媽媽做麻花用的愛的配方，做出的麻花香甜鬆軟，同事都直誇好吃！

嘻嘻談時尚

1/9 小編的媽媽是一個賢妻良母，之前有同事到我家吃了媽媽做的炸麻花，直誇好吃，還問怎麼做的，用我媽媽的話說用“愛的配方”，哈哈，小編今天就把這個愛的配方教給大家，一定要認真學習哦！

2/9 用料：麵粉600 克，水200 毫升，雞蛋1 個，牛奶130 毫升，糖120 克，鹽1 茶勺，酵母5克

3/9 所有用料混合，和成均勻面團，放入帶蓋大容器發酵。

4/9 和麵大家可以用這款和麵機，和麵速度快，炸出的麻花也特別的香甜好吃，小編家裡就是在用這款和麵機和麵。

5/9 待麵糰發酵二至三倍大小左右，可見蜂窩狀眼，再使用。

6/9 用手搓成條，再擰成麻花。

7/9 擰好後，放置半個小時，待麻花漲至兩倍大，放在竹編的大圓盤裡真的好漂亮呢，不會只有小編這樣認為吧，哈哈。

8/9 放入油鍋裡面炸，變色即可，然後乘盤瀝油就可以吃了，怎麼樣是不是要流口水了，趕快試一下吧。

9/9 這種家用鍋小炸鍋帶濾架，小編家炸麻花用的就是這種鍋，帶濾架可以控油非常方便呢。

2017-10-23

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