導讀：很多媽媽都喜歡給寶寶做魚輔食，但其實並不是所有魚都適合寶寶吃的。到底該如何選擇，到底要注意什麼問題呢，我們一起來看一下吧~
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我們都知道，吃魚，能讓孩子變得聰明。
這不是民間謠傳，而是科學論斷。
據科學研究，每週至少吃一次魚的孩子，比極少吃魚的孩子，智商要高出四分之一。
然而，很多人不知道，並不是什麼魚都能給孩子吃的，也並不是什麼孩子，都能吃魚。
寶寶能吃什麼魚？
美國科學會表示，孩子能吃的魚，是含汞量低的種類，比如淡金槍魚、鱈魚、羅非魚、鯰魚和三文魚。
今天我就從這5種魚裡挑出2種，給大家介紹做魚的食譜，把最適合寶寶吃的魚，做出營養豐富的輔食。
1、鱈魚蔬菜肉末粥
材料：淨鱈魚肉、胡蘿蔔半根、米適量
製作方法：
將鱈魚放入清水煮熟，撈出剔除魚刺，碾成泥，重倒回魚湯中。
放入米和被擦菜板擦成絲的胡蘿蔔，至米和胡蘿蔔熬至爛熟即可。
2、紅汁三文魚
材料：三文魚、西紅柿、全脂奶
製作方法：三文魚切片，在奶中浸泡5分鐘，拿出蒸熟，（孩子太小的，要搗碎），確認有無魚刺。
西紅柿去皮，切丁，炒至軟掉化水。
將煮熟的三文魚放入番茄汁內，煮一會兒入味，然後大火收汁。
如果是2歲左右的寶寶，可以稍微放一點點鹽。
這是看起來非常有食慾的一道菜，可以配著米或者粥來吃。
什麼魚不能吃？
有些家長，自己出門釣來的魚，也餵給孩子吃。甲基汞不止海洋鹹水會有，淡水也同樣被汙染。所以，不要覺得淡水魚就一定安全。
同時，在食物鏈中，越頂端的魚越不能吃，因為，大魚吃小魚，最終，毒素都會集中在大魚體內，最是危險。
這裡你可能有疑問了，三文魚似乎也挺大個兒的，為什麼還會推薦？
因為，三文魚雖然個兒有點大，卻也算不上什麼食物鏈頂端，也不算非常大。
最重要的是，它DHA含量非常高，就算不同海域的三文魚，DHA含量有所不同，但大體都在660mg/100gDHA以上，甚至有些達到1000。
要知道，一般的魚，只有200mg/100g左右，甚至更多的只有幾十。
而DHA，就是魚類被所有家長推崇的原因，是有利於寶寶智商發育和視力的重要因素。況且，三文魚除了DHA，其它營養元素也很是豐富。
所以，我推薦了三文魚，但我還是要說，除此之外，個頭特大的、在地攤買的、自己在河裡抓的，都不建議吃。
要在正規商場，買品質有保證的產品。
注意：
1、父母親人有過敏體質的，不能吃魚，安全起見，要等孩子兩三歲時，小小的嘗試一下，沒問題才可以吃。
2、一旦寶寶出現過敏、噁心、腹瀉、便祕、大便、嘴巴周圍紅腫等任一現象，要停止吃魚。
汙染其實很普遍，任何魚都不能多吃
水資源的汙染問題，是全球性質的，我們很難說哪裡的水一定沒被汙染。
所以，不管吃哪種魚，都有攝入汞的可能。但鑑於魚類營養豐富，我們還是可以適量給孩子吃一些的。
據美國藥品監督管理局和美國環境保護署的建議：2歲以上的寶寶，每週吃魚1~2次。
2~3歲寶寶，每次只能吃28g，4~7歲寶寶每次吃56g，8~10歲寶寶每次吃84g。
孕中的媽媽每週可吃魚2~3次，每次不要超過112g。
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本文編輯：小飛老師
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