'大熱天，用這菜包餃子，又鮮又嫩，5毛錢一斤，比韭菜茴香都好吃'
每年8月吃餃子，我家只包這餃子餡，健胃清腸，很適合易積食孩子，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。大熱天的就想吃點清淡鮮香的食物，想來想去，還是餃子最適合，一鍋煮熟，飯菜都有了，也不用為了每天想吃什麼菜而發愁。每次不知道吃什麼或者胃口不好的時候，就會包一鍋餃子，蘸著蒜泥或者辣椒油，吃著那叫一個順口，好胃口也就來了。很多家常菜，炒著吃可能並不能驚豔到你的味蕾，但是包成餃子那就不一樣了，鮮美可口，越吃越上癮。比如今天我要和大家分享的餃子餡，平時做菜吃沒太有啥特別的，做成餃子那叫一個鮮，比三鮮餃子還要鮮美，到底是啥餡呢？
每年8月吃餃子，我家只包這餃子餡，健胃清腸，很適合易積食孩子，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。大熱天的就想吃點清淡鮮香的食物，想來想去，還是餃子最適合，一鍋煮熟，飯菜都有了，也不用為了每天想吃什麼菜而發愁。每次不知道吃什麼或者胃口不好的時候，就會包一鍋餃子，蘸著蒜泥或者辣椒油，吃著那叫一個順口，好胃口也就來了。很多家常菜，炒著吃可能並不能驚豔到你的味蕾，但是包成餃子那就不一樣了，鮮美可口，越吃越上癮。比如今天我要和大家分享的餃子餡，平時做菜吃沒太有啥特別的，做成餃子那叫一個鮮，比三鮮餃子還要鮮美，到底是啥餡呢？
家裡黃瓜多得很，除了做成醃黃瓜、當水果吃，再就是包成餃子。夏天吃得最多的餃子餡除了韭菜的就是黃瓜的，這兩種蔬菜做的餃子餡那叫一個鮮，是其它餃子餡不能比的。特別是黃瓜餃子，有清熱解暑作用，所以夏天除了多吃涼拌黃瓜、也要多吃點黃瓜餃子，營養又解饞。調黃瓜餡非常簡單，先把黃瓜清洗乾淨，用擦絲器擦成細絲，然後用刀切碎。把切碎的黃瓜放到紗布上，攥出多餘水分備用。黃瓜餡餃子除了可以搭配雞蛋，搭配五花肉也是很完美的，清香不油膩。把一小塊兒五花肉剁碎，加上蔥末、薑末、適量鹽、生抽、料酒、食用油順著一個方向攪至肉餡上勁兒。
每年8月吃餃子，我家只包這餃子餡，健胃清腸，很適合易積食孩子，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。大熱天的就想吃點清淡鮮香的食物，想來想去，還是餃子最適合，一鍋煮熟，飯菜都有了，也不用為了每天想吃什麼菜而發愁。每次不知道吃什麼或者胃口不好的時候，就會包一鍋餃子，蘸著蒜泥或者辣椒油，吃著那叫一個順口，好胃口也就來了。很多家常菜，炒著吃可能並不能驚豔到你的味蕾，但是包成餃子那就不一樣了，鮮美可口，越吃越上癮。比如今天我要和大家分享的餃子餡，平時做菜吃沒太有啥特別的，做成餃子那叫一個鮮，比三鮮餃子還要鮮美，到底是啥餡呢？
