
單從“白毫銀針”這四個字入手，許多人對白毫銀針的印象，就停留在了“像針一樣”的造型上。
事實上，白毫銀針，未必就是光禿禿的芽頭最好，像福鼎白毫銀針，外觀典型特徵，是一旗一槍。
一旗一槍，如何理解？
即白毫銀針除了肥壯的芽頭之外，在芽頭底部，還有一片細小的葉子，顏色翠綠，靜靜地襯托著芽頭，似芍藥洇裡的綠葉，襯托著色彩雍容華貴的牡丹花。
這些小葉殼，就是一旗。
槍，自然指的是肥壯的芽頭，披著雪白的茸毛，銀光熠熠，似紅纓槍一般。
採摘時間比較靠前的白毫銀針，一旗一槍是常態。
相反，那些光禿禿的“白毫銀針”，則是生在白毫銀針採摘期的末尾，用的是牡丹王原料，經過“剝衣”後得來。將日漸變大的小葉殼人為地褪去，只留下單薄的芽頭。
這類白毫銀針，雖無限接近於“針”的形狀，但它的毫香與鮮爽，以及茶湯的淳和與漿感，都不如有一旗一槍的白毫銀針濃郁。
真正要體會國標裡所描繪的“鮮香淳爽”，自然不能錯過一旗一槍形狀的白毫銀針。
《3》
老茶雖好，卻未必越老越好
近年來老白茶的名聲大噪，凡喝白茶者，必定要一睹老茶風貌。
甚至還出現了一種趨勢——非老白茶不喝。
以至於現在市面上出現了一種病態：老白茶的年份，越老越老。 茶客們對老白茶年份的追求，越發地高。
但這種對老白茶年份的盲目追求，卻不利於我們的選購。
每個人心中都住著一個魔鬼，沒有喚醒它之前，相安無事。一旦魔鬼被喚醒，自然就難以控制。比如做舊白茶的出現，就是魔鬼甦醒了，唯利是圖的有心人，看準了做舊茶的利潤空間，做舊的行為，可謂一發不可收拾。
最開始，村姑陳看到的做舊老白茶，年份還是比較保守的，五年、八年、十年。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
《2》
白毫銀針金貴，光禿禿卻未必是最好
白毫銀針的美名遠揚，自古便被稱為“綠雪芽”，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成後，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
單從“白毫銀針”這四個字入手，許多人對白毫銀針的印象，就停留在了“像針一樣”的造型上。
事實上，白毫銀針，未必就是光禿禿的芽頭最好，像福鼎白毫銀針，外觀典型特徵，是一旗一槍。
一旗一槍，如何理解？
即白毫銀針除了肥壯的芽頭之外，在芽頭底部，還有一片細小的葉子，顏色翠綠，靜靜地襯托著芽頭，似芍藥洇裡的綠葉，襯托著色彩雍容華貴的牡丹花。
這些小葉殼，就是一旗。
槍，自然指的是肥壯的芽頭，披著雪白的茸毛，銀光熠熠，似紅纓槍一般。
採摘時間比較靠前的白毫銀針，一旗一槍是常態。
相反，那些光禿禿的“白毫銀針”，則是生在白毫銀針採摘期的末尾，用的是牡丹王原料，經過“剝衣”後得來。將日漸變大的小葉殼人為地褪去，只留下單薄的芽頭。
這類白毫銀針，雖無限接近於“針”的形狀，但它的毫香與鮮爽，以及茶湯的淳和與漿感，都不如有一旗一槍的白毫銀針濃郁。
真正要體會國標裡所描繪的“鮮香淳爽”，自然不能錯過一旗一槍形狀的白毫銀針。
《3》
老茶雖好，卻未必越老越好
近年來老白茶的名聲大噪，凡喝白茶者，必定要一睹老茶風貌。
甚至還出現了一種趨勢——非老白茶不喝。
以至於現在市面上出現了一種病態：老白茶的年份，越老越老。 茶客們對老白茶年份的追求，越發地高。
但這種對老白茶年份的盲目追求，卻不利於我們的選購。
每個人心中都住著一個魔鬼，沒有喚醒它之前，相安無事。一旦魔鬼被喚醒，自然就難以控制。比如做舊白茶的出現，就是魔鬼甦醒了，唯利是圖的有心人，看準了做舊茶的利潤空間，做舊的行為，可謂一發不可收拾。
