這是蘇州太湖迎開捕的第一週

太湖結束了為期7個月的封湖禁漁期

太湖正式進入開捕季

此次捕撈將持續120天的時間

一直到12月31日停止捕撈

接下來的4個月

大量湖鮮將湧向上海寧的餐桌

你準備好了嗎？

各色鮮美的“湖鮮”

吃貨們有口福啦！趕快犒勞一下自己的舌頭吧！

太湖湖鮮——太湖三白

一白：銀魚金齡餐館

地址：朱家角古鎮西井街114號

人均：78元

百年老宅重新裝修的現代簡約風，也很有設計感~~週末約上家人朋友一起遊玩古鎮朱家角，再看到金齡餐館，上海後花園的良心菜館吃吃農家菜，樂不可支~

銀魚炒蛋選用本地土雞蛋，稍微醃製去腥後，混合攪拌調味，翻炒出鍋，撒上蔥花，配上一碗白米，一杯清茶，很簡單~

一溜點了白水魚，炒土雞蛋，蚌肉豆腐，絲瓜毛豆，醬蹄膀，馬蘭頭香乾，農家白斬雞，回鍋肉，香炸臭豆腐，酒香草頭等鮮炒時蔬，每個都有家的味道，平凡的美好~~

值得一提的是蔬菜挑揀的很下功夫看得出花了心思，體貼的每一口都鮮嫩，很不容易。菜量不大可以多點幾個。

鮮菜坊

地址：朱家角古鎮旅遊區漕河街155號

人均：62元

館子靠近河岸，選一個坐在2樓靠窗的位置，賞著河景，吃著美味，吹著涼風～愜意！

看到白花花，長條條的小銀魚了嘛~ 要單單說這小銀魚，能吃得出鮮嫩潤滑，小魚身的肉質也是飽滿實在！想象不出小小的身軀，威懾力還不小哦~

海鮮湯份量挺足，酸酸甜甜，比較入味～麵疙瘩很多，形狀不是疙瘩，更像年糕條。好吃，鮮掉眉毛都找不到了！

魚鮮館農家菜

地址：朱家角漕河街196號

人均：77元

農家樂重在一個樂字，菜餚貴在樸素卻不失可口，分量十足，一頓下去滿滿的滿足感那就妥妥的。這家店在景區繁華地段，臨著水鄉河畔，食飯劈情操那是最有詩情畫意的了~

招牌紅燒野生河鰻，肉質細嫩，鮮美無比，將鰻魚切成小段紅燒，簡單的方法調出簡單的味道也是最讓人回味的！

濃油赤醬過後，需要一份簡單清新的配菜~ 銀魚炒蛋自然不可錯過，小銀魚被雞蛋給包圍，一口就能吃出蛋香和銀魚的鮮味，不用擔心會油膩~

二白：白蝦河鮮館

地址：朱家角鎮北大街357號

人均：73元

來到朱家角，怎能不品嚐當地美食！這家店位於朱家角繁華地段，環境優美，臨窗座位可以看到古鎮水景~

臭豆腐、河蝦、炒蛋、扎肉等，尤其為鯽格朗點贊。鯽格朗是當地獨有的品種，肉質鮮美，清蒸的，非常入味。

三兩片生薑加上些許蔥段，鹽水白蝦就能美味完成~~~ 既能出本質鮮美的味道，又能滿足內心向往健康飲食的標準~本尊君一人一盤食，一下就消滅光光~

漁水之家柴火菜飯

地址：朱家角西井街131號

人均：71元

雖說朱家角有許許多多的農家菜館子，味道也都不錯，但各有自家的特色。漁水之家雖然環境不是最好的，擺盆也是不是最美，但是正有家裡的感覺，就像外婆燒出來的味道~

鹽水白米蝦，明明就是簡單的用水白灼過而已，但是白米蝦能吃出淡淡的清甜味道。

白水魚，感覺只有古鎮上的白水魚才是新鮮又好吃的！鮮美，嫩，不愛吃河魚的本尊君，只有每次來古鎮才能吃到喜歡吃的魚。

醬爆螺螄，是本尊君最喜歡的農家菜之一，微辣的醬爆紅燒口味，喝喝飲料吸吸螺螄，很愜意啊！越吃越好吃呀~

三白：白魚水雲閣柴火飯.菜

地址：朱家角鎮西井街100號

人均：67元

兜兜轉轉，發現這家店的view感很不錯，景色可以一覽無餘，小橋流水近在咫尺~ 找一個充滿陽光，又微風吹拂的日子，在這裡看看風景，吃吃美食，很愜意~

朱家角的白水魚可不能少，清蒸的果然肉質細嫩味道鮮美，但是刺比較多，吃的時候要小心喲~

蟹炒年糕，蟹還是比較大隻的，濃油赤醬的烹飪，很入味。

紅燒河鰻，這款蠻推薦的，河鰻的魚刺很少，魚肉有很嫩有彈性，加上烹調入味，很有大塊朵頤的快感。

緣明土菜館

地址：朱家角古鎮漕河街170號

人均：77元

地道農家菜，在朱家角城隍廟附近的一條小巷子裡，臨河而建。車輛不可到達，需要步行3分鐘左右~~

清蒸白魚肉質細嫩鮮美，經香糟醃漬後，糟香透入，色澤微紅，魚肉更是有一股帶了酒香的鮮嫩。

少不了的綠葉菜，卻也想吃出特別的味道，那就點上一份香乾馬蘭頭吧~ 蔬菜也可以很下飯喲！

長廊飯店

地址：楓涇鎮生產街54號

人均：63元

飯店的經營者是楓涇本地的夫妻，從小生長在這。致力於提供具有江南水鄉特色的菜餚。十餘年來，飯店和古鎮旅遊區一同成長，口碑也是早已做出了好評~

新鮮的食材加上簡單的烹飪就是這個時節的心頭好啦~~~清真白魚是最能檢驗店家菜品新鮮度的！

白斬雞首選，雞肉緊實，配上獨特的蘸料，我可以吃下一隻雞！