早上吃薑賽人蔘，晚上吃薑勝砒霜？這些年姜受了不少冤枉

在生活當中，生薑是一個非常常見的調味食物，也是生活中必不可缺少的食材之一，我們在廚房可以經常看見這一個食材。但是如果食用時間不當的話，這一個食材也很有可能會致命，今天就教給大家生薑的正確服用時間。

在中國有一句諺語“早生吃薑，賽過人蔘；晚吃生薑，猶如砒霜”，正是因為這一句從古至今就流傳的諺語，讓很多人對於生薑這一個時才有食材有所誤會，認為只能在早上吃薑。

難道真的在晚上食用這一種食物的話會中毒嗎？其實這一種說法從字面意思上分析並沒有錯誤，因為早上吃薑的話，本身就是處於陽氣在不斷上升的狀態，吃完姜之後會一天都有好心情，而晚上陽氣下降的比較厲害，吃生薑的話會給腸胃造成一定的影響，但還沒有到達致命的地步。

前人說話得有一定的道理，但是我們也要懂得靈活變通，像這種能夠給自己身體帶來好處的食物，不管是在任何一段時間服用，都不會出現致命的效果。雖然在晚上服用的效果不如白天，但是也能祛寒和暖胃這兩種效果，在電影裡面大家都應該能看見，在寒冷的冬天喝下一碗薑湯，絕對是讓自己身體快速暖起來的絕佳良方，這在現在的農村依舊在沿用，晚上吃薑並不大礙。

當然不是為了去除風寒和暖味的話，在晚上還是儘量不要吃薑，雖說不能致命，但也會損害自己的腸胃，是一件得不償失的事。本身這一種食材沒有任何的錯誤，但要是長期在晚上吃一些已經腐爛的生薑的話，可能會有很多有害物質進入體內，最終可能會患上肝癌，只要生薑已經腐爛，這時我們就應該把它丟棄，而不是繼續留在家中食用。

古人說的話不可盡信，但也有一定的道理。雖說沒有砒霜那麼狠毒，但是在身體沒有任何毛病的情況下，晚上吃薑會對身體有一定的影響，但如果感染的風寒在晚上熬上一碗薑湯是最有用而且也是最快速的處理方式，雖說看上去有一些老土，但是隻要是有用能夠幫助到病情就是治病的良方。