'牛肉買多了不好保鮮，廚師長教你一招，吃著就像剛買的一樣'
牛肉是蛋白質含量非常高的肉類，而且裡面脂肪的含量也比較低，肉質比較有嚼勁，備受人們的喜愛。有些人喜歡到市場上購買牛肉，一次性購買許多，吃不了的就直接切塊扔冰箱了，其實這樣的保存方法不可取，這樣保存的牛肉會特別老，不新鮮，今天多年廚師長教你一招，保持吃著就像剛買的一樣。
牛肉是蛋白質含量非常高的肉類，而且裡面脂肪的含量也比較低，肉質比較有嚼勁，備受人們的喜愛。有些人喜歡到市場上購買牛肉，一次性購買許多，吃不了的就直接切塊扔冰箱了，其實這樣的保存方法不可取，這樣保存的牛肉會特別老，不新鮮，今天多年廚師長教你一招，保持吃著就像剛買的一樣。
首先，先來準備一些所必須的食材和工具，可以先準備一些高濃度的白酒、保鮮膜和一些保鮮袋等。接著將沒有吃完的牛肉進行一些簡單的清洗，這樣下次就可以直接吃了，也就不用解凍清洗了，牛肉清洗乾淨之後將其切塊，塊的大小和人的巴掌差不多大就可以了。
牛肉是蛋白質含量非常高的肉類，而且裡面脂肪的含量也比較低，肉質比較有嚼勁，備受人們的喜愛。有些人喜歡到市場上購買牛肉，一次性購買許多，吃不了的就直接切塊扔冰箱了，其實這樣的保存方法不可取，這樣保存的牛肉會特別老，不新鮮，今天多年廚師長教你一招，保持吃著就像剛買的一樣。
首先，先來準備一些所必須的食材和工具，可以先準備一些高濃度的白酒、保鮮膜和一些保鮮袋等。接著將沒有吃完的牛肉進行一些簡單的清洗，這樣下次就可以直接吃了，也就不用解凍清洗了，牛肉清洗乾淨之後將其切塊，塊的大小和人的巴掌差不多大就可以了。
然後，將切好的牛肉塊均勻地碼在一個大盆裡面，然後將事先準備好的白酒灑在牛肉塊上，最好能夠戴上乾淨的一次性手套進行攪拌，這樣能夠讓每一塊牛肉上都沾有高濃度的白酒，白酒中含有大量的酒精，具有消毒殺菌、防腐的功效，抹上了白酒之後的牛肉就不那麼容易變質了，而且還能夠更好的鎖住牛肉原本的味道。
牛肉是蛋白質含量非常高的肉類，而且裡面脂肪的含量也比較低，肉質比較有嚼勁，備受人們的喜愛。有些人喜歡到市場上購買牛肉，一次性購買許多，吃不了的就直接切塊扔冰箱了，其實這樣的保存方法不可取，這樣保存的牛肉會特別老，不新鮮，今天多年廚師長教你一招，保持吃著就像剛買的一樣。
首先，先來準備一些所必須的食材和工具，可以先準備一些高濃度的白酒、保鮮膜和一些保鮮袋等。接著將沒有吃完的牛肉進行一些簡單的清洗，這樣下次就可以直接吃了，也就不用解凍清洗了，牛肉清洗乾淨之後將其切塊，塊的大小和人的巴掌差不多大就可以了。
然後，將切好的牛肉塊均勻地碼在一個大盆裡面，然後將事先準備好的白酒灑在牛肉塊上，最好能夠戴上乾淨的一次性手套進行攪拌，這樣能夠讓每一塊牛肉上都沾有高濃度的白酒，白酒中含有大量的酒精，具有消毒殺菌、防腐的功效，抹上了白酒之後的牛肉就不那麼容易變質了，而且還能夠更好的鎖住牛肉原本的味道。
最後，使用準備好的保鮮膜將牛肉包起來，最好不要留有空隙，然後將已經包裹好的牛肉塊再放進保鮮袋中，在裝袋之前最好能夠將水分瀝乾，然後將保鮮袋密封好之後放在冰箱中冰凍，這樣保存一年都不會變質，而且味道還非常的鮮美。
好了，以上就是非常實用的保存牛肉的小妙招了，你都學會了嗎？
各種生活小知識，盡在阿純甄選！
點擊下方瞭解更多~