'頭三年的營養，尤其是大腦的營養，決定著孩子一生的健康'
我們都知道有些食物和飲品可以影響我們的神經中樞。
比如，喝一杯咖啡可能讓你更亢奮，因為咖啡中的咖啡因是一種中樞神經興奮劑。
再比如，喝一杯暖暖的甘菊茶，會讓你的心情更平靜，因為甘菊中的色氨酸有鎮定作用。
同樣的，對於寶寶而言，也有一些可以幫助他們減輕壓力，減少暴躁的食品。
如果寶寶經常情緒焦慮、暴躁，也有可能不單單是控制情緒的能力問題，而是因為他的機體缺少了某種營養物質。
下面是五種最能幫助寶寶冷靜下來的食物，老母親速來自查一下，它們有沒有經常出現在寶寶的食物清單上？
富含維生素C的橙子及其他食物
橙子富含維生素C，維生素C是一種能降低應激激素（壓力荷爾蒙）水平的營養素，同時還能增強身體的免疫系統。
實際上維生素C已經被發現可以抵抗由應激激素皮質醇造成的腦細胞損傷。
一項研究發現，維生素C可以幫助人們更容易地從緊張的情緒中恢復過來。
我們都知道有些食物和飲品可以影響我們的神經中樞。
比如，喝一杯咖啡可能讓你更亢奮，因為咖啡中的咖啡因是一種中樞神經興奮劑。
再比如，喝一杯暖暖的甘菊茶，會讓你的心情更平靜，因為甘菊中的色氨酸有鎮定作用。
同樣的，對於寶寶而言，也有一些可以幫助他們減輕壓力，減少暴躁的食品。
如果寶寶經常情緒焦慮、暴躁，也有可能不單單是控制情緒的能力問題，而是因為他的機體缺少了某種營養物質。
下面是五種最能幫助寶寶冷靜下來的食物，老母親速來自查一下，它們有沒有經常出現在寶寶的食物清單上？
富含維生素C的橙子及其他食物
橙子富含維生素C，維生素C是一種能降低應激激素（壓力荷爾蒙）水平的營養素，同時還能增強身體的免疫系統。
實際上維生素C已經被發現可以抵抗由應激激素皮質醇造成的腦細胞損傷。
一項研究發現，維生素C可以幫助人們更容易地從緊張的情緒中恢復過來。
在這項研究裡，當人們在緊張事件之前服用維生素C，血壓和皮質醇水平會更快地恢復正常。
另外，壓力會使我們的身體釋放比心情愉快時更多的自由基。
維生素C有助於控制自由基，修復身體，保護身體免受壓力的累積影響。
除了橙子，還可以給寶寶提供這些富含維生素C的食物：
- 藍莓
- 芒果
- 草莓
- 甘藍
- 綠葉蔬菜
- 西蘭花
- 青椒
扁桃仁（巴旦木）
如果寶寶不過敏，那麼巴旦木絕對應該成為他們日常飲食的一部分。
巴旦木裡面富含的維生素和礦物質，也有助於減輕壓力：
- 維生素E：用來對抗與壓力有關的自由基。
- 維生素B：使我們在壓力下更有彈性。
- 鋅：保持平衡情緒的關鍵營養素。
- 鐵：有研究表明，體內鐵含量低更容易引發大腦疲勞，這會增加焦慮。
- 鎂：可以減輕壓力。
很多媽媽一聽堅果，就退避三舍，確實，經常會看到堅果引發的氣管異物案例。
但其實，堅果可以變換很多方式，摻進寶寶的食譜裡啊。
1歲之前可以把巴旦木打成粉，拌進輔食泥裡。
隨著寶寶咀嚼能力增強，可以碾碎，放進食物或酸奶裡。
我們都知道有些食物和飲品可以影響我們的神經中樞。
比如，喝一杯咖啡可能讓你更亢奮，因為咖啡中的咖啡因是一種中樞神經興奮劑。
再比如，喝一杯暖暖的甘菊茶，會讓你的心情更平靜，因為甘菊中的色氨酸有鎮定作用。
同樣的，對於寶寶而言，也有一些可以幫助他們減輕壓力，減少暴躁的食品。
如果寶寶經常情緒焦慮、暴躁，也有可能不單單是控制情緒的能力問題，而是因為他的機體缺少了某種營養物質。
下面是五種最能幫助寶寶冷靜下來的食物，老母親速來自查一下，它們有沒有經常出現在寶寶的食物清單上？
富含維生素C的橙子及其他食物
橙子富含維生素C，維生素C是一種能降低應激激素（壓力荷爾蒙）水平的營養素，同時還能增強身體的免疫系統。