家裡黃瓜多得很，除了做成醃黃瓜、當水果吃，再就是包成餃子。夏天吃得最多的餃子餡除了韭菜的就是黃瓜的，這兩種蔬菜做的餃子餡那叫一個鮮，是其它餃子餡不能比的。特別是黃瓜餃子，有清熱解暑作用，所以夏天除了多吃涼拌黃瓜、也要多吃點黃瓜餃子，營養又解饞。調黃瓜餡非常簡單，先把黃瓜清洗乾淨，用擦絲器擦成細絲，然後用刀切碎。把切碎的黃瓜放到紗布上，攥出多餘水分備用。黃瓜餡餃子除了可以搭配雞蛋，搭配五花肉也是很完美的，清香不油膩。把一小塊兒五花肉剁碎，加上蔥末、薑末、適量鹽、生抽、料酒、食用油順著一個方向攪至肉餡上勁兒。
把黃瓜倒入五花肉盆中，用筷子攪拌均勻，黃瓜一定要捏一下水分，不然餡中會醃出很多水，影響口感的同時餃子也不好包。
每年8月吃餃子，我家只包這餃子餡，健胃清腸，很適合易積食孩子，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。大熱天的就想吃點清淡鮮香的食物，想來想去，還是餃子最適合，一鍋煮熟，飯菜都有了，也不用為了每天想吃什麼菜而發愁。每次不知道吃什麼或者胃口不好的時候，就會包一鍋餃子，蘸著蒜泥或者辣椒油，吃著那叫一個順口，好胃口也就來了。很多家常菜，炒著吃可能並不能驚豔到你的味蕾，但是包成餃子那就不一樣了，鮮美可口，越吃越上癮。比如今天我要和大家分享的餃子餡，平時做菜吃沒太有啥特別的，做成餃子那叫一個鮮，比三鮮餃子還要鮮美，到底是啥餡呢？
家裡黃瓜多得很，除了做成醃黃瓜、當水果吃，再就是包成餃子。夏天吃得最多的餃子餡除了韭菜的就是黃瓜的，這兩種蔬菜做的餃子餡那叫一個鮮，是其它餃子餡不能比的。特別是黃瓜餃子，有清熱解暑作用，所以夏天除了多吃涼拌黃瓜、也要多吃點黃瓜餃子，營養又解饞。調黃瓜餡非常簡單，先把黃瓜清洗乾淨，用擦絲器擦成細絲，然後用刀切碎。把切碎的黃瓜放到紗布上，攥出多餘水分備用。黃瓜餡餃子除了可以搭配雞蛋，搭配五花肉也是很完美的，清香不油膩。把一小塊兒五花肉剁碎，加上蔥末、薑末、適量鹽、生抽、料酒、食用油順著一個方向攪至肉餡上勁兒。
把黃瓜倒入五花肉盆中，用筷子攪拌均勻，黃瓜一定要捏一下水分，不然餡中會醃出很多水，影響口感的同時餃子也不好包。
接著加少量鹽、食用油、香油再次攪拌開，餃子餡就調好了，調味品越簡單越好，多了會掩蓋黃瓜的鮮味。這種餡最忌加五香粉，黃瓜餡和韭菜餡一樣，味道都非常鮮美，加五香粉就畫蛇添足，非常影響口感。餃子面要在調餡前先揉好，這樣餃子餡調好，面也醒發好了，直接就可以下手包了。
每年8月吃餃子，我家只包這餃子餡，健胃清腸，很適合易積食孩子，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。大熱天的就想吃點清淡鮮香的食物，想來想去，還是餃子最適合，一鍋煮熟，飯菜都有了，也不用為了每天想吃什麼菜而發愁。每次不知道吃什麼或者胃口不好的時候，就會包一鍋餃子，蘸著蒜泥或者辣椒油，吃著那叫一個順口，好胃口也就來了。很多家常菜，炒著吃可能並不能驚豔到你的味蕾，但是包成餃子那就不一樣了，鮮美可口，越吃越上癮。比如今天我要和大家分享的餃子餡，平時做菜吃沒太有啥特別的，做成餃子那叫一個鮮，比三鮮餃子還要鮮美，到底是啥餡呢？
