三伏天兩人一大早來老店喝牛肉湯15元一碗,每人要了兩個餅只吃半塊,喝口湯汗溼了
只為遇見楓
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三伏天天氣炎熱,農村的未婚妻來城裡找我玩,一大早我叫著她來到一家老店喝牛肉湯,老闆是一對五六十歲的夫妻在這裡經營牛肉湯館已經有8個年頭了,在這一片也是一家小有名氣的小店
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這家老店牛肉湯起步價10塊,還有15元和20元一碗的,就是肉的份量不一樣,老闆說湯免費加
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切好的大塊熟牛肉,放在一個大鐵盤子裡用白布蓋嚴實,防止蒼蠅和灰塵落上面
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我們點了一碗15塊的牛肉湯,未婚妻點了15塊一碗的羊雜湯,老闆把燙好的牛肉盛進碗裡再撒上配料
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兩大盆切碎的香菜和蔥花,這是喝牛肉湯最主要的配菜
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撒上小料和蔥花再澆上熬製的牛骨頭湯,一碗牛肉湯兩分鐘就好了,老闆說一天早、中、晚三餐都賣,一天能賣二三百碗
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15元一碗的牛肉湯沒幾塊肉估計有二兩牛肉,蔥花撒的太多了,鹽需要自己加
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想著早上涼快多吃點,就各點了兩個餅,一個餅加收一塊錢
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女朋友要的是15元一碗的牛雜湯,裡面的牛雜比較多,估計有三四兩
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女朋友愛吃辣,湯一上來就撒了一層辣椒,這麼熱的天喝一口湯就滿頭大汗
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喝完一碗湯身上都汗溼了,兩個人分了一個餅還沒有吃完,剩下的三塊餅打包回家中午再吃
2017-07-27
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