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世衛組織預測，到2030年，糖尿病將成為全球第七大主要死亡原因。糖尿病正向人類發動“無情進攻”。世界衛生組織2016年4月6日發表的報告說，世界正面對糖尿病的“無情進攻”，幾乎每11個成年人中就有一人患糖尿病。
研究報告顯示，我國目前糖尿病患者已逾9240萬人，佔全球的四分之一，這種快速增長的勢頭令人非常擔憂。這些糖尿病患者血脂、血壓、血糖達標的僅分別佔41%、31%和25%，最惱人的是糖尿病並
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糖尿病的治療極其繁瑣，一旦患上，很可能要終身服藥。但是我們都知道西藥降糖，的確能有效降低患者體內的血糖指數，但其副作用對肝、腎、胰腺的傷害，也是不爭的事實！
統計數據顯示，目前糖尿病併發症中，是由藥物副作用所引起的佔到了67%！——因為糖尿病患者長期服用降糖藥物，大量毒素在體內沉積，反而摧毀了身體其他機能，使其產生嚴重病變！而且，西藥降糖，使胰島、胰島β細胞產生依賴，喪失自主分泌胰島素功能！
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食療又稱食治，是在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為，食物是為人體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。
其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，並可充飢。”
今天，小編給大家介紹4種在控糖方面有突出作用
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一、黃豆，外表土，勝金珠，常吃防病福永駐
黃豆中的可溶性食物纖維可清除血液中的膽固醇，對糖尿病合併高脂血症者有顯著療效。
黃豆性平，味甘，歸脾、胃、大腸經。黃豆被稱為“植物肉”，是豆類中營養價值最高的品種。它含有大量的脂肪酸、多種微量元素、維生素和優質蛋白質。另外，黃豆中還含有異黃酮和植物雌激素，有調和腸胃、補氣利尿的功效。
【推薦吃法】醋泡黃豆將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。
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二、黃瓜
黃瓜性涼，味甘，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。黃瓜熱量低，含水量為96%～98%。
黃瓜含有豐富的鉀鹽（每100克黃瓜當中含有234毫克鉀鹽）、維生素C、胡蘿蔔素，以及多種維生素和礦物質元素，有效抵抗氧化，預防口角炎，其中黃瓜中的維生素B1和維生素B2能夠有效防止準媽媽孕吐反應。把國產大黃瓜當水果吃非常適合孕期血糖高的準媽媽，來降低血糖。
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三、大白菜
大白菜中的纖維素不僅能起到潤腸、促排毒的作用，而且能清除糖代謝過程中產生的自由基。
大白菜可以促進人體對動物蛋白質的吸收，是肥胖型糖人的理想食物。
現代營養學研究表明，大白菜中所含的營養成分比較全面，所含豐富的粗纖維能促進胃腸蠕動；在秋、冬季節空氣特別乾燥時，會對人們的皮膚傷害很大，而大白菜中含有豐富的維生素，所以常吃大白菜可以起到較好的護膚和養顏作用。
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四、新能源食品——辣木籽
辣木原產於印度，多年生熱帶落葉喬木，辣木被稱為“營養之樹”。辣木籽被稱為新資源食品，營養相當豐富，臨床效果也得到了驗證，近年開始引種到中國南方各省，其中雲南辣木種植由來已久，啟動系統研究種植也有12年。
2002年，雲南省熱帶作物科學研究所啟動辣木種植的系統研究，此前在雲南已經有辣木的種植。
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研究所辣木專家劉昌芬介紹：“辣木喜炎熱溼潤，在雲南西雙版納、普洱、德宏等地都有種植，目前全省約有2萬畝，雲南的企業在辣木生產加工方面都處於起步階段。”
辣木的營養：
辣木營養成分豐富而全面，是目前已發現最好的植物蛋白、維生素A、葉酸、泛酸、鈣、鐵、硒等多種營養素來源，還有眾多的醫療保健功效。
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辣木可以活化細胞增強免疫力，有助於分泌胰島素和調節血糖，有效地抗氧化、抗自由基、消除人體活性氧，有豐富的保健養生功效，長期服用對於降高血壓、降高血脂、降高血糖有明顯效果。
