大家好我是祁胖胖，過了教師節迎來中秋節，中秋節吃月餅不用買，教你在家自己做，喜歡的可以收藏，點關注，轉發
廢話不多說首先五仁月餅在全國各地都南方還是北方都喜歡吃，再傳統中秋節當中也是一款比較著名的產品，它具有配料以皮薄餡多、軟中帶酥、具有多種果仁的香味、五仁月餅顧名思義包含了五中果仁，有的人不知道都是什麼仁，原來國家是有標準規定的，傳統的五仁月餅都有哪五仁呢？有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。現在的新標準可以加上橄欖仁，只有這幾種仁放全了才能算得上是真正的五仁月餅。只有這五種仁齊全了才能達到對人體有一定保健作用。這幾種仁裡面含有不飽和脂肪酸高，能軟化血管，防止動脈硬化的，有利於提高免疫力，還能預防兒童缺鋅。
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廢話不多說首先五仁月餅在全國各地都南方還是北方都喜歡吃，再傳統中秋節當中也是一款比較著名的產品，它具有配料以皮薄餡多、軟中帶酥、具有多種果仁的香味、五仁月餅顧名思義包含了五中果仁，有的人不知道都是什麼仁，原來國家是有標準規定的，傳統的五仁月餅都有哪五仁呢？有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。現在的新標準可以加上橄欖仁，只有這幾種仁放全了才能算得上是真正的五仁月餅。只有這五種仁齊全了才能達到對人體有一定保健作用。這幾種仁裡面含有不飽和脂肪酸高，能軟化血管，防止動脈硬化的，有利於提高免疫力，還能預防兒童缺鋅。
第一步：皮料部分：低筋粉200克、糖分30克、奶粉10克、蛋清20克、麥芽糖60克、酥油100克
餡料部分：熟麵粉80克、玉米油60克、香油20克、細砂糖50克、蜂蜜45克、核桃仁20克、瓜子仁50克、芝麻仁40克、花生仁60克、杏仁10克。
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第一步：皮料部分：低筋粉200克、糖分30克、奶粉10克、蛋清20克、麥芽糖60克、酥油100克
餡料部分：熟麵粉80克、玉米油60克、香油20克、細砂糖50克、蜂蜜45克、核桃仁20克、瓜子仁50克、芝麻仁40克、花生仁60克、杏仁10克。
第二步：首先把餡料的所有的果仁進行加熱熟制，有烤箱的把所有果仁都烤一下，沒烤箱的在鍋裡炒一下也是可以，最好用擀麵杖給敲碎
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第一步：皮料部分：低筋粉200克、糖分30克、奶粉10克、蛋清20克、麥芽糖60克、酥油100克
餡料部分：熟麵粉80克、玉米油60克、香油20克、細砂糖50克、蜂蜜45克、核桃仁20克、瓜子仁50克、芝麻仁40克、花生仁60克、杏仁10克。
第二步：首先把餡料的所有的果仁進行加熱熟制，有烤箱的把所有果仁都烤一下，沒烤箱的在鍋裡炒一下也是可以，最好用擀麵杖給敲碎
第三步：餡料製作首先找一個容器把餡料部分的細砂糖、蜂蜜放入盆內進行攪拌，攪拌均勻後放入玉米油、香油、攪拌均勻，再放入五種果仁進行拌勻
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第一步：皮料部分：低筋粉200克、糖分30克、奶粉10克、蛋清20克、麥芽糖60克、酥油100克
餡料部分：熟麵粉80克、玉米油60克、香油20克、細砂糖50克、蜂蜜45克、核桃仁20克、瓜子仁50克、芝麻仁40克、花生仁60克、杏仁10克。
第二步：首先把餡料的所有的果仁進行加熱熟制，有烤箱的把所有果仁都烤一下，沒烤箱的在鍋裡炒一下也是可以，最好用擀麵杖給敲碎
第三步：餡料製作首先找一個容器把餡料部分的細砂糖、蜂蜜放入盆內進行攪拌，攪拌均勻後放入玉米油、香油、攪拌均勻，再放入五種果仁進行拌勻
