中國農業科學院茶葉研究所、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心，關於《建水陶壺沖泡普洱生茶、熟茶的研究》報告結論稱：
1、建水陶壺與其它茶具的比較及其優點
建水陶壺和紫砂壺沖泡普洱茶具有較為相似的沖泡效果，這是由於兩者在沖泡時更好的聚香和保溫性所致。
選用玻璃杯沖泡時，茶葉長時間浸泡在茶湯內，由於無法及時出湯，不能對茶湯的濃度進行控制，容易出現壺泡過程中長時間浸泡產生的澀味、苦味、酸味等缺陷味型，且造成茶湯濃度過高。
選用蓋碗進行沖泡時，雖然可以通過及時出湯控制茶湯濃度，但由於蓋碗降溫較快，無法保證普洱茶沖泡時所需要的溫度，且不利於茶香的激發，因此也非最佳沖泡器皿。
選用建水陶沖泡時，由於普洱茶在品飲過程中不需要像烏龍茶一樣關注茶葉揮發性香氣，而是更注重滋味的特色和其與香氣的融合度，因此選用建水陶沖泡正好符合這一要求。和蓋碗、玻璃杯等茶具相比，優勢明顯。
從沖泡結果看，建水陶壺能夠保證普洱茶沖泡時所需的溫度，有助於湯香的激發，從而沖泡出一杯具有云南特色的迷人茶湯。
2、在具體沖泡時，使用建水陶壺沖泡不同年份的普洱生茶，只要方法和時間得當，其滋味濃爽、回甘，香氣高爽帶甜，湯色淺金黃或金黃色。
3、使用建水陶壺沖泡不同年份的普洱熟茶，須針對其自身的特點，溫度、時間和投茶量掌握得當，湯色紅明亮，滋味甘滑有厚度。
4、建水陶壺與雲南普洱茶結合的重要意義
建水陶壺作為雲南具有代表性的茶具，具有悠久的歷史，其造型優美大方，雕刻工藝精湛，具有很強的藝術欣賞性。普洱茶是雲南有代表性特色茶類，歷來深受消費者的喜愛。
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