前兩天看到一個新聞，說是一位媽媽產下寶寶後，父母專門從家鄉趕來照顧。有一天午飯時，媽媽端上來一碗熱氣騰騰的餃子，讓她趕緊趁熱吃。這位媽媽吃了幾個後，隨口問了一句：“這是什麼餡的?”媽媽告訴她是把胎盤剁碎了和豬肉摻在一起，還說胎盤這東西可是大補……，當時這個媽媽就吐了.........
事實上，食用人類胎盤的做法一直在民間流行，無論國內還是國外，都有不少人將胎盤視為“補品”甚至“良藥”。很多產婦認為食用胎盤可以減少疼痛、增強免疫系統、加快子宮恢復，還有說法聲稱它可以預防產後抑鬱症、睡眠障礙和月經紊亂。還有一些人認為，普通人吃胎盤也有益於健康，強身健體，甚至抗衰老。
中醫名著《本草綱目》也稱人胎盤為紫河車，提到：紫河車具有“安神養血、補氣、益精、解毒、補血的作用”，“久服者，耳聰目明，鬚髮黑，益壽延年，有奪造化之功”。
那麼問題來了，胎盤能吃嗎？
要想說清楚這個問題，我們要了解下面這些知識：
一、什麼是胎盤
從構造上說，胎盤是胚胎和母體組織的結合體，它是由羊膜、葉狀絨毛膜和底蛻膜構成的，是胎兒和母體進行物質交換的重要器官。可以說，寶寶在子宮中成長的10個月中所需的吃、喝、拉、撒都是經由胎盤傳進傳出的。
二、胎盤有何營養價值
蛋白質、糖、維生素和礦物質是經常被人提及的胎盤所含的營養物質。不可否認，胎盤中確實或多或少地含有這些物質。不過，這些營養物質並沒有什麼特殊，平時搭配好飲食就不用擔心缺乏，又何苦要從胎盤中攝取呢？而且從目前的科學研究表明：沒有任何證據表明食用胎盤對人有額外的益處。
三、食用胎盤的安全風險
事實上，食用人類胎盤不僅沒有什麼靠譜的健康益處，而且還存在安全隱患。
1、一些胎盤因母體患病，胎盤內很可能會存在大量致病因子，此類胎盤食用後，可導致食源性疾病。
2、除剖腹產外，胎盤的娩出必須經過產道，胎盤一經產道，就可能受到多種細菌汙染，同樣也是致病源。
3、如果是通過私人倒賣獲得的胎盤，其安全性更加缺乏保障。此外，也有檢測數據顯示，部分地區胎盤中檢出的汞等重金屬含量超過了食物中的限量。
所以說呢，既然沒有什麼特殊營養成分，又有這麼多的風險，我們還有什麼理由吃胎盤呢！更關鍵的是吃這東西不覺得噁心嗎，還做成餃子........，不好意思我得去吐會兒了！