女公務員愛上烘培，自制美味小餅乾，太棒了

平凡人生的美食日記

1/6 選擇用味道最好的“總統”黃油來製作“瑪格麗特”。準備步驟 1、糖粉中加入軟化的黃油，先用橡皮刀刮切拌一下，以防用打蛋器打時糖分到處飛。 2、用電動打蛋器將黃油打發至蓬鬆。 3、黃油中加蛋黃，一個加完攪拌均勻後再加另一個。 4、將低粉、玉米澱粉、鹽過篩後加到黃油糊中，切拌均勻。 5、將所有材料和成麵糰。 6、將和好的麵糰放入冰箱冷藏15分鐘。

2/6 麵糰分成大小均勻的一個個小圓球，用大拇指按扁，壓型。

3/6 用叉子壓制的造型，是不是很有趣。將這些可愛的餅乾模型放入烤箱中層150度，烤15分鐘即可。

4/6 做週末的下午茶點，完美！

5/6 叉子做的格子形瑪格麗特，很好看。可以帶給同事們分享，成為辦公室大家都喜愛的小零食。

6/6 這是手指成型的瑪格麗特。香氣滿溢，吃起來簡直讓人覺得生活更美好。

2017-04-01

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