大家有沒有經歷過和家人一起去玩回來，累得動也不想動了。然後回來前都挺餓的，到家了之後又感覺沒什麼胃口吃東西，那就需要一道下飯菜來為他們開開胃了。今天就給大家分享這道下飯菜杏鮑菇甜椒炒肉。
需要的食材：
甜椒：20g
杏鮑菇：40g
肉片：3片
蒜：2瓣
醬油：適量
水澱粉：適量
步驟和做法：
1、把需要的食材都準備好，杏鮑菇切片焯水，甜椒切片焯水，肉片焯水切碎，蒜切片待用
2、熱鍋冷油把蒜片放入炒香，再放入杏鮑菇和肉末
3、然後放入甜椒翻炒
4、加入少許醬油
5、最後加入適量水澱粉，勾芡就可以出鍋上桌了
溫馨小貼士：
甜椒最後放，是防止發黃
蒜切末氧化15分鐘，生成大蒜素再用
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