最開始，村姑陳看到的做舊老白茶，年份還是比較保守的，五年、八年、十年。
當這些做舊白茶，沒有被人識破之後，魔鬼的爪牙伸的更遠，居然還出現了二十年、三十年，甚至是五十年的做舊老白茶！
這些做舊茶，顏色漆黑，葉片碎裂，茶梗粗大，還混著奇怪的氣味。也不知，那些盲目追求白茶年份的茶友，該有多強大的內心，才能將這樣一杯茶，喝到嘴裡。
在此，要提醒列位看官——老白茶，並不是越老越好！盲目追求年份，只會陷入有心人的做舊陷阱當中。
購買老白茶，除了要看中年份，更重要的是它的真實性以及品質。
只有品質好，工藝好，倉儲到位的老白茶，遇上老年份，才能叫做好白茶。
倘若您買茶，只看年份，而忽視本身的品質，那隻會讓那些做舊者捂著嘴偷笑，我們將要為他們的做舊行為買單！
是以，在購買老茶前，尤其是十年以上的老白茶，不妨多思慮一二：這茶，真的靠譜嗎？
丨本文由小陳茶事原創
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丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
《2》
白毫銀針金貴，光禿禿卻未必是最好
白毫銀針的美名遠揚，自古便被稱為“綠雪芽”，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成後，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
單從“白毫銀針”這四個字入手，許多人對白毫銀針的印象，就停留在了“像針一樣”的造型上。
事實上，白毫銀針，未必就是光禿禿的芽頭最好，像福鼎白毫銀針，外觀典型特徵，是一旗一槍。
一旗一槍，如何理解？
即白毫銀針除了肥壯的芽頭之外，在芽頭底部，還有一片細小的葉子，顏色翠綠，靜靜地襯托著芽頭，似芍藥洇裡的綠葉，襯托著色彩雍容華貴的牡丹花。
這些小葉殼，就是一旗。
槍，自然指的是肥壯的芽頭，披著雪白的茸毛，銀光熠熠，似紅纓槍一般。
採摘時間比較靠前的白毫銀針，一旗一槍是常態。
相反，那些光禿禿的“白毫銀針”，則是生在白毫銀針採摘期的末尾，用的是牡丹王原料，經過“剝衣”後得來。將日漸變大的小葉殼人為地褪去，只留下單薄的芽頭。
這類白毫銀針，雖無限接近於“針”的形狀，但它的毫香與鮮爽，以及茶湯的淳和與漿感，都不如有一旗一槍的白毫銀針濃郁。
真正要體會國標裡所描繪的“鮮香淳爽”，自然不能錯過一旗一槍形狀的白毫銀針。
《3》
老茶雖好，卻未必越老越好
近年來老白茶的名聲大噪，凡喝白茶者，必定要一睹老茶風貌。
甚至還出現了一種趨勢——非老白茶不喝。
以至於現在市面上出現了一種病態：老白茶的年份，越老越老。 茶客們對老白茶年份的追求，越發地高。
但這種對老白茶年份的盲目追求，卻不利於我們的選購。
每個人心中都住著一個魔鬼，沒有喚醒它之前，相安無事。一旦魔鬼被喚醒，自然就難以控制。比如做舊白茶的出現，就是魔鬼甦醒了，唯利是圖的有心人，看準了做舊茶的利潤空間，做舊的行為，可謂一發不可收拾。
最開始，村姑陳看到的做舊老白茶，年份還是比較保守的，五年、八年、十年。
當這些做舊白茶，沒有被人識破之後，魔鬼的爪牙伸的更遠，居然還出現了二十年、三十年，甚至是五十年的做舊老白茶！
這些做舊茶，顏色漆黑，葉片碎裂，茶梗粗大，還混著奇怪的氣味。也不知，那些盲目追求白茶年份的茶友，該有多強大的內心，才能將這樣一杯茶，喝到嘴裡。
在此，要提醒列位看官——老白茶，並不是越老越好！盲目追求年份，只會陷入有心人的做舊陷阱當中。
購買老白茶，除了要看中年份，更重要的是它的真實性以及品質。
只有品質好，工藝好，倉儲到位的老白茶，遇上老年份，才能叫做好白茶。