實際上維生素C已經被發現可以抵抗由應激激素皮質醇造成的腦細胞損傷。
一項研究發現，維生素C可以幫助人們更容易地從緊張的情緒中恢復過來。
在這項研究裡，當人們在緊張事件之前服用維生素C，血壓和皮質醇水平會更快地恢復正常。
另外，壓力會使我們的身體釋放比心情愉快時更多的自由基。
維生素C有助於控制自由基，修復身體，保護身體免受壓力的累積影響。
除了橙子，還可以給寶寶提供這些富含維生素C的食物：
- 藍莓
- 芒果
- 草莓
- 甘藍
- 綠葉蔬菜
- 西蘭花
- 青椒
扁桃仁（巴旦木）
如果寶寶不過敏，那麼巴旦木絕對應該成為他們日常飲食的一部分。
巴旦木裡面富含的維生素和礦物質，也有助於減輕壓力：
- 維生素E：用來對抗與壓力有關的自由基。
- 維生素B：使我們在壓力下更有彈性。
- 鋅：保持平衡情緒的關鍵營養素。
- 鐵：有研究表明，體內鐵含量低更容易引發大腦疲勞，這會增加焦慮。
- 鎂：可以減輕壓力。
很多媽媽一聽堅果，就退避三舍，確實，經常會看到堅果引發的氣管異物案例。
但其實，堅果可以變換很多方式，摻進寶寶的食譜裡啊。
1歲之前可以把巴旦木打成粉，拌進輔食泥裡。
隨著寶寶咀嚼能力增強，可以碾碎，放進食物或酸奶裡。
但是要注意，3歲之前，最好都不要讓寶寶直接吃整顆的巴旦木，可以切成1/4或1/2。
我還見過一位媽媽，把扁桃仁泡軟了，給娃直接當手指食物。
所以，咱也不能因噎廢食，只要媽媽肯用心，沒有咱娃吃不到嘴的美食。
富含omega-3脂肪酸的魚類
omega-3脂肪酸可以預防壓力荷爾蒙的激增，從而改善我們的整體情緒。
在俄亥俄州立大學(Ohio State University)的一項研究中，服用omega-3脂肪酸補充劑的學生焦慮程度降低了20％。
而且研究人員建議最好的補充方式是把這些富含脂肪的魚類引入日常飲食，而不是單純的服用補充劑。
根據《焦慮手冊》的作者喬納森·戴維森和亨利·德雷爾的說法，大腦中omega-3脂肪酸的缺乏可能與焦慮症有關，將這些食物添加到飲食中可以幫助緩解焦慮症狀。
Omega-3多元不飽和脂肪酸人體無法自行合成，只有靠食物補充。
富含脂肪的魚類有：三文魚、海鱸魚、鮭魚、沙丁魚、鱈魚、鯧魚、金槍魚、鳳尾魚等等。
我們都知道有些食物和飲品可以影響我們的神經中樞。
比如，喝一杯咖啡可能讓你更亢奮，因為咖啡中的咖啡因是一種中樞神經興奮劑。
再比如，喝一杯暖暖的甘菊茶，會讓你的心情更平靜，因為甘菊中的色氨酸有鎮定作用。
同樣的，對於寶寶而言，也有一些可以幫助他們減輕壓力，減少暴躁的食品。
如果寶寶經常情緒焦慮、暴躁，也有可能不單單是控制情緒的能力問題，而是因為他的機體缺少了某種營養物質。
下面是五種最能幫助寶寶冷靜下來的食物，老母親速來自查一下，它們有沒有經常出現在寶寶的食物清單上？
富含維生素C的橙子及其他食物
橙子富含維生素C，維生素C是一種能降低應激激素（壓力荷爾蒙）水平的營養素，同時還能增強身體的免疫系統。
實際上維生素C已經被發現可以抵抗由應激激素皮質醇造成的腦細胞損傷。
一項研究發現，維生素C可以幫助人們更容易地從緊張的情緒中恢復過來。
在這項研究裡，當人們在緊張事件之前服用維生素C，血壓和皮質醇水平會更快地恢復正常。
另外，壓力會使我們的身體釋放比心情愉快時更多的自由基。
維生素C有助於控制自由基，修復身體，保護身體免受壓力的累積影響。
除了橙子，還可以給寶寶提供這些富含維生素C的食物：
- 藍莓
- 芒果
- 草莓
- 甘藍
- 綠葉蔬菜
- 西蘭花
- 青椒
扁桃仁（巴旦木）
如果寶寶不過敏，那麼巴旦木絕對應該成為他們日常飲食的一部分。
巴旦木裡面富含的維生素和礦物質，也有助於減輕壓力：
- 維生素E：用來對抗與壓力有關的自由基。
