'西郊這家三廠老店，從芝麻燒餅到燴羊肉都是十年如一日的經典豫味'
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
蘸豆腐
淋上黑芝麻的鮮美老豆腐，
粘上濃郁的芝麻醬辣椒醬，
清甜豆香四溢。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
蘸豆腐
淋上黑芝麻的鮮美老豆腐，
粘上濃郁的芝麻醬辣椒醬，
清甜豆香四溢。
叫花雞
脫骨的燒雞，入味的很，下酒好菜。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
蘸豆腐
淋上黑芝麻的鮮美老豆腐，
粘上濃郁的芝麻醬辣椒醬，
清甜豆香四溢。
叫花雞
脫骨的燒雞，入味的很，下酒好菜。
滷豆皮
大片肥厚的豆皮打成結，
滷得濃郁入味。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
蘸豆腐
淋上黑芝麻的鮮美老豆腐，
粘上濃郁的芝麻醬辣椒醬，
清甜豆香四溢。
叫花雞
脫骨的燒雞，入味的很，下酒好菜。
滷豆皮
大片肥厚的豆皮打成結，
滷得濃郁入味。
各式涼調菜
醬汁濃郁的麵筋，清脆香甜的筍絲。
清新爽口，隨便兩道都味道絕佳。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
蘸豆腐
淋上黑芝麻的鮮美老豆腐，
粘上濃郁的芝麻醬辣椒醬，
清甜豆香四溢。
叫花雞
脫骨的燒雞，入味的很，下酒好菜。
滷豆皮
大片肥厚的豆皮打成結，
滷得濃郁入味。
各式涼調菜
醬汁濃郁的麵筋，清脆香甜的筍絲。
清新爽口，隨便兩道都味道絕佳。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
蘸豆腐
淋上黑芝麻的鮮美老豆腐，
粘上濃郁的芝麻醬辣椒醬，
清甜豆香四溢。
叫花雞
脫骨的燒雞，入味的很，下酒好菜。
滷豆皮
大片肥厚的豆皮打成結，
滷得濃郁入味。
各式涼調菜
醬汁濃郁的麵筋，清脆香甜的筍絲。
清新爽口，隨便兩道都味道絕佳。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
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老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
蘸豆腐
淋上黑芝麻的鮮美老豆腐，
粘上濃郁的芝麻醬辣椒醬，
清甜豆香四溢。
叫花雞
脫骨的燒雞，入味的很，下酒好菜。
滷豆皮
大片肥厚的豆皮打成結，
滷得濃郁入味。
各式涼調菜
醬汁濃郁的麵筋，清脆香甜的筍絲。
清新爽口，隨便兩道都味道絕佳。
兒時夥伴的讚不絕口，讓我這個懸著的心總算落了地。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
蘸豆腐
淋上黑芝麻的鮮美老豆腐，
粘上濃郁的芝麻醬辣椒醬，
清甜豆香四溢。
叫花雞
脫骨的燒雞，入味的很，下酒好菜。
滷豆皮
大片肥厚的豆皮打成結，
滷得濃郁入味。
各式涼調菜
醬汁濃郁的麵筋，清脆香甜的筍絲。
清新爽口，隨便兩道都味道絕佳。
兒時夥伴的讚不絕口，讓我這個懸著的心總算落了地。
內心暗自歡喜，
即使地域口味的不同，
在真正的美味面前，
味蕾不會說謊，
好味道能化解一切偏頗與誤解，
能讓陌生的城市變得溫暖起來。
這座城市依然風沙漫天霧霾皚皚，
但是這碗熱乎的燉羊肉，
能在某時三刻，
被異鄉人憶起時舔了舔嘴脣，
足矣。
對一座城市最深切的記憶都是從食物開始的，
兒時故鄉的早餐面窩砂鍋粉柺子飯，
青春年少江城的剁椒魚小龍蝦桂花糊，
廣州的白切雞，
廈門老友家中的蚵仔煎，
鼓浪嶼島的蓮霧沙茶麵，
青島棧道邊小販叫賣的姑娘果，
海邊的爬爬蝦蒸螃蟹，
西湖邊清甜的菠蘿飯，
查濟清晨鮮嫩的豆腐腦，
烏鎮夕陽小店裡軟糯的青團，
很多年前路過羊拉鄉，
滇藏極寒天氣下老鄉家一篝灶火裡的燒土豆...