倘若您買茶，只看年份，而忽視本身的品質，那隻會讓那些做舊者捂著嘴偷笑，我們將要為他們的做舊行為買單！
是以，在購買老茶前，尤其是十年以上的老白茶，不妨多思慮一二：這茶，真的靠譜嗎？
《4》
白餅茶緊實，卻不必悶泡
餅茶，是白茶的常見形態之一。散茶經過壓制後，從原本蓬鬆的狀態，變得規整、圓潤，攜帶方便，倉儲不佔空間。
因經過壓制，餅茶的體積不大。
5克的白茶，不論是春壽眉還是秋壽眉，一改闊大的形象，變得小巧。薄薄的一片，已經有5克的重量。
看著蓋碗裡較為緊實的茶餅，不少茶友的腦海裡，會冒出一個想法——這麼緊的茶餅，該悶一悶，才有味道吧。
於是，一改之前沖泡散茶快出水的習慣，將白茶餅悶泡著喝。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
《2》
白毫銀針金貴，光禿禿卻未必是最好
白毫銀針的美名遠揚，自古便被稱為“綠雪芽”，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成後，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
單從“白毫銀針”這四個字入手，許多人對白毫銀針的印象，就停留在了“像針一樣”的造型上。
事實上，白毫銀針，未必就是光禿禿的芽頭最好，像福鼎白毫銀針，外觀典型特徵，是一旗一槍。
一旗一槍，如何理解？
即白毫銀針除了肥壯的芽頭之外，在芽頭底部，還有一片細小的葉子，顏色翠綠，靜靜地襯托著芽頭，似芍藥洇裡的綠葉，襯托著色彩雍容華貴的牡丹花。
這些小葉殼，就是一旗。
槍，自然指的是肥壯的芽頭，披著雪白的茸毛，銀光熠熠，似紅纓槍一般。
採摘時間比較靠前的白毫銀針，一旗一槍是常態。
相反，那些光禿禿的“白毫銀針”，則是生在白毫銀針採摘期的末尾，用的是牡丹王原料，經過“剝衣”後得來。將日漸變大的小葉殼人為地褪去，只留下單薄的芽頭。
這類白毫銀針，雖無限接近於“針”的形狀，但它的毫香與鮮爽，以及茶湯的淳和與漿感，都不如有一旗一槍的白毫銀針濃郁。
真正要體會國標裡所描繪的“鮮香淳爽”，自然不能錯過一旗一槍形狀的白毫銀針。
《3》
老茶雖好，卻未必越老越好
近年來老白茶的名聲大噪，凡喝白茶者，必定要一睹老茶風貌。
甚至還出現了一種趨勢——非老白茶不喝。
以至於現在市面上出現了一種病態：老白茶的年份，越老越老。 茶客們對老白茶年份的追求，越發地高。
但這種對老白茶年份的盲目追求，卻不利於我們的選購。
每個人心中都住著一個魔鬼，沒有喚醒它之前，相安無事。一旦魔鬼被喚醒，自然就難以控制。比如做舊白茶的出現，就是魔鬼甦醒了，唯利是圖的有心人，看準了做舊茶的利潤空間，做舊的行為，可謂一發不可收拾。
最開始，村姑陳看到的做舊老白茶，年份還是比較保守的，五年、八年、十年。
當這些做舊白茶，沒有被人識破之後，魔鬼的爪牙伸的更遠，居然還出現了二十年、三十年，甚至是五十年的做舊老白茶！
這些做舊茶，顏色漆黑，葉片碎裂，茶梗粗大，還混著奇怪的氣味。也不知，那些盲目追求白茶年份的茶友，該有多強大的內心，才能將這樣一杯茶，喝到嘴裡。
在此，要提醒列位看官——老白茶，並不是越老越好！盲目追求年份，只會陷入有心人的做舊陷阱當中。
購買老白茶，除了要看中年份，更重要的是它的真實性以及品質。
只有品質好，工藝好，倉儲到位的老白茶，遇上老年份，才能叫做好白茶。
倘若您買茶，只看年份，而忽視本身的品質，那隻會讓那些做舊者捂著嘴偷笑，我們將要為他們的做舊行為買單！
是以，在購買老茶前，尤其是十年以上的老白茶，不妨多思慮一二：這茶，真的靠譜嗎？
《4》
白餅茶緊實，卻不必悶泡
