東北菜，東北人都不陌生，順便蒸點土豆地瓜茄子南瓜，想想就覺得好，口水直流，太棒啦！
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 尖椒越辣越好 | 1個 |
| 東北大醬或者豆瓣醬 | 兩勺 |
| 蔥薑末 | 適量 |
| 味素 | 1勺 |
東北菜，尖椒雞蛋醬(辣椒燜子)的做法
1、尖椒切碎，蔥切末
2、盆底放生油，轉一圈，盆邊沾油防止熟了邊緣乾乾的，雞蛋攪勻
3、根據個人口味放十三香，香油，蝦皮，醬油，也可以都不放，我都沒有放，只放了豆瓣醬和一勺鹽，防止豆瓣醬甜
4、成品嚐了一下，味道不錯哦
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