教你在家做手工魚丸,無任何添加劑,Q彈有嚼勁,比買的還好吃

魚丸 十三香 菜譜 美食 六姑美食 2019-02-28

到菜市場買三條魚肉,7塊錢

教你在家做手工魚丸,無任何添加劑,Q彈有嚼勁,比買的還好吃

由於沒有料理機,只能按照最古老的方法,用瓢羹把魚肉刮出來。

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準備好一個雞蛋,薑末,

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玉米粉

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魚肉加三兩豬肉末

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魚肉末加豬肉末,鹽,薑末,一起剁。

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剁好的魚肉加十三香,玉米粉,雞蛋順一個方向攪拌均勻。

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燒開水,用瓢羹把魚肉搞丸子放進熱水中燙熟……

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慢慢燙熟……

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燙熟的魚丸又放到冷水裡泡20分鐘,

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撈起放在碗裡,製作完成……稱一下魚丸1.5斤

1.2斤魚肉=7元 2.5豬肉,一個雞蛋+姜+調理=1.5元

1.5斤X20元=30元

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