伊犁吃喝玩樂攻略

攻略目錄

part.1 城市圖譜

part.2 交通指南

part.3 美食指南

part.4 旅遊指南

part.1

城市圖譜

1）伊寧市

地處伊犁河谷盆地中央，是伊犁哈薩克自治州首府、伊犁河谷內重要的物資集散地和工業中心。

2）奎屯市

位於天山北麓準噶爾盆地西南緣，“奎屯”地名源自奎屯河，蒙古語為“寒冷”之意。

3）霍爾果斯市

自古以來就是古絲綢之路北道上的一個重要驛站，是我國絲綢之路經濟帶核心區的重要核心節點，是新亞歐大陸橋重要的咽喉地帶，也是連霍高速公路的終點。霍爾果斯，蒙古語意為“駝隊經過的地方”，哈薩克語意為“積累財富的地方”。

4）伊寧縣

位於伊犁河谷中部，是伊犁哈薩克自治州設治最久、人口最多的農牧業大縣。伊寧縣原名“寧遠縣”，始建於清光緒十四年，因縣治“寧遠”而得名。

5）霍城縣

地處伊犁河谷西北部開闊地帶，是伊犁河谷的門戶和通往霍爾果斯口岸進入哈薩克斯坦和中亞各國及歐洲的陸路必經之地。是伊犁河谷的門戶和通往霍爾果斯口岸進入哈薩克斯坦和中亞各國及歐洲的陸路必經之地。

6）鞏留縣

地處伊犁河谷中部，伊犁河上游南側，天山支脈那拉提山北麓，位居伊犁河谷中部。

7）新源縣

地處“中國十大新天府”之稱的伊犁河谷東端，素有“草原明珠、新疆酒鄉”之美譽,生態環境質量在新疆91個縣市位居第一。新源，即“新開拓之原野”。

8）昭蘇縣

位於伊犁哈薩克自治州西南部，為中亞內陸腹地的一個群山環抱的高位山間盆地。有國家一級口岸——木扎爾特口岸。

9）特克斯縣

位於天山北麓西部特昭盆地東端，縣城為八卦佈局，縣內有喀拉峻草原。

10）尼勒克縣

是中國新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州所轄的一個縣，位於新疆西北部，伊犁州東北部。

11）察布查爾錫伯自治縣

地處新疆西天山支脈烏孫山北麓，伊犁河以南，是全國唯一以錫伯族為主體的多民族聚居的自治縣。“察布查爾”在錫伯語中是“糧倉”的意思。　

part.2

交通指南

伊寧市內交通

公交車

伊寧市內有14條公交線路，票價一元；

中巴車三站內0.50元，三站起每站加收0.10元；

發運營時間：夏季8:30-21:00；冬季9:00-20:30。

出租車

伊寧出租車起步5元，兩公里後每公里加收1.3-1.5元。可打表也可提前議價，一般10元可達市區各處；到機場也不貴，大約需15-20元；如果您所去目的地超過10公里，是要給付50％的空駛費的，而每等候8分鐘要加價1.3-1.5元。

伊寧市外交通

客車

伊寧-特克斯：08:30-18:05（30分鐘一班）

伊寧-昭蘇：08:30-18:10（25分鐘一班）

伊寧-鞏留：08:30-18:50（20分鐘一班）

伊寧-新源：08:30-19:00（30分鐘一班）

伊寧-尼勒克：08:30-19:40（25分鐘一班）

自駕、包車、旅遊大巴

part.3

美食指南

1）大盤雞

說起新疆美食，第一個要提到的自然是新疆大盤雞。雖然現在各個城市都能吃到新疆大盤雞，但真正的好吃的雞還是要在新疆才能吃的到。在新疆真正大大盤雞是用當地土產公雞配上土豆、青椒和紅山椒燒製的，口味鮮辣，吃起來酣暢淋漓。只要吃過了新疆當地正宗的大盤雞，才知道其中的滋味！新疆大盤雞又以柴窩堡、沙灣、伊寧大盤雞最為有名，成三足鼎立之勢。

