自己在家煮出來的玉米好像和外頭買的不太一樣，外面小販賣的玉米一個個顆粒又飽滿還軟糯，不像自個在家煮出來的乾巴巴，咬幾口就不想吃了。之前一直以為可能是購買的玉米的品種不好，所以什麼八寶玉米、糯米玉米全嘗試了一遍，才知道，原來玉米好不好吃，祕訣在水裡！
大家都知道煮玉米除了玉米這個原材料之外，必不可少的當然就是水了，但大家一直都忽略掉了一點就是到底是用冷水還是熱水煮呢？可能很多人都沒有思考過這一點，今天告訴大家，這一步是非常關鍵的，如果水這一步錯了，那麼不管你的玉米再怎麼好，煮出來的口感還是差了一點，下面小編就來給你們分享一下，到底怎樣才是正確的煮玉米的方式。
煮玉米的正確方法√
1. 首先剛買回來的玉米處理一下，清洗乾淨，剝掉表皮但這裡需要注意了一定要留下最裡頭的那一層表皮，這個步驟的作用就是在煮的過程中可以很好地保護到玉米粒，並且包裹住玉米的清香，所有處理完成後就將玉米放在一旁備用。
2. 第二步在鍋裡面加入適量的冷水，然後把你準備好的玉米放入鍋中，注意，這個時候需要在鍋里加入一點點的食鹽，這個步驟是為了更好的鎖住水分，不讓玉米自身的水分在煮的過程中過分揮發而導致乾癟，當然這個加食鹽的過程不妨礙有些人喜歡用牛奶去煮玉米的，這個是可以同時進行的。攪拌均勻，然後開大火煮大概20分鐘左右的時間，就可以啦。
所以愛吃玉米的你們一定要注意啦，在選擇水的時候，一定要冷水下鍋，選擇冷水和食鹽可以很好的鎖住水分，這一點一定要記住記住。這樣子煮出來的玉米顆粒是非常飽滿的，不會再出現每次自己的玉米和別人家的煮玉米一對比，彷彿自個的營養不良的情況一樣，吃起來真的是溢出屏幕的滿足感。相信聰明的你們都學會了吧，還等什麼不快點給自個煮兩根玉米犒勞一下。
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