一日之計在於晨,早餐是一天中最重要的一餐。一頓營養的早餐,能給虧缺待攝的身體補以必需的營養,帶給我們身體精力、活力和健康,讓我們擁有幸福精彩的一天。兩種簡單營養早餐做法,手殘黨都能學會,讓你get新技能!
紫薯三明治
紫薯的潤腸抗癌功效,同時集營養、美味、瘦身與一身的粗糧。
用料:
紫薯、土司片、雞蛋、麵包糠。
做法:
1、準備材料
2、紫薯切片蒸熟
3、出鍋,加上2小勺的白糖按壓成泥~
4、均勻地把它抹在麵包片上併合上~
5、把每個麵包都均勻的裹上雞蛋液~
6、然後均勻的裹上面包糠~(沒有面包糠的直接把吐司捏成碎末即可;再懶一點的直接用澱粉替代)
7、熱鍋,入油,6成熟,置入開炸(剛開始別攪動,避免麵包糠散落)~建議採用半煎半炸的形式~
8、炸至微微變黃之後,即可撈出控油~
芝士玉米烙
金黃酥脆,還可拉絲,簡直就是視覺與味覺的雙重享受~
用料:
玉米兩個、澱粉2勺、白糖1勺、雞蛋1個、馬蘇裡拉奶酪適量(按個人喜愛程度加)
做法:
1、取玉米2根,煮熟放涼後取下玉米粒(ps:煮玉米的時候加些糖或者牛奶,這樣煮出來的玉米甜甜的,更好吃)
2、打一個雞蛋進去,再放兩勺澱粉和一勺糖,攪拌均勻(確保每一粒玉米都裹上了澱粉)~
3、起鍋、熱油(此處油需比平日裡炒菜多放少許),將玉米粒平鋪鍋內,小火慢煎三分鐘(ps:一定要小火!且定型之前不要移動)~
4、時間到後再表面撒上一層馬蘇裡拉芝士,蓋上鍋蓋燜一分鐘,至芝士奶酪融化即可關火(家裡沒有芝士的此步驟可省略)~
5、全程小火煎制!如果怕煎焦的話,可適量多加點油,採取半煎半炸的模式,這樣就不會有焦掉的威脅!
6、出鍋,如披薩般切塊,並擺盤,好吃,還好看~
這些簡單易學的營養早餐做法,趕緊收了收了~
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