學會這個方法,感覺以前吃的蘋果都浪費了!
湯圓兒圓圓
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蘋果去皮洗淨切片後,用小刀把核挖掉,然後放入鹽水中浸泡
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雞蛋打散,澱粉和麵包糠分別放在盤子上備用
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把蘋果從鹽水撈出,放入澱粉中,讓表面都沾上一層薄薄的澱粉
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再放入雞蛋液裡滾一滾
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最後放在麵包糠上滾一滾,讓其表面都裹上一層面包糠
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依次做好所有的蘋果甜甜圈
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鍋中倒入適量的油,燒至六七成熱時放入蘋果甜甜圈,中小火炸至金黃色
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翻另一面也炸至金黃色,撈出瀝乾油份
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看起來是不是很好吃
2017-09-23
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