兜兜轉轉紮根於黃河邊，
從六年前初入豫孔同學領進蕭記，
那碗沒吃完的三鮮燴麵，
到如今一覺醒來嘴饞樓下方中山的牛肉餅。
習性與水土養育一方人，
除了還是不愛吃麵條，
我對這片豫土也是愛就愛了。
千百種各式做法的麵餅，
變換著花樣的羊肉吃法，
讓我沉迷到捨不得走。
——澈夜食堂
學生時代的老朋友來鄭州出差，吐槽酒店裡的熱乾麵都是風沙味兒，澀嘴的很。
我只能笑笑不再過多辯解。
胡辣湯、燴麵這些本地化食物對初次入豫的南方人是很難討喜的，
但是似乎不甩出一道河南味道俘獲他的胃，又有點不太甘心。
思前想後我們來到了這家國棉老字號豫菜館。
對於河南的燴羊肉我是不得不服的，燴麵可能因為對主食的偏愛程度不同而不被接受，胡辣湯會因為獨特的嗆鼻辣口兒不受歡迎，可是這鮮美的羊肉我想任誰都無法拒絕。
有口皆碑的老店就是如此，不管你何時來都是燈火通明賓朋滿座。
老友也略感驚訝，本以為是燒餅燒烤燴羊肉的夜市攤，
一進大廳四方木質桌椅，上下兩層樓，裝修的大氣古香古色。
開放式廚房，各類菜式灶臺一遛擺開，可以邊看邊選菜，倒是很直觀。
各類特色涼拌菜隨吃隨點。
精品燴羊肉
燉至濃郁亮白的湯汁，
誠意滿滿的一大碗端上了桌。
寬寬細細透亮的粉條，
杏鮑菇片、黑木耳、海帶絲、青菜葉，
大片大片的羊肉，白糯柔軟的燴麵片，
炸酥的蔥花飄在湯麵，再撒一把香菜。
滿眼色香。
老友不禁感嘆，北方人果然實誠。
先喝一口湯，
鮮美濃香，居然一點羊羶味兒都沒有。
羊肉瘦而不柴，肥而不膩，
粉條滑口，帶著湯汁嗦起來很過癮。
吃到這浸潤在羊肉湯裡的為數不多的燴麵片時，
老友意外的稱讚，
原來麵條也可以這麼軟香潤口，不失勁道！
我在一旁得意的提醒，
別急著把湯喝完了，留著就燒餅。
正說著熱騰騰的燒餅便上了桌。
裹上了一層厚厚的芝麻，酥黃焦香。
對半掰開，露出胡椒粉兒，鹹香騰騰的熱氣。
把酥軟的燒餅一小瓣一小瓣的撕開浸在羊肉湯之中，
噴香的饃塊，吮吸著濃白的湯汁迅速膨脹盛開，
拿勺舀起一塊泡餅，
芝麻香、面香、羊肉香、菌香味兒，
在脣齒間流連不止。
擼串
好吃的羊肉離不開擼串，
長長的木簽上紅白相間的大塊羊肉，
在火上烤得紅潤油亮，
一把辣椒麵一把孜然。
每一串肉很實在，
純瘦羊肉上零星掛點兒肥，
香而不膩，還一點不羶。
煎卷
地道的開封特色扣碗菜，
薄薄的雞蛋皮裹著肉餡，
鮮美利口。
小酥肉
依舊是河南特色的扣碗，
炸酥的肉上屜大火蒸熟。
香酥、嫩滑、爽口。
蘸豆腐
淋上黑芝麻的鮮美老豆腐，
粘上濃郁的芝麻醬辣椒醬，
清甜豆香四溢。
叫花雞
脫骨的燒雞，入味的很，下酒好菜。
滷豆皮
大片肥厚的豆皮打成結，
滷得濃郁入味。
各式涼調菜
醬汁濃郁的麵筋，清脆香甜的筍絲。
清新爽口，隨便兩道都味道絕佳。
兒時夥伴的讚不絕口，讓我這個懸著的心總算落了地。
內心暗自歡喜，
即使地域口味的不同，
在真正的美味面前，
味蕾不會說謊，
好味道能化解一切偏頗與誤解，
能讓陌生的城市變得溫暖起來。
這座城市依然風沙漫天霧霾皚皚，
但是這碗熱乎的燉羊肉，
能在某時三刻，
被異鄉人憶起時舔了舔嘴脣，
足矣。
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