去新疆不可錯過的七種美食
美食愛好者迷奕
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最爽口的涼皮子
勁道透亮的麵皮兒，飽含湯水的麵筋，香辣酸爽的涼皮湯
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最攢勁的湯飯
湯飯好吃，首先是湯好，一定是有新疆羊肉的，味道鮮美，養人，百吃不膩；而所謂的”飯“則是一定用”勁道“的新疆地產麵粉做的，揉得光滑，醒得徹底，煮而不爛，入口軟滑。天冷時節，吃一碗地道新疆湯飯，教你一身熱氣騰騰，渾身舒坦，那感覺就一個字——“爽”。
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最豪情的手抓肉
阿勒泰大尾羊已是國家地理標誌保護產品，肉質鮮嫩，肥而不膩。選用大尾羊做出的抓肉，絕對讓人垂涎三尺。如果再來一碗肉湯，醉了！有木有——
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最誘人的野魚宴
品嚐湖水燉野魚，三日脣齒仍留香“ 這一點都不誇張哦——來到新疆福海縣，不享受一頓全魚宴，絕對遺憾終生啊！
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最地道的大盤雞
這是雞肉與土豆之間擦出的火花，放射出鮮豔色彩，爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細。最終，兩者卻被一條白白滑滑的、柔弱無比的皮帶面收場了！
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最勁道的拉條子
拉條子，學名：拌麵。製作時不用擀、壓的簡單方法，而是通過人力手拉、摔打等高難度技術，這樣吃起來才更勁道，尤其是新疆人最愛的過油肉。
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最牛掰的烤全羊
烤全羊可以算是菜中極品了，外焦裡嫩，皮脆肉滑，色澤金黃，鮮香異常，吃起來肥而不膩，穌脆香美……
2017-11-06
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