家裡黃瓜多得很，除了做成醃黃瓜、當水果吃，再就是包成餃子。夏天吃得最多的餃子餡除了韭菜的就是黃瓜的，這兩種蔬菜做的餃子餡那叫一個鮮，是其它餃子餡不能比的。特別是黃瓜餃子，有清熱解暑作用，所以夏天除了多吃涼拌黃瓜、也要多吃點黃瓜餃子，營養又解饞。調黃瓜餡非常簡單，先把黃瓜清洗乾淨，用擦絲器擦成細絲，然後用刀切碎。把切碎的黃瓜放到紗布上，攥出多餘水分備用。黃瓜餡餃子除了可以搭配雞蛋，搭配五花肉也是很完美的，清香不油膩。把一小塊兒五花肉剁碎，加上蔥末、薑末、適量鹽、生抽、料酒、食用油順著一個方向攪至肉餡上勁兒。
把黃瓜倒入五花肉盆中，用筷子攪拌均勻，黃瓜一定要捏一下水分，不然餡中會醃出很多水，影響口感的同時餃子也不好包。
接著加少量鹽、食用油、香油再次攪拌開，餃子餡就調好了，調味品越簡單越好，多了會掩蓋黃瓜的鮮味。這種餡最忌加五香粉，黃瓜餡和韭菜餡一樣，味道都非常鮮美，加五香粉就畫蛇添足，非常影響口感。餃子面要在調餡前先揉好，這樣餃子餡調好，面也醒發好了，直接就可以下手包了。
餃子好吃，除了餡要調好，餃子皮也要擀好，吃著才會勁道。外面賣的餃子皮永遠比不上自己做的，自己做的不會加很多鹼，所以吃起來非常勁道，煮的餃子湯也香，吃完餃子再喝碗餃子湯，胃那叫一個舒服。
每年8月吃餃子，我家只包這餃子餡，健胃清腸，很適合易積食孩子，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。大熱天的就想吃點清淡鮮香的食物，想來想去，還是餃子最適合，一鍋煮熟，飯菜都有了，也不用為了每天想吃什麼菜而發愁。每次不知道吃什麼或者胃口不好的時候，就會包一鍋餃子，蘸著蒜泥或者辣椒油，吃著那叫一個順口，好胃口也就來了。很多家常菜，炒著吃可能並不能驚豔到你的味蕾，但是包成餃子那就不一樣了，鮮美可口，越吃越上癮。比如今天我要和大家分享的餃子餡，平時做菜吃沒太有啥特別的，做成餃子那叫一個鮮，比三鮮餃子還要鮮美，到底是啥餡呢？
家裡黃瓜多得很，除了做成醃黃瓜、當水果吃，再就是包成餃子。夏天吃得最多的餃子餡除了韭菜的就是黃瓜的，這兩種蔬菜做的餃子餡那叫一個鮮，是其它餃子餡不能比的。特別是黃瓜餃子，有清熱解暑作用，所以夏天除了多吃涼拌黃瓜、也要多吃點黃瓜餃子，營養又解饞。調黃瓜餡非常簡單，先把黃瓜清洗乾淨，用擦絲器擦成細絲，然後用刀切碎。把切碎的黃瓜放到紗布上，攥出多餘水分備用。黃瓜餡餃子除了可以搭配雞蛋，搭配五花肉也是很完美的，清香不油膩。把一小塊兒五花肉剁碎，加上蔥末、薑末、適量鹽、生抽、料酒、食用油順著一個方向攪至肉餡上勁兒。
把黃瓜倒入五花肉盆中，用筷子攪拌均勻，黃瓜一定要捏一下水分，不然餡中會醃出很多水，影響口感的同時餃子也不好包。
接著加少量鹽、食用油、香油再次攪拌開，餃子餡就調好了，調味品越簡單越好，多了會掩蓋黃瓜的鮮味。這種餡最忌加五香粉，黃瓜餡和韭菜餡一樣，味道都非常鮮美，加五香粉就畫蛇添足，非常影響口感。餃子面要在調餡前先揉好，這樣餃子餡調好，面也醒發好了，直接就可以下手包了。
餃子好吃，除了餡要調好，餃子皮也要擀好，吃著才會勁道。外面賣的餃子皮永遠比不上自己做的，自己做的不會加很多鹼，所以吃起來非常勁道，煮的餃子湯也香，吃完餃子再喝碗餃子湯，胃那叫一個舒服。