- 維生素B：使我們在壓力下更有彈性。
- 鋅：保持平衡情緒的關鍵營養素。
- 鐵：有研究表明，體內鐵含量低更容易引發大腦疲勞，這會增加焦慮。
- 鎂：可以減輕壓力。
很多媽媽一聽堅果，就退避三舍，確實，經常會看到堅果引發的氣管異物案例。
但其實，堅果可以變換很多方式，摻進寶寶的食譜裡啊。
1歲之前可以把巴旦木打成粉，拌進輔食泥裡。
隨著寶寶咀嚼能力增強，可以碾碎，放進食物或酸奶裡。
但是要注意，3歲之前，最好都不要讓寶寶直接吃整顆的巴旦木，可以切成1/4或1/2。
我還見過一位媽媽，把扁桃仁泡軟了，給娃直接當手指食物。
所以，咱也不能因噎廢食，只要媽媽肯用心，沒有咱娃吃不到嘴的美食。
富含omega-3脂肪酸的魚類
omega-3脂肪酸可以預防壓力荷爾蒙的激增，從而改善我們的整體情緒。
在俄亥俄州立大學(Ohio State University)的一項研究中，服用omega-3脂肪酸補充劑的學生焦慮程度降低了20％。
而且研究人員建議最好的補充方式是把這些富含脂肪的魚類引入日常飲食，而不是單純的服用補充劑。
根據《焦慮手冊》的作者喬納森·戴維森和亨利·德雷爾的說法，大腦中omega-3脂肪酸的缺乏可能與焦慮症有關，將這些食物添加到飲食中可以幫助緩解焦慮症狀。
Omega-3多元不飽和脂肪酸人體無法自行合成，只有靠食物補充。
富含脂肪的魚類有：三文魚、海鱸魚、鮭魚、沙丁魚、鱈魚、鯧魚、金槍魚、鳳尾魚等等。
“清蒸”是最完整的保留食材營養成分的方式，但如果娃不喜歡，也可以做成小魚丸、包成小餃子、熬成魚肉粥...
富含色氨酸的食物
你知道為什麼吃完某些食物之後會覺得困困的嗎?
那是色氨酸的作用。
色氨酸是一種已知的、能夠產生化學物質的氨基酸，如大腦中的5-羥色胺（大腦中的血清素），它能使我們感到更快樂，更放鬆。
其他含有色氨酸和緩解焦慮的食物包括：
- 牛奶
- 香蕉
- 燕麥
- 大豆
- 堅果
- 花生醬
- 芝麻
這些食物都可以變換花樣，做成加餐或小零食提供給寶寶。
全穀物
複雜的碳水化合物，如全麥，可以提高大腦中的血清素水平，幫助我們放鬆和冷靜下來。
它們還能穩定血糖，改善焦慮症狀，因為低血糖也會讓人感到焦慮。
我們都知道有些食物和飲品可以影響我們的神經中樞。
比如，喝一杯咖啡可能讓你更亢奮，因為咖啡中的咖啡因是一種中樞神經興奮劑。
再比如，喝一杯暖暖的甘菊茶，會讓你的心情更平靜，因為甘菊中的色氨酸有鎮定作用。
同樣的，對於寶寶而言，也有一些可以幫助他們減輕壓力，減少暴躁的食品。
如果寶寶經常情緒焦慮、暴躁，也有可能不單單是控制情緒的能力問題，而是因為他的機體缺少了某種營養物質。
下面是五種最能幫助寶寶冷靜下來的食物，老母親速來自查一下，它們有沒有經常出現在寶寶的食物清單上？
富含維生素C的橙子及其他食物
橙子富含維生素C，維生素C是一種能降低應激激素（壓力荷爾蒙）水平的營養素，同時還能增強身體的免疫系統。
實際上維生素C已經被發現可以抵抗由應激激素皮質醇造成的腦細胞損傷。
一項研究發現，維生素C可以幫助人們更容易地從緊張的情緒中恢復過來。
在這項研究裡，當人們在緊張事件之前服用維生素C，血壓和皮質醇水平會更快地恢復正常。
另外，壓力會使我們的身體釋放比心情愉快時更多的自由基。
維生素C有助於控制自由基，修復身體，保護身體免受壓力的累積影響。
除了橙子，還可以給寶寶提供這些富含維生素C的食物：
- 藍莓
- 芒果
- 草莓
- 甘藍
- 綠葉蔬菜
- 西蘭花
- 青椒
扁桃仁（巴旦木）
如果寶寶不過敏，那麼巴旦木絕對應該成為他們日常飲食的一部分。
巴旦木裡面富含的維生素和礦物質，也有助於減輕壓力：
