白癜風患者應當注意飲食，健康的飲食會為治療帶來事半功倍的效果。下面介紹適宜白癜風患者的飲食之一——地瓜牛奶的做法。
功效：紅薯＋牛奶
紅薯，又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。食物纖維，對於現代人來說顯得尤為寶貴。醫學研究證實，缺乏具有通便作用的食物纖維，可誘發各種生活習慣病和大腸癌。紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相比可增加４０％左右的食物纖維。多種不溶於水纖維的增加，可有效刺激腸道，促進排便。
人們在切紅薯時會發現，從皮下會滲出一種白色液體，這種白色液體中的紫茉莉甙，具有緩下作用。食物纖維與紫茉莉甙的作用相加，使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。
紅薯還具有消除活性氧的作用。活性氧，是誘發癌症、衰老和動脈硬化的原因之一。一項針對小白鼠細胞的試驗顯示，在總共８２種用於試驗的多種蔬菜汁及植物成分中，紅薯抑制癌細胞增殖的作用最明顯。此外，紅薯還能抑制肌膚老化。利用小白鼠進行的動物試驗證實，紅薯中的綠原酸，可抑制被認為能導致出現雀斑和老人斑的黑色素的產生。
口味：甜味
工藝：煮
地瓜牛奶的製作材料：
主料：甘薯50克，牛奶30克
教您地瓜牛奶怎麼做，如何做地瓜牛奶才好吃
1.地瓜洗淨去皮，切成薄片，放入水中除去澀味。
2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開，開鍋後再轉小火熬軟。
3.趁熱磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。