包餃子就很快啦，我一分鐘差不多能包20個左右，不知道這速度是快還是慢，大家一分鐘能包多少個餃子呢？鍋內加入足夠的水，餃子水能多不要少，水少容易粘鍋底和破皮，蓋上鍋蓋大火燒開。水開後倒入餃子，用鏟子沿著鍋邊輕輕轉動，以防粘連，繼續蓋上鍋蓋煮開。再次煮開後澆上半碗涼水，三個開鍋點兩次涼水餃子就熟了，一個破皮的都沒有，自己做的餃子皮韌性就是好。
每年8月吃餃子，我家只包這餃子餡，健胃清腸，很適合易積食孩子，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。大熱天的就想吃點清淡鮮香的食物，想來想去，還是餃子最適合，一鍋煮熟，飯菜都有了，也不用為了每天想吃什麼菜而發愁。每次不知道吃什麼或者胃口不好的時候，就會包一鍋餃子，蘸著蒜泥或者辣椒油，吃著那叫一個順口，好胃口也就來了。很多家常菜，炒著吃可能並不能驚豔到你的味蕾，但是包成餃子那就不一樣了，鮮美可口，越吃越上癮。比如今天我要和大家分享的餃子餡，平時做菜吃沒太有啥特別的，做成餃子那叫一個鮮，比三鮮餃子還要鮮美，到底是啥餡呢？
家裡黃瓜多得很，除了做成醃黃瓜、當水果吃，再就是包成餃子。夏天吃得最多的餃子餡除了韭菜的就是黃瓜的，這兩種蔬菜做的餃子餡那叫一個鮮，是其它餃子餡不能比的。特別是黃瓜餃子，有清熱解暑作用，所以夏天除了多吃涼拌黃瓜、也要多吃點黃瓜餃子，營養又解饞。調黃瓜餡非常簡單，先把黃瓜清洗乾淨，用擦絲器擦成細絲，然後用刀切碎。把切碎的黃瓜放到紗布上，攥出多餘水分備用。黃瓜餡餃子除了可以搭配雞蛋，搭配五花肉也是很完美的，清香不油膩。把一小塊兒五花肉剁碎，加上蔥末、薑末、適量鹽、生抽、料酒、食用油順著一個方向攪至肉餡上勁兒。
把黃瓜倒入五花肉盆中，用筷子攪拌均勻，黃瓜一定要捏一下水分，不然餡中會醃出很多水，影響口感的同時餃子也不好包。
接著加少量鹽、食用油、香油再次攪拌開，餃子餡就調好了，調味品越簡單越好，多了會掩蓋黃瓜的鮮味。這種餡最忌加五香粉，黃瓜餡和韭菜餡一樣，味道都非常鮮美，加五香粉就畫蛇添足，非常影響口感。餃子面要在調餡前先揉好，這樣餃子餡調好，面也醒發好了，直接就可以下手包了。
餃子好吃，除了餡要調好，餃子皮也要擀好，吃著才會勁道。外面賣的餃子皮永遠比不上自己做的，自己做的不會加很多鹼，所以吃起來非常勁道，煮的餃子湯也香，吃完餃子再喝碗餃子湯，胃那叫一個舒服。
包餃子就很快啦，我一分鐘差不多能包20個左右，不知道這速度是快還是慢，大家一分鐘能包多少個餃子呢？鍋內加入足夠的水，餃子水能多不要少，水少容易粘鍋底和破皮，蓋上鍋蓋大火燒開。水開後倒入餃子，用鏟子沿著鍋邊輕輕轉動，以防粘連，繼續蓋上鍋蓋煮開。再次煮開後澆上半碗涼水，三個開鍋點兩次涼水餃子就熟了，一個破皮的都沒有，自己做的餃子皮韌性就是好。
大熱天，用這菜包餃子，又鮮又嫩，5毛錢一斤，比韭菜茴香都好吃，超級好吃的黃瓜餃子就做好了，特別鮮香，沒吃過的一定要試試這個做法。黃瓜可以促進消化，家裡有寶寶的經常要做點黃瓜餃子，不容易積食。關於黃瓜餡餃子就分享到這裡啦，對此您有哪些看法呢？您喜歡吃黃瓜餃子嗎？您認為什麼樣的餃子餡最鮮美呢？