餅茶，是白茶的常見形態之一。散茶經過壓制後，從原本蓬鬆的狀態，變得規整、圓潤，攜帶方便，倉儲不佔空間。
因經過壓制，餅茶的體積不大。
5克的白茶，不論是春壽眉還是秋壽眉，一改闊大的形象，變得小巧。薄薄的一片，已經有5克的重量。
看著蓋碗裡較為緊實的茶餅，不少茶友的腦海裡，會冒出一個想法——這麼緊的茶餅，該悶一悶，才有味道吧。
於是，一改之前沖泡散茶快出水的習慣，將白茶餅悶泡著喝。
還不斷地給自己加油打氣：悶泡了，茶才會散開，這樣才有味道。
悶泡，的確能讓茶餅散開，葉片舒展。但與此同時，茶湯的濃度卻在不斷增大，泡出來的茶湯，味道卻未必是最好。
茶餅悶泡後，茶多酚、咖啡鹼物質過量釋放，湯水濃烈，苦味和澀味成了主要的滋味感受，原本的鮮甜與順滑，都被苦澀味遮蓋。一杯好茶，就此毀了。
其實沖泡白茶餅，不必如此麻煩，也不用刻意坐杯悶泡，咱們依舊用的是快出水的手法。
茶餅的滋味釋放，講究循序漸進，看似緊實的茶餅，在一次次不斷沖泡後，連接茶葉的果膠物質，會不斷溶解，葉片分離，沸水不斷穿透葉片，從而釋放出滋味。
餅茶沖泡，可能第一衝的滋味，未必是最好的，但我們可以多一些耐性，等到第三衝、第四衝時，就能體會到白茶餅的甘醇與綿柔。
沖泡餅茶，多一些耐心，並不是壞事。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
《2》
白毫銀針金貴，光禿禿卻未必是最好
白毫銀針的美名遠揚，自古便被稱為“綠雪芽”，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成後，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
單從“白毫銀針”這四個字入手，許多人對白毫銀針的印象，就停留在了“像針一樣”的造型上。
事實上，白毫銀針，未必就是光禿禿的芽頭最好，像福鼎白毫銀針，外觀典型特徵，是一旗一槍。
一旗一槍，如何理解？
即白毫銀針除了肥壯的芽頭之外，在芽頭底部，還有一片細小的葉子，顏色翠綠，靜靜地襯托著芽頭，似芍藥洇裡的綠葉，襯托著色彩雍容華貴的牡丹花。
這些小葉殼，就是一旗。
槍，自然指的是肥壯的芽頭，披著雪白的茸毛，銀光熠熠，似紅纓槍一般。
採摘時間比較靠前的白毫銀針，一旗一槍是常態。
相反，那些光禿禿的“白毫銀針”，則是生在白毫銀針採摘期的末尾，用的是牡丹王原料，經過“剝衣”後得來。將日漸變大的小葉殼人為地褪去，只留下單薄的芽頭。
這類白毫銀針，雖無限接近於“針”的形狀，但它的毫香與鮮爽，以及茶湯的淳和與漿感，都不如有一旗一槍的白毫銀針濃郁。
真正要體會國標裡所描繪的“鮮香淳爽”，自然不能錯過一旗一槍形狀的白毫銀針。
《3》
老茶雖好，卻未必越老越好
近年來老白茶的名聲大噪，凡喝白茶者，必定要一睹老茶風貌。
甚至還出現了一種趨勢——非老白茶不喝。
以至於現在市面上出現了一種病態：老白茶的年份，越老越老。 茶客們對老白茶年份的追求，越發地高。
但這種對老白茶年份的盲目追求，卻不利於我們的選購。
每個人心中都住著一個魔鬼，沒有喚醒它之前，相安無事。一旦魔鬼被喚醒，自然就難以控制。比如做舊白茶的出現，就是魔鬼甦醒了，唯利是圖的有心人，看準了做舊茶的利潤空間，做舊的行為，可謂一發不可收拾。
最開始，村姑陳看到的做舊老白茶，年份還是比較保守的，五年、八年、十年。
當這些做舊白茶，沒有被人識破之後，魔鬼的爪牙伸的更遠，居然還出現了二十年、三十年，甚至是五十年的做舊老白茶！
這些做舊茶，顏色漆黑，葉片碎裂，茶梗粗大，還混著奇怪的氣味。也不知，那些盲目追求白茶年份的茶友，該有多強大的內心，才能將這樣一杯茶，喝到嘴裡。
