馬上臨近中秋節了，月餅是久負盛名的漢族傳統小吃之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。
馬上臨近中秋節了，月餅是久負盛名的漢族傳統小吃之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。
現在的月餅可以說是糖分非常的高，像血糖高的老人只能望而止步，但是沒有吃月餅的中秋節可以說是不完整的，所以小編給大家出一款低糖月餅，這樣吃著放心多了
馬上臨近中秋節了，月餅是久負盛名的漢族傳統小吃之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。
現在的月餅可以說是糖分非常的高，像血糖高的老人只能望而止步，但是沒有吃月餅的中秋節可以說是不完整的，所以小編給大家出一款低糖月餅，這樣吃著放心多了
低糖月餅製作方法：
準備食材：低筋麵粉、木糖醇轉化糖漿、花生油、梘水、紅豆、木糖醇、花生油
操作步驟：
1：把木糖醇轉化糖漿盛出150克，花生油60克，梘水3克一起放到盆裡攪拌均勻，篩入低筋麵粉用硅膠鏟拌勻成團，靜置大約2個小時
2：把紅豆放到高壓力鍋中煮好，然後用機器打成泥狀，然後放到鍋中再加入適量的花生油和木糖醇轉化糖漿一起用小火翻炒，大概炒成生紫色為止，再用手搓成一個個小圓
3：把剛剛靜置好的麵糰分成25克的小圓，再把麵糰捏開放紅豆沙進去，滿滿捏用麵糰包住豆沙
4：把準備好的月餅模具拿出，裡面撒上一點麵粉防止粘連，再把裹好的麵糰放進去壓成形狀
5：烤箱先200度預熱四五分鐘左右，再把月餅放進去烤箱烤五分鐘左右，取出在月餅上刷上一層蛋液，在轉170度烤15分鐘即可
馬上臨近中秋節了，月餅是久負盛名的漢族傳統小吃之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。
現在的月餅可以說是糖分非常的高，像血糖高的老人只能望而止步，但是沒有吃月餅的中秋節可以說是不完整的，所以小編給大家出一款低糖月餅，這樣吃著放心多了
低糖月餅製作方法：
準備食材：低筋麵粉、木糖醇轉化糖漿、花生油、梘水、紅豆、木糖醇、花生油
操作步驟：
1：把木糖醇轉化糖漿盛出150克，花生油60克，梘水3克一起放到盆裡攪拌均勻，篩入低筋麵粉用硅膠鏟拌勻成團，靜置大約2個小時
2：把紅豆放到高壓力鍋中煮好，然後用機器打成泥狀，然後放到鍋中再加入適量的花生油和木糖醇轉化糖漿一起用小火翻炒，大概炒成生紫色為止，再用手搓成一個個小圓
3：把剛剛靜置好的麵糰分成25克的小圓，再把麵糰捏開放紅豆沙進去，滿滿捏用麵糰包住豆沙
4：把準備好的月餅模具拿出，裡面撒上一點麵粉防止粘連，再把裹好的麵糰放進去壓成形狀
5：烤箱先200度預熱四五分鐘左右，再把月餅放進去烤箱烤五分鐘左右，取出在月餅上刷上一層蛋液，在轉170度烤15分鐘即可
這樣自己做出來的月餅，不僅滿滿的自豪感，關鍵家裡人吃著也放心，低糖又補血，還乾淨衛生。喜歡的小夥伴可以收藏試試看，只要材料一樣，就算是那克數上相差一點都不會很大變化的哦，放心去做吧！