第四步：用手攥成60克一個的小圓球備用，然後製作麵皮準備一個小盆把皮料部分酥油化一下，最好是隔水融化，融化即可不要太熱、加入糖分、奶粉、麥芽糖、蛋清、攪拌均勻
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第一步：皮料部分：低筋粉200克、糖分30克、奶粉10克、蛋清20克、麥芽糖60克、酥油100克
餡料部分：熟麵粉80克、玉米油60克、香油20克、細砂糖50克、蜂蜜45克、核桃仁20克、瓜子仁50克、芝麻仁40克、花生仁60克、杏仁10克。
第二步：首先把餡料的所有的果仁進行加熱熟制，有烤箱的把所有果仁都烤一下，沒烤箱的在鍋裡炒一下也是可以，最好用擀麵杖給敲碎
第三步：餡料製作首先找一個容器把餡料部分的細砂糖、蜂蜜放入盆內進行攪拌，攪拌均勻後放入玉米油、香油、攪拌均勻，再放入五種果仁進行拌勻
第四步：用手攥成60克一個的小圓球備用，然後製作麵皮準備一個小盆把皮料部分酥油化一下，最好是隔水融化，融化即可不要太熱、加入糖分、奶粉、麥芽糖、蛋清、攪拌均勻
第五步：用活好的皮料汆麵糰分成40克一個劑子，用手掌心按扁包入剛才攥好的小圓球，皮把五仁餡包起來
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第一步：皮料部分：低筋粉200克、糖分30克、奶粉10克、蛋清20克、麥芽糖60克、酥油100克
餡料部分：熟麵粉80克、玉米油60克、香油20克、細砂糖50克、蜂蜜45克、核桃仁20克、瓜子仁50克、芝麻仁40克、花生仁60克、杏仁10克。
第二步：首先把餡料的所有的果仁進行加熱熟制，有烤箱的把所有果仁都烤一下，沒烤箱的在鍋裡炒一下也是可以，最好用擀麵杖給敲碎
第三步：餡料製作首先找一個容器把餡料部分的細砂糖、蜂蜜放入盆內進行攪拌，攪拌均勻後放入玉米油、香油、攪拌均勻，再放入五種果仁進行拌勻
第四步：用手攥成60克一個的小圓球備用，然後製作麵皮準備一個小盆把皮料部分酥油化一下，最好是隔水融化，融化即可不要太熱、加入糖分、奶粉、麥芽糖、蛋清、攪拌均勻
第五步：用活好的皮料汆麵糰分成40克一個劑子，用手掌心按扁包入剛才攥好的小圓球，皮把五仁餡包起來
第六步：把包好的月餅放入月餅磨具中用力壓，這樣放在烤盤裡，便面刷蛋黃這樣有光澤，然後放入烤盤內進行烘烤，上火180度，下火160度進行烘烤，15~20分鐘烤制金黃色就可以了。
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第一步：皮料部分：低筋粉200克、糖分30克、奶粉10克、蛋清20克、麥芽糖60克、酥油100克
餡料部分：熟麵粉80克、玉米油60克、香油20克、細砂糖50克、蜂蜜45克、核桃仁20克、瓜子仁50克、芝麻仁40克、花生仁60克、杏仁10克。
第二步：首先把餡料的所有的果仁進行加熱熟制，有烤箱的把所有果仁都烤一下，沒烤箱的在鍋裡炒一下也是可以，最好用擀麵杖給敲碎
第三步：餡料製作首先找一個容器把餡料部分的細砂糖、蜂蜜放入盆內進行攪拌，攪拌均勻後放入玉米油、香油、攪拌均勻，再放入五種果仁進行拌勻
第四步：用手攥成60克一個的小圓球備用，然後製作麵皮準備一個小盆把皮料部分酥油化一下，最好是隔水融化，融化即可不要太熱、加入糖分、奶粉、麥芽糖、蛋清、攪拌均勻
第五步：用活好的皮料汆麵糰分成40克一個劑子，用手掌心按扁包入剛才攥好的小圓球，皮把五仁餡包起來
第六步：把包好的月餅放入月餅磨具中用力壓，這樣放在烤盤裡，便面刷蛋黃這樣有光澤，然後放入烤盤內進行烘烤，上火180度，下火160度進行烘烤，15~20分鐘烤制金黃色就可以了。
就這樣香噴噴的五仁月餅就烤好了，簡單吧，喜歡的小夥伴記得點個關注，點個贊，轉發一下給你的好朋友，也讓他們知道怎麼做好吃的月餅，那就拜拜，下期更精彩