在此，要提醒列位看官——老白茶，並不是越老越好！盲目追求年份，只會陷入有心人的做舊陷阱當中。
購買老白茶，除了要看中年份，更重要的是它的真實性以及品質。
只有品質好，工藝好，倉儲到位的老白茶，遇上老年份，才能叫做好白茶。
倘若您買茶，只看年份，而忽視本身的品質，那隻會讓那些做舊者捂著嘴偷笑，我們將要為他們的做舊行為買單！
是以，在購買老茶前，尤其是十年以上的老白茶，不妨多思慮一二：這茶，真的靠譜嗎？
《4》
白餅茶緊實，卻不必悶泡
餅茶，是白茶的常見形態之一。散茶經過壓制後，從原本蓬鬆的狀態，變得規整、圓潤，攜帶方便，倉儲不佔空間。
因經過壓制，餅茶的體積不大。
5克的白茶，不論是春壽眉還是秋壽眉，一改闊大的形象，變得小巧。薄薄的一片，已經有5克的重量。
看著蓋碗裡較為緊實的茶餅，不少茶友的腦海裡，會冒出一個想法——這麼緊的茶餅，該悶一悶，才有味道吧。
於是，一改之前沖泡散茶快出水的習慣，將白茶餅悶泡著喝。
還不斷地給自己加油打氣：悶泡了，茶才會散開，這樣才有味道。
悶泡，的確能讓茶餅散開，葉片舒展。但與此同時，茶湯的濃度卻在不斷增大，泡出來的茶湯，味道卻未必是最好。
茶餅悶泡後，茶多酚、咖啡鹼物質過量釋放，湯水濃烈，苦味和澀味成了主要的滋味感受，原本的鮮甜與順滑，都被苦澀味遮蓋。一杯好茶，就此毀了。
其實沖泡白茶餅，不必如此麻煩，也不用刻意坐杯悶泡，咱們依舊用的是快出水的手法。
茶餅的滋味釋放，講究循序漸進，看似緊實的茶餅，在一次次不斷沖泡後，連接茶葉的果膠物質，會不斷溶解，葉片分離，沸水不斷穿透葉片，從而釋放出滋味。
餅茶沖泡，可能第一衝的滋味，未必是最好的，但我們可以多一些耐性，等到第三衝、第四衝時，就能體會到白茶餅的甘醇與綿柔。
沖泡餅茶，多一些耐心，並不是壞事。
《5》
壽眉產量高，價格親民，品質未必是最差
在白茶大軍中，壽眉絕對是主力。它的產量，能佔據白茶的半壁江山。
高產，成了壽眉的標誌。
高產之後，帶來的是壽眉價格的親民，購入成本要比白牡丹、白毫銀針都更低。壽眉，毫無疑問走的是親民路線。
但價格的經濟與實惠是把雙刃劍，一來它滿足了大多數茶友的入門需求，但另一方面卻給壽眉本身帶來的質疑聲——價格這麼便宜，是質量不好吧。
深受一分錢一分貨理念的影響，壽眉就這樣被貼上了“品質差”的標籤。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
《2》
白毫銀針金貴，光禿禿卻未必是最好
白毫銀針的美名遠揚，自古便被稱為“綠雪芽”，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成後，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
單從“白毫銀針”這四個字入手，許多人對白毫銀針的印象，就停留在了“像針一樣”的造型上。
事實上，白毫銀針，未必就是光禿禿的芽頭最好，像福鼎白毫銀針，外觀典型特徵，是一旗一槍。
一旗一槍，如何理解？
即白毫銀針除了肥壯的芽頭之外，在芽頭底部，還有一片細小的葉子，顏色翠綠，靜靜地襯托著芽頭，似芍藥洇裡的綠葉，襯托著色彩雍容華貴的牡丹花。
這些小葉殼，就是一旗。
槍，自然指的是肥壯的芽頭，披著雪白的茸毛，銀光熠熠，似紅纓槍一般。
採摘時間比較靠前的白毫銀針，一旗一槍是常態。
相反，那些光禿禿的“白毫銀針”，則是生在白毫銀針採摘期的末尾，用的是牡丹王原料，經過“剝衣”後得來。將日漸變大的小葉殼人為地褪去，只留下單薄的芽頭。
這類白毫銀針，雖無限接近於“針”的形狀，但它的毫香與鮮爽，以及茶湯的淳和與漿感，都不如有一旗一槍的白毫銀針濃郁。