- 維生素E：用來對抗與壓力有關的自由基。
- 維生素B：使我們在壓力下更有彈性。
- 鋅：保持平衡情緒的關鍵營養素。
- 鐵：有研究表明，體內鐵含量低更容易引發大腦疲勞，這會增加焦慮。
- 鎂：可以減輕壓力。
很多媽媽一聽堅果，就退避三舍，確實，經常會看到堅果引發的氣管異物案例。
但其實，堅果可以變換很多方式，摻進寶寶的食譜裡啊。
1歲之前可以把巴旦木打成粉，拌進輔食泥裡。
隨著寶寶咀嚼能力增強，可以碾碎，放進食物或酸奶裡。
但是要注意，3歲之前，最好都不要讓寶寶直接吃整顆的巴旦木，可以切成1/4或1/2。
我還見過一位媽媽，把扁桃仁泡軟了，給娃直接當手指食物。
所以，咱也不能因噎廢食，只要媽媽肯用心，沒有咱娃吃不到嘴的美食。
富含omega-3脂肪酸的魚類
omega-3脂肪酸可以預防壓力荷爾蒙的激增，從而改善我們的整體情緒。
在俄亥俄州立大學(Ohio State University)的一項研究中，服用omega-3脂肪酸補充劑的學生焦慮程度降低了20％。
而且研究人員建議最好的補充方式是把這些富含脂肪的魚類引入日常飲食，而不是單純的服用補充劑。
根據《焦慮手冊》的作者喬納森·戴維森和亨利·德雷爾的說法，大腦中omega-3脂肪酸的缺乏可能與焦慮症有關，將這些食物添加到飲食中可以幫助緩解焦慮症狀。
Omega-3多元不飽和脂肪酸人體無法自行合成，只有靠食物補充。
富含脂肪的魚類有：三文魚、海鱸魚、鮭魚、沙丁魚、鱈魚、鯧魚、金槍魚、鳳尾魚等等。
“清蒸”是最完整的保留食材營養成分的方式，但如果娃不喜歡，也可以做成小魚丸、包成小餃子、熬成魚肉粥...
富含色氨酸的食物
你知道為什麼吃完某些食物之後會覺得困困的嗎?
那是色氨酸的作用。
色氨酸是一種已知的、能夠產生化學物質的氨基酸，如大腦中的5-羥色胺（大腦中的血清素），它能使我們感到更快樂，更放鬆。
其他含有色氨酸和緩解焦慮的食物包括：
- 牛奶
- 香蕉
- 燕麥
- 大豆
- 堅果
- 花生醬
- 芝麻
這些食物都可以變換花樣，做成加餐或小零食提供給寶寶。
全穀物
複雜的碳水化合物，如全麥，可以提高大腦中的血清素水平，幫助我們放鬆和冷靜下來。
它們還能穩定血糖，改善焦慮症狀，因為低血糖也會讓人感到焦慮。
全穀物為什麼可以減輕焦慮？
- 它們富含鎂，鎂缺乏會引起焦慮。
- 它們含有色氨酸，它會轉化為大腦中的血清素。
- 它們在減少飢餓感的同時創造了健康的能量，這對控制焦慮非常重要。
複合碳水化合物的食物來源包括：
- 燕麥片
- 糙米
- 全麥麵包
- 意大利麵
C媽說
這五種食物，不僅只適合寶寶，大人也合適哦。
畢竟，說起壓力和焦慮這種事，成年人可是比娃在行多了。
多吃這5種平靜食物，至少在機體功能上，不會拖你情緒的後腿。
文中食物的種類，也只是列舉了部分，知道了“平靜飲食”的關鍵成分，大家也可以自己尋找新的食譜。
頭三年的營養，尤其是大腦的營養，決定著孩子一生的健康，想讓孩子擁有一個良好的人生開端，必須讓娃吃好喝好啊！
本文觀點參考：
The Anxiety Book: Developing Strength in the Face of Fear Paperback – February 3, 2004
Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid (Fish Oil) Supplementation and the Prevention of Clinical Cardiovascular Disease: A Science Advisory From the American Heart Association