天津這些老味粽子,今天你吃了嗎?

粽子 端午節 棗子 板栗 津臺之橋 2017-06-04
天津這些老味粽子,今天你吃了嗎?

天津人大部分都是上班族,

每天除了工作就是下班逛街約飯。

像端午節、中秋節這樣的假期可能

才有時間在家睡個懶覺消停一下。

前提是沒安排很多的應酬。

小編算了一筆帳。

如果只有小長假這樣的假期

才能全天在家陪伴父母家人。

春節放假7天

清明節放假3天

端午節放假3天

中秋節放假3天

十一放假7天

全年除去每天早出晚歸的時間,

只有23個整天是可以配伴父母家人的。

假設我們的父母今年60歲,健康活到90歲的話。。。。。

(90-60)X23=690天,1.8年。

小編從沒想過原來我們能

認真陪伴父母的時間只有不到兩年。

而且很多父母恐怕不會有90歲的高齡。

也許你有很多閨蜜、朋友,亦或是酒友。

總是想著能在假期裡好好放縱一下吃吃喝喝,

或者去旅遊來的逍遙自在。

卻從不曾聽到我們對父母說過一句表達感恩的話。

哪怕只是一句---我愛你。

小編經常以為多出去走走,花時間去長見識。

其實我們卻是壓榨了陪伴家人的時間

來看不屬於我們的巫山雲雨。

端午節恐怕是今年上半年最後一個小長假了。

再要想連著幾天不上班恐怕就要等十一了。

也正是因為這個端午節越發彌足珍貴。

不過能讓吃貨欣喜若狂的還是好吃的各種粽子。

尤其是那些大天津的老味兒粽子

不論你長多大,也不可能忘記這個味道。

尤其是每到這個時候媽媽親手包的粽子的味道。

還沒進門就能聞到滿樓的人間煙火氣息裡,

獨屬於自家那種粽子味兒。

蜜棗粽子

柔軟香糯,就是剛出鍋的蜜棗粽子的味道。以前是姥姥蒸,現在是媽媽蒸。味道始終那麼溫馨。鍋蓋一掀開香甜的味道溢滿整個屋子。

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紅棗粽子

老天津人最喜歡吃的就是紅棗粽子。每個家庭的包法各有不同,但是紅棗始終是最關鍵的食材。母親總是會在端午放假之前就開始張羅著包粽子,還會在我的包裡塞上兩個吃早點。早點吃粽子太甜,但我還是帶著上班去,讓這代表愛的香甜美物陪伴我一整天。

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豆沙粽子

老天津人最喜歡吃的老味兒粽子之一就是豆沙粽子。自己祕製的紅豆餡,軟糯細膩,剛出鍋的最好吃。

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八寶粽子

家裡的兄弟姐妹總會在端午的時候互相交換自家的粽子吃。有的人不喜歡八寶粽子。因為它不夠甜,不夠軟糯。很多老一輩的天津人從小就是吃八寶粽子長大的。那個時候糧食短缺,八寶粽子吃了不容易餓。

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蜜豆栗子粽子

栗子粽子天津人不會在家自己蒸,因為栗子到了端午時節就很難買到了。

這個算是天津老味兒粽子裡比較罕見的味道了。

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肉粽子

肉粽子是南方傳過來的粽子搭配方法。這就好比榴蓮一樣,愛吃它的老天津人喜歡的不要不要的。而不喜歡的人,卻認為這就是邪教。正是因為這樣,肉粽子在天津老味兒粽子市場上幾乎見不到了。

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請珍惜這短短的1.8年,

請在這個錯過就無法找回的端午節裡

好好的陪伴你的家人和父母。

和他們一起包包粽子,

享受美好的時光。

安利大家一些通常的包粽子的方法,

趁這個機會露一手,

父母可能會驚訝每天不著家的你,

竟然還有這麼一手兒。

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