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說到癌症，很多人都感到恐懼，的確，癌症目前發病率很高，而且不論是哪種癌症，進入晚期都很難治癒。根據公開資料顯示，我國每年患上癌症的人數超過300萬人，那麼問題來了，我們應該如何預防癌症？除了規律飲食、定期運動和積極篩查以外，我們還可以通過營養科學來幫助自己預防癌症的發生。
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說到癌症，很多人都感到恐懼，的確，癌症目前發病率很高，而且不論是哪種癌症，進入晚期都很難治癒。根據公開資料顯示，我國每年患上癌症的人數超過300萬人，那麼問題來了，我們應該如何預防癌症？除了規律飲食、定期運動和積極篩查以外，我們還可以通過營養科學來幫助自己預防癌症的發生。
在眾多維生素中，大家最為熟悉的就是維生素C，很多水果和蔬菜中都含有這種水溶性維生素。可是您知道麼？維生素C雖然聽上去很普通，卻是預防癌症的“祕密武器”。
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說到癌症，很多人都感到恐懼，的確，癌症目前發病率很高，而且不論是哪種癌症，進入晚期都很難治癒。根據公開資料顯示，我國每年患上癌症的人數超過300萬人，那麼問題來了，我們應該如何預防癌症？除了規律飲食、定期運動和積極篩查以外，我們還可以通過營養科學來幫助自己預防癌症的發生。
在眾多維生素中，大家最為熟悉的就是維生素C，很多水果和蔬菜中都含有這種水溶性維生素。可是您知道麼？維生素C雖然聽上去很普通，卻是預防癌症的“祕密武器”。
瑞士研究者指出，身體裡缺少維生素C的人，更容易受到癌症侵犯。這主要是因為維生素C的獨特屬性，能夠幫助我們鞏固和加強身體的防禦能力。研究表明，缺乏維生素C的人，患上胃癌、食管癌的風險，會增加3倍和2倍多，而且缺乏維生素C的人，更容易出現免疫力問題，容易患上感冒和皮膚出血。
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說到癌症，很多人都感到恐懼，的確，癌症目前發病率很高，而且不論是哪種癌症，進入晚期都很難治癒。根據公開資料顯示，我國每年患上癌症的人數超過300萬人，那麼問題來了，我們應該如何預防癌症？除了規律飲食、定期運動和積極篩查以外，我們還可以通過營養科學來幫助自己預防癌症的發生。
在眾多維生素中，大家最為熟悉的就是維生素C，很多水果和蔬菜中都含有這種水溶性維生素。可是您知道麼？維生素C雖然聽上去很普通，卻是預防癌症的“祕密武器”。
瑞士研究者指出，身體裡缺少維生素C的人，更容易受到癌症侵犯。這主要是因為維生素C的獨特屬性，能夠幫助我們鞏固和加強身體的防禦能力。研究表明，缺乏維生素C的人，患上胃癌、食管癌的風險，會增加3倍和2倍多，而且缺乏維生素C的人，更容易出現免疫力問題，容易患上感冒和皮膚出血。
還有研究表明，維生素C可以減少亞硝胺對肝臟的影響，能夠有利於預防肝癌的發生。所以，對於本身患有肝病的人或是肝癌高風險人群，應該適當補充維生素C。含有維生素C的食物有很多，比如西蘭花、山楂、西紅柿、獼猴桃、柚子、芥藍、辣椒等等。
本文精選自專欄《何裕民：這樣吃，打造最強抗癌力》，根據3萬癌症患者總結，點擊專欄卡即可購買閱讀！
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