香蕉雞蛋餅,非常適合上班簇在家做的一道快手早餐,十分鐘搞定
黃豆豆美食廚房
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早餐是一天中最重要的一頓,每天不光要吃,而且還要吃得營養健康,平時工作忙沒時間做早餐也不能忽略早餐的重要性,如果時間太忙可以選擇在外面吃或者做一些簡單快手的早餐,如果自己做就儘量選擇不需要花費太多時間吃起來也美味的食物。
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準備食材:熟透香蕉2根(去皮後120g)、麵粉100g、雞蛋1個、牛奶適量、食用油少許。
食材全部準備好後,先將香蕉去皮裝碗中
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用勺子將香蕉搗成泥,加入雞蛋拌均勻
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加入麵粉
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分次慢慢加入牛奶攪拌均勻
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電餅鐺燒熱後,刷上少許油,用勺子倒入拌好的麵糊攤勻,煎至兩面金黃出鍋
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小貼士:
1、香蕉建議選擇表皮出現斑點的,容易搗成泥
2、麵糊的狀態以用筷子夾起來可以緩慢滴落的狀態為佳
3、家裡沒有電餅鐺,可以直接用平底鍋或炒菜鍋煎,在燃氣灶上採用最小火慢慢煎,煎的過程中多翻幾次面
2017-08-26
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