扒叔今天要爆料個清純小花的料
扒叔今天要爆料個清純小花的料，咱們就叫她菠蘿吧（友情提示，這個名字是她某部電視劇裡的罩杯代名詞）。菠蘿是在演一部都市喜劇的過程中走紅的，但其實呢，觀眾們對...
肉，人類永遠離不開的食物。無論是上至國賓的晚宴，還是下至民間的家常菜，肉永遠佔據了主導位置。而在中國，豬肉似乎在肉類中尤為受歡迎，一方面是相對於牛肉和羊肉，豬的生長週期短，價格相對來說更為便宜，易被更多人接受；另一方面漢族作為農耕民族，自古身體內缺少油水，豬肉內的油脂很好的起到了補充作用。
在中式菜系中，豬肉的烹飪方式也是最為繁多的，其中被大家所津津樂道的有紅燒肉，東坡肘子，魚香肉絲，梅菜扣肉，黃豆豬蹄；那麼今天到底要說什麼肉呢？
張飛扒肉
張飛扒肉可以久盛不衰是因為他秉著良誠以“信、美、鮮”為宗旨”，十年如一日，不曾疏忽。
一盤扒肉獨領風騷數十年，小小一盤扒肉打遍同城無敵手，讓聞者雀躍，食者迷醉。這究竟是怎樣的一盤肉？讓小編帶你一探究竟！
扒肉
扒肉，必然是肥而不膩，五花制，肥瘦相間，張飛扒肉能做到不油不膩入口即化，是因為他家的每塊肉都是用綠色養殖基地配送的豬肉，加上獨門祕方用慢火燉上五六個小時，聽起來簡單，但這可是幾十年磨練出來的真功夫。
肥而不膩，醬油湯濃重，下飯一絕，口齒留香。
扒肉的所有菜品都是選料上呈，做工精細。除了扒肉之外還有很多絕美菜品：
扒肘子
肘子特別大一個，煮的特別爛，筷子一扒拉就能掉，一點不費事。湯汁很濃，裡面的肉蘸湯吃，和扒肉差不多，但是肘子是皮包裹的，皮和肉一起吃，口感好，味道香濃，彈軟，可以看個人所好，選擇肘子和壇肉。
❥扒開後的肘子有沒有很有人？看一眼在看眼好想把你吃掉！
土豆片溜肥腸
❥土豆片和肥腸都是金黃金黃的，看著就令人食指大動，土豆很軟很面，青椒和肥腸的味道都沾著些，肥腸外焦內嫩，彈口，沒有很大的味道，正好，好嚼，非常下飯。
蘇泊湯
❥蘇伯湯，類似羅宋湯，土豆番茄白菜，菜品都很新鮮，水嫩，味道酸酸甜甜，女孩子應該都喜歡喝，湯熬的久，味道很香濃，配料很足，幹撈很有貨，喝著很解油膩，配扒肉、扒肘子很不錯。
唯有美食與愛不可辜負
❥寫嗨了，腦袋還在想著這些東西呢，必須來條分割線，中場休息，再繼續下一輪！
扒豆腐
❥扒豆腐就是滷豆腐塊，12塊錢8塊，豆腐下鍋煎，兩面煎到金黃，淋上醬汁，再去煮的，這道菜的製作順序跟正常的炒燉菜不一樣，沒有嗆鍋的過程，不過依然很香。張飛扒肉家的湯汁真是一絕，豆腐從裡到外都是湯汁的香濃，鹹淡又適中，很軟彈，很下飯。
豆腐丸子拼盤
❥剛剛說了扒豆腐，軟彈，現在說說丸子，香軟，汁香四溢，鹹淡適中，肉很嫩，來一份拼盤很合適，葷素搭配，解膩，也不浪費。
肉末燒茄子
菜單上沒有
❥肉末燒茄子做的很不錯，很入味，茄子混著肉香和蒜香口感非常棒，很爽口香濃，恰到好處。吃肉膩了來點，混著米飯吃也很完美。
滿
足
點這幾樣差不多就夠了，有肉有素，葷素搭配不油膩，大口吃肉大口喝湯，米飯也是最好的，顆粒飽滿，口感順滑香軟，一頓飽飯，不僅飽腹精神上也得到了滿足。
深謀遠慮的張老闆早在1980年就將張飛扒肉註冊了商標，現如今又有了加盟連鎖的規模，看來老道外的美食不再象從前一樣羞澀地深居於小巷之中，哈爾濱獨特的飲食文化也因為有了這些經營者的遠見卓識而被更多的世人所瞭解和熟知了。
地址： 南大六道街210號(近靖宇街)
電話： 0451-87804234
最近朋友都問我，你做美食小編的胖了多少斤？
想扎我心？大不了不上稱唄，
但我活了十八年終於找到人生真諦了，
現在啊，覺得唯有美食不可辜負這胡話是真有理！
天天碼各種犄角旮旯好吃的店，
挖掘所有美食，發揚所有神祕，讓我特別期待明天！
那麼問題來了，
你自從關注哈爾濱美食，胖了多少呢？？
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"張飛扒肉是一家道外的人氣老字號小吃店。·這裡招牌的扒肉瘦肉不柴、肥肉不膩，入味十足。·除了扒肉，這家的蘇泊湯、扒豆腐、扒肘子、獅子頭砂鍋等也很好吃，而且整體價格不貴。重要提示想吃的話一定提前去，要是趕上飯口去就要排隊了人很多。店名：張飛扒肉地址：道外南大六道街210號"
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