真正要體會國標裡所描繪的“鮮香淳爽”，自然不能錯過一旗一槍形狀的白毫銀針。
《3》
老茶雖好，卻未必越老越好
近年來老白茶的名聲大噪，凡喝白茶者，必定要一睹老茶風貌。
甚至還出現了一種趨勢——非老白茶不喝。
以至於現在市面上出現了一種病態：老白茶的年份，越老越老。 茶客們對老白茶年份的追求，越發地高。
但這種對老白茶年份的盲目追求，卻不利於我們的選購。
每個人心中都住著一個魔鬼，沒有喚醒它之前，相安無事。一旦魔鬼被喚醒，自然就難以控制。比如做舊白茶的出現，就是魔鬼甦醒了，唯利是圖的有心人，看準了做舊茶的利潤空間，做舊的行為，可謂一發不可收拾。
最開始，村姑陳看到的做舊老白茶，年份還是比較保守的，五年、八年、十年。
當這些做舊白茶，沒有被人識破之後，魔鬼的爪牙伸的更遠，居然還出現了二十年、三十年，甚至是五十年的做舊老白茶！
這些做舊茶，顏色漆黑，葉片碎裂，茶梗粗大，還混著奇怪的氣味。也不知，那些盲目追求白茶年份的茶友，該有多強大的內心，才能將這樣一杯茶，喝到嘴裡。
在此，要提醒列位看官——老白茶，並不是越老越好！盲目追求年份，只會陷入有心人的做舊陷阱當中。
購買老白茶，除了要看中年份，更重要的是它的真實性以及品質。
只有品質好，工藝好，倉儲到位的老白茶，遇上老年份，才能叫做好白茶。
倘若您買茶，只看年份，而忽視本身的品質，那隻會讓那些做舊者捂著嘴偷笑，我們將要為他們的做舊行為買單！
是以，在購買老茶前，尤其是十年以上的老白茶，不妨多思慮一二：這茶，真的靠譜嗎？
《4》
白餅茶緊實，卻不必悶泡
餅茶，是白茶的常見形態之一。散茶經過壓制後，從原本蓬鬆的狀態，變得規整、圓潤，攜帶方便，倉儲不佔空間。
因經過壓制，餅茶的體積不大。
5克的白茶，不論是春壽眉還是秋壽眉，一改闊大的形象，變得小巧。薄薄的一片，已經有5克的重量。
看著蓋碗裡較為緊實的茶餅，不少茶友的腦海裡，會冒出一個想法——這麼緊的茶餅，該悶一悶，才有味道吧。
於是，一改之前沖泡散茶快出水的習慣，將白茶餅悶泡著喝。
還不斷地給自己加油打氣：悶泡了，茶才會散開，這樣才有味道。
悶泡，的確能讓茶餅散開，葉片舒展。但與此同時，茶湯的濃度卻在不斷增大，泡出來的茶湯，味道卻未必是最好。
茶餅悶泡後，茶多酚、咖啡鹼物質過量釋放，湯水濃烈，苦味和澀味成了主要的滋味感受，原本的鮮甜與順滑，都被苦澀味遮蓋。一杯好茶，就此毀了。
其實沖泡白茶餅，不必如此麻煩，也不用刻意坐杯悶泡，咱們依舊用的是快出水的手法。
茶餅的滋味釋放，講究循序漸進，看似緊實的茶餅，在一次次不斷沖泡後，連接茶葉的果膠物質，會不斷溶解，葉片分離，沸水不斷穿透葉片，從而釋放出滋味。
餅茶沖泡，可能第一衝的滋味，未必是最好的，但我們可以多一些耐性，等到第三衝、第四衝時，就能體會到白茶餅的甘醇與綿柔。
沖泡餅茶，多一些耐心，並不是壞事。
《5》
壽眉產量高，價格親民，品質未必是最差
在白茶大軍中，壽眉絕對是主力。它的產量，能佔據白茶的半壁江山。
高產，成了壽眉的標誌。
高產之後，帶來的是壽眉價格的親民，購入成本要比白牡丹、白毫銀針都更低。壽眉，毫無疑問走的是親民路線。
但價格的經濟與實惠是把雙刃劍，一來它滿足了大多數茶友的入門需求，但另一方面卻給壽眉本身帶來的質疑聲——價格這麼便宜，是質量不好吧。
深受一分錢一分貨理念的影響，壽眉就這樣被貼上了“品質差”的標籤。
壽眉產量高、價格親民不假，但這並不意味著壽眉的品質就是最差的。
前文提到，壽眉的價格低，是因為它的產量高，而不是品質差。好品質的壽眉，好評度並不低於白毫銀針和白牡丹，優質的壽眉，口碑完全能與白毫銀針、白牡丹相抗衡。
春壽眉，花香馥郁，草藥香清爽，茶湯順滑、鮮爽、輕柔。
