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1、首先準備好兩個雞蛋，一瓶250ml純牛奶，細砂糖適量（大約兩勺，看個人喜好），一個容器（我用了一個不鏽鋼的湯碗）
2、把所有材料放進容器，攪拌均勻，最好可以將攪拌後的奶蛋液體過篩，這樣煮好後就不會有小顆粒的蛋白
3、水開後，放進鍋裡蒸8分鐘左右，最好在奶蛋溶液上加蓋個碟子之類的，可以保持蒸好的奶蛋表面光滑細膩
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1、首先準備好兩個雞蛋，一瓶250ml純牛奶，細砂糖適量（大約兩勺，看個人喜好），一個容器（我用了一個不鏽鋼的湯碗）
2、把所有材料放進容器，攪拌均勻，最好可以將攪拌後的奶蛋液體過篩，這樣煮好後就不會有小顆粒的蛋白
3、水開後，放進鍋裡蒸8分鐘左右，最好在奶蛋溶液上加蓋個碟子之類的，可以保持蒸好的奶蛋表面光滑細膩
懶得過篩，品相差點，但是不影響味道！記得千萬不要加水哦！自己動手，簡簡單單，十分鐘就可以享受美味！這個量建議兩個人吃，一個人全部吃完會很飽，有點膩。
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