到菜市場買三條魚肉,7塊錢
由於沒有料理機,只能按照最古老的方法,用瓢羹把魚肉刮出來。
準備好一個雞蛋,薑末,
玉米粉
魚肉加三兩豬肉末
魚肉末加豬肉末,鹽,薑末,一起剁。
剁好的魚肉加十三香,玉米粉,雞蛋順一個方向攪拌均勻。
燒開水,用瓢羹把魚肉搞丸子放進熱水中燙熟……
慢慢燙熟……
燙熟的魚丸又放到冷水裡泡20分鐘,
撈起放在碗裡,製作完成……稱一下魚丸1.5斤
1.2斤魚肉=7元 2.5豬肉,一個雞蛋+姜+調理=1.5元
1.5斤X20元=30元
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