秋壽眉，更是因為生長週期長，擁有了難得的甘醇湯水。如白露壽眉，因為晝夜溫差大，白天在努力積累芳香物質，夜間在不斷積累果膠，最後讓白茶擁有了漿感，入口你的味蕾既被順滑的湯水所裹挾，又被清雅的花香所俘獲。
喝過優質壽眉，讓你再也不敢小瞧它。
認為壽眉品質差，只不過是您還未邂逅好品質的壽眉罷了。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
中秋前後，陽澄湖的大閘蟹肥了。
蟹肉雪白，蟹膏金黃，口感鮮美嫩滑，讓人回味無窮。
吃蟹，講究。
這一點，美食專家曹公，在《紅樓夢》當中專門寫過。賈府開了一場賞菊宴，吃蟹之後，王熙鳳吩咐，拿菊花葉和桂花蕊薰的綠豆麵子來洗手，賈府宴飲的講究，可見一般。
烹飪螃蟹，更講究。
《東京夢華錄》與《夢粱錄》中記載了各色各樣的蟹饌，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、籤糊齏蟹、棖醋蟹、五味酒醬蟹、蟹釀橙等等。
當然，最講究的還是購買螃蟹。
如何購買正宗的陽澄湖大閘蟹？該好好討論一番，這一點，自然要向村姑陳的茶友們請教，若是不懂行，怕是會買到“洗澡蟹”，倒是白白辜負了陽澄湖這一金字招牌。
如何購買大閘蟹？
美食老饕餮自有一套。
那如何買白茶、喝白茶呢？自然要聽聽村姑陳的分享，有些事兒，越早知道越好。
《2》
白毫銀針金貴，光禿禿卻未必是最好
白毫銀針的美名遠揚，自古便被稱為“綠雪芽”，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成後，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
單從“白毫銀針”這四個字入手，許多人對白毫銀針的印象，就停留在了“像針一樣”的造型上。
事實上，白毫銀針，未必就是光禿禿的芽頭最好，像福鼎白毫銀針，外觀典型特徵，是一旗一槍。
一旗一槍，如何理解？
即白毫銀針除了肥壯的芽頭之外，在芽頭底部，還有一片細小的葉子，顏色翠綠，靜靜地襯托著芽頭，似芍藥洇裡的綠葉，襯托著色彩雍容華貴的牡丹花。
這些小葉殼，就是一旗。
槍，自然指的是肥壯的芽頭，披著雪白的茸毛，銀光熠熠，似紅纓槍一般。
採摘時間比較靠前的白毫銀針，一旗一槍是常態。
相反，那些光禿禿的“白毫銀針”，則是生在白毫銀針採摘期的末尾，用的是牡丹王原料，經過“剝衣”後得來。將日漸變大的小葉殼人為地褪去，只留下單薄的芽頭。
這類白毫銀針，雖無限接近於“針”的形狀，但它的毫香與鮮爽，以及茶湯的淳和與漿感，都不如有一旗一槍的白毫銀針濃郁。
真正要體會國標裡所描繪的“鮮香淳爽”，自然不能錯過一旗一槍形狀的白毫銀針。
《3》
老茶雖好，卻未必越老越好
近年來老白茶的名聲大噪，凡喝白茶者，必定要一睹老茶風貌。
甚至還出現了一種趨勢——非老白茶不喝。
以至於現在市面上出現了一種病態：老白茶的年份，越老越老。 茶客們對老白茶年份的追求，越發地高。
但這種對老白茶年份的盲目追求，卻不利於我們的選購。
每個人心中都住著一個魔鬼，沒有喚醒它之前，相安無事。一旦魔鬼被喚醒，自然就難以控制。比如做舊白茶的出現，就是魔鬼甦醒了，唯利是圖的有心人，看準了做舊茶的利潤空間，做舊的行為，可謂一發不可收拾。
最開始，村姑陳看到的做舊老白茶，年份還是比較保守的，五年、八年、十年。
當這些做舊白茶，沒有被人識破之後，魔鬼的爪牙伸的更遠，居然還出現了二十年、三十年，甚至是五十年的做舊老白茶！
這些做舊茶，顏色漆黑，葉片碎裂，茶梗粗大，還混著奇怪的氣味。也不知，那些盲目追求白茶年份的茶友，該有多強大的內心，才能將這樣一杯茶，喝到嘴裡。
