澳門 JW萬豪酒店 萬豪中餐廳N訪
三月中的港澳美食之旅,在澳門的第二天晚上,我們跟在澳門工作的朋友,以及地主朋友一起在澳門萬豪中餐廳吃飯,在這吃飯我從來不用費心,因為地主朋友都知道我喜歡吃什麼,所以每次都能吃到師傅的拿手絕活,這次也是每一道都精彩!
首先當然是要來個萬豪小碟16品,大家各有所愛!
鐵觀音鮮鮑花膠筒燉雪雁,廣東的燉湯真的香的沒話說啦,喝起來就覺得補身與貴氣!
燒汁蘆筍肥牛卷,薄片牛肉卷著鮮甜蘆筍,淋上燒汁,軟嫩又入味,濃郁有清爽!
荔枝紅茶煙燻焦糖黑豚腩肉是本次我的最愛啦,又是肥中帶瘦的豬肉,從表面上看去晶瑩剔透、璀璨光華,一塊塊就像珠寶一樣亮麗,細膩幽遠的香甜味襯上飽滿的紅茶氣息,糖渣在表面像檸檬蛋糕的糖霜一般,太愛了! 澳門朋友也愛這道。
柚子脆皮手撕雞,手絲雞也是師傅的拿手好菜,只是今晚的肉料理,清秀的手絲雞,只得到第三名!
鮑汁鍋燒海皇飯,別看表面只是一鍋醬色的飯,其實吃起來有大海里的千滋萬味於其中,是一道非常用心的好料理啊!
艇仔海味浸菜心,我不用說,大家看照片就知道入味的程度了!
蟲草花野菌蒸海斑球,也是一道好菜,只是肉跟魚比起來,肉對我的吸引力大些,所以呢? 她是輸在機智問答嗎!
楊枝甘露拼雪莓娘為這頓晚餐畫下完美的結局,都是芒果風味!
小鮮肉侍茶師,不但人長得私文俊俏、彬彬有禮,而且茶藝一流,根據客人的喜好,泡了好棒的茶!
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