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食材明細
- 杏鮑菇一個
- 麵粉適量
- 雞蛋一個
- 鹽適量
- 植物油適量
- 原味口味
- 煎工藝
- 十分鐘耗時
- 簡單難度
蘑菇煎餅的做法步驟
1
將杏鮑菇洗淨，豎著切成薄片。(杏鮑菇比較大，所以就先一分為二後豎著切成了片)
2
麵粉平鋪在盤中，將杏鮑菇一片一片的裹上一層薄薄的麵粉。
3
雞蛋磕入碗中，加鹽打散。
4
平底鍋中倒入植物油，開小火燒熱，將裹好麵粉的杏鮑菇再裹上一層蛋液放入鍋中煎至兩面金黃，即可裝盤。
使用的廚具：平底鍋
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