在此，要提醒列位看官——老白茶，並不是越老越好！盲目追求年份，只會陷入有心人的做舊陷阱當中。
購買老白茶，除了要看中年份，更重要的是它的真實性以及品質。
只有品質好，工藝好，倉儲到位的老白茶，遇上老年份，才能叫做好白茶。
倘若您買茶，只看年份，而忽視本身的品質，那隻會讓那些做舊者捂著嘴偷笑，我們將要為他們的做舊行為買單！
是以，在購買老茶前，尤其是十年以上的老白茶，不妨多思慮一二：這茶，真的靠譜嗎？
《4》
白餅茶緊實，卻不必悶泡
餅茶，是白茶的常見形態之一。散茶經過壓制後，從原本蓬鬆的狀態，變得規整、圓潤，攜帶方便，倉儲不佔空間。
因經過壓制，餅茶的體積不大。
5克的白茶，不論是春壽眉還是秋壽眉，一改闊大的形象，變得小巧。薄薄的一片，已經有5克的重量。
看著蓋碗裡較為緊實的茶餅，不少茶友的腦海裡，會冒出一個想法——這麼緊的茶餅，該悶一悶，才有味道吧。
於是，一改之前沖泡散茶快出水的習慣，將白茶餅悶泡著喝。
還不斷地給自己加油打氣：悶泡了，茶才會散開，這樣才有味道。
悶泡，的確能讓茶餅散開，葉片舒展。但與此同時，茶湯的濃度卻在不斷增大，泡出來的茶湯，味道卻未必是最好。
茶餅悶泡後，茶多酚、咖啡鹼物質過量釋放，湯水濃烈，苦味和澀味成了主要的滋味感受，原本的鮮甜與順滑，都被苦澀味遮蓋。一杯好茶，就此毀了。
其實沖泡白茶餅，不必如此麻煩，也不用刻意坐杯悶泡，咱們依舊用的是快出水的手法。
茶餅的滋味釋放，講究循序漸進，看似緊實的茶餅，在一次次不斷沖泡後，連接茶葉的果膠物質，會不斷溶解，葉片分離，沸水不斷穿透葉片，從而釋放出滋味。
餅茶沖泡，可能第一衝的滋味，未必是最好的，但我們可以多一些耐性，等到第三衝、第四衝時，就能體會到白茶餅的甘醇與綿柔。
沖泡餅茶，多一些耐心，並不是壞事。
《5》
壽眉產量高，價格親民，品質未必是最差
在白茶大軍中，壽眉絕對是主力。它的產量，能佔據白茶的半壁江山。
高產，成了壽眉的標誌。
高產之後，帶來的是壽眉價格的親民，購入成本要比白牡丹、白毫銀針都更低。壽眉，毫無疑問走的是親民路線。
但價格的經濟與實惠是把雙刃劍，一來它滿足了大多數茶友的入門需求，但另一方面卻給壽眉本身帶來的質疑聲——價格這麼便宜，是質量不好吧。
深受一分錢一分貨理念的影響，壽眉就這樣被貼上了“品質差”的標籤。
壽眉產量高、價格親民不假，但這並不意味著壽眉的品質就是最差的。
前文提到，壽眉的價格低，是因為它的產量高，而不是品質差。好品質的壽眉，好評度並不低於白毫銀針和白牡丹，優質的壽眉，口碑完全能與白毫銀針、白牡丹相抗衡。
春壽眉，花香馥郁，草藥香清爽，茶湯順滑、鮮爽、輕柔。
秋壽眉，更是因為生長週期長，擁有了難得的甘醇湯水。如白露壽眉，因為晝夜溫差大，白天在努力積累芳香物質，夜間在不斷積累果膠，最後讓白茶擁有了漿感，入口你的味蕾既被順滑的湯水所裹挾，又被清雅的花香所俘獲。
喝過優質壽眉，讓你再也不敢小瞧它。
認為壽眉品質差，只不過是您還未邂逅好品質的壽眉罷了。
《6》
國人對美食的追求，是滲透到骨子裡的。
蟹之為物至美。
殼如盤大，墳起，而紫螯巨如拳，小腳肉出，油油如螾蜒……掀其殼，膏膩堆積，如玉脂珀屑，團結不散，甘腴雖八珍不及。
一隻小小的螃蟹，暗藏食客對飲食的極致追求。
吃，尚且如此。
飲，又何嘗不是呢？
要獲得一杯好白茶，也當如一隻肥美的膏蟹那般挑剔。
求的，當是那最為鮮香淳爽的一杯好白茶。
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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。