不用去烘焙坊,教你在家做出健康的奶黃餡

菜譜 美食 愛美食王老師 愛美食王老師 2017-08-05

以前都是去超市或者烘焙店去買奶黃包吃,每次吃的時候都提心吊膽的,不知裡面究竟都加了什麼,今天小編決定自己做,這個方子做起來不難,而且味道一點不比買的差哦~

不用去烘焙坊,教你在家做出健康的奶黃餡

食材明細:

雞蛋(2個) 、吉士粉(20克) 、麵粉(200克) 、牛奶(100克) 、黃油(50克) 、白糖(100克)

做法步驟:

1、雞蛋打入盆中,把糖一起放入 ▼

不用去烘焙坊,教你在家做出健康的奶黃餡

2、用打蛋器打散,直到糖融化 ▼

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3、加入牛奶攪拌均勻 ▼

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4、蛋液過濾 ▼

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5、麵粉過濾到蛋液中 ▼

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6、吉士粉一起加入 ▼

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7、迅速攪拌均勻 ▼

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8、加入黃油打散 ▼

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9、鍋中放入適量水燒開把麵粉液放入鍋蒸 ▼

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10、每隔半到四分鐘攪拌一次 ▼

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11、等到成型後即可關火 ▼

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12、把奶黃餡倒在案板上 ▼

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13、先揉成光滑麵糰 ▼

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14、然後再弄成小圓團 ▼

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15、成品圖 ▼

不用去烘焙坊,教你在家做出健康的奶黃餡

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