黃芪別稱棉芪、黃耆、獨椹等，有增強機體免疫功能、保肝、利尿等眾多功能，在生活中應用也比較多。那黃芪貴嗎多少錢一斤呢？下面我們來看看黃芪的價格，以及黃芪的選購方法。
黃芪的藥用功能迄今已有2000多年的歷史，有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用，下面我們就一起來看一看黃芪貴嗎多少錢一斤吧!
黃芪貴嗎多少錢一斤
黃芪的市場價格大約在30～40元左右一斤，因市場、質量、產地、年限等不同而有所不同，其實黃芪相對於其他的同類的養生產品來說是相當便宜的。值得注意的是由於長期大量採挖，近幾年來野生黃芪的數量急劇減少，有趨於絕滅的危險，為此黃芪被確定為漸危種，納入國家三級保護植物範疇。
黃芪的選購方法
1、首先看外皮，外皮發白，內心發黃為佳。
2、然後看切片斷面，有沒有洞，黃芪容易黴蛀，有黑洞的不太好。
3、再次湊近聞一聞氣味，如果一股豆腥氣撲鼻而來就是好的。
4、最後放到嘴裡嚼一嚼，味道有一點點微甜的。
黃芪產地在哪裡
1、內蒙：內蒙古產的黃芪絕對是精品中的精品，而且內蒙古有多種有名的黃芪，像北黃芪、庫倫芪等都是。不僅如此，很多中原地帶的黃芪也都是由內蒙古的黃芪延伸出來的。
2、東北：東北的農作物在全國的知名度十分高，在東北長春向西的大草原上就生長著很多壯碩的黃芪，但似乎也沾染了東北的豪爽，長的十分粗壯且具有朽心，屬於上等品種。
3、山西：山西綿山地區出產的綿黃芪堅實且色澤十分黃，觸摸起來十分綿軟，所以稱之為綿黃芪。而且，山西還有很多地區都生產黃芪，出產的質量也都非常優質。
4、甘肅：在《名醫別錄》裡面可以看到對於黃芪產地的記載，記載裡黃芪最好的產地是甘肅東南部和臨潭，現在甘肅省依然是上等黃芪的出產地。
黃芪的食用方法
1、黃芪乳鴿湯
【材料】黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、薑片、雞清湯、雞油各適量。
【做法】乳鴿宰殺放入沸水中氽一會，撈出洗淨斬塊放燉盅內。黃芪、枸杞分別洗淨放入燉盅內。料酒、鹽、味精、薑片、雞清湯同放燉盅內上籠蒸到肉熟爛，揀出姜、黃芪，淋上雞油即成。
【功效】補氣壯陽、固表止汗、解毒祛風，適於中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗及癰疽瘡潰久不癒合之人食用。
2、黃芪陳皮粥
【材料】黃芪50克，陳皮3克，粳米100克，紅糖少許。
【做法】陳皮碾粉待用，將黃芪加水適量煎取濃汁，去渣後加入粳米、紅糖煎煮成粥，再加入陳皮粉煮沸片刻即可。
【功效】健脾養胃、補益元氣，常服可令人延年益壽並能治療食少便溏、氣短乏力、胃下垂、脫肛、子宮下垂等症。
3、黃芪烏雞湯
【材料】烏雞肉250克，當歸15克，黃芪20克。
【做法】一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。
【功效】氣血雙補、固腎調精，適用於月經病氣血不足、腎虛等。