2）烤包子和薄皮包子

烤包子及薄皮包子是維族人喜愛的食品。烤包子主要是在饢坑中烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包入羊肉丁、洋蔥、孜然粉、等原料做成的餡，饢坑中烤熟。薄皮包子即蒸包子，包子皮擀得很薄，熟時幾乎透過包子皮可以看到裡面的餡，吃起來好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了。

3）烤羊肉串

烤羊肉串是新疆最有名、歷史最深遠的民族風味小吃。據古書記載，烤羊肉串在中國已有1800 多年的歷史。所以，來新疆絕對不可以不吃烤羊肉串。

4）饢

新疆同胞日常的主要食品。它是一種烤制而成的麵餅，近似燒餅，或脆或軟，味香適口。大多呈圓形，種類頗多，形態、大小風味不一。饢多以麥面為原料，也有用玉米麵，輔之以芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、鹽、糖等佐料烤制而成。

附近有OYO:

5）羊肉手抓飯

手抓飯是新疆各族人民普遍喜愛的食物，抓飯營養豐富，具有食補的功效，是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。因為最初是用手抓食的，故得此名。不過現在大家吃抓飯都改用筷子或勺子，不再直接下手抓啦。

6）燻肉和馬腸子

初冬開始，哈薩克人家要屠宰牲畜備冬肉，醃製薰幹越冬，熏製的肉香味濃郁、耐貯藏。市場上出售的燻肉基本相似，再增加些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋蔥等，可煮熟、蒸食。馬腸子是燻肉中的上品。伊寧市是新疆出產薰肉、馬腸子最純正的地方。

7）涼粉

涼粉在伊犁是一種大眾化風味小吃，製作方法簡單，但對原料的要求頗為嚴格，一要選用純豌豆澱粉，二要調味上乘，三要清潔衛生。講究的是用鹽、土鹼、蓬灰水和麵，押成一種銀絲細面，煮熟後用涼開水漂洗，晾乾表層水分，即可食用。如果你吃過伊犁的涼粉，那你就會懷疑別的地方的涼粉還算是涼粉嗎？

8）納仁

納仁是特具草原風味的食品，在哈薩克人家裡又是待客的美味佳餚，先用大火煮肉，後用原汁肉湯煮麵條或面片，撈出裝盤，把肉塊放在麵條上，這就是納仁，食時，根據各人的愛好再澆上洋蔥汁或蒜泥等佐料，其味鮮美無比，回味無窮。

9）油塔子

油塔子是一種類似花捲的食品，不過是在面上抹上油，然後捲起，做成層狀塔。味道很好吃。

10）冰激凌

這是全世界的美食，怎麼能算是伊犁的美食呢，其實此冰激凌和其他品牌的最大不同就是這裡是手工製作的，保持著民族傳統工藝和傳統風味，不知道好吃到哪裡去了

11）酥油

新疆伊犁的酥油有別於其它的地方，味道醇厚，鮮美，包裝精緻。有小盒裝的，也有原始的羊肚裝的，入口即化，後味無窮。用來早餐、或者放在奶茶裡增加風味。配合饢、果醬吃，那是一種生活品位和享受。

12）奪命大烏蘇

提起新疆的酒，相信大家一定不會錯過烏蘇（wusu），花名“奪命大烏蘇”。為啥這麼稱呼？因為它的拼音倒過來就是“nsnm”，譯為“弄死你們”。

13）白酒·伊力特

如果來伊犁，給喜歡喝酒的朋友買特產，那麼伊力特是絕對不會錯的一個選擇，據說如同玉液瓊漿，回味無窮。

part.4

旅遊指南

1）杏花溝野杏林

杏花溝位於新疆伊犁新源縣吐爾根鄉，這是一片中世紀遺留下來的最大原始野杏林，集中分佈於鞏乃斯河北岸，佔地有3萬多畝。

綠油油的山坡上滿是盛開的粉色杏樹花，就如同世外桃源一般。透過嬌媚百態的杏花，遠處大地青青如地毯，群山跌宕起伏如黛，更遠處還有白雪皚皚的群峰，呈現出富有層次感的立體之美。

最佳遊玩時間：3月底到5月初

2）霍城薰衣草

霍城被譽為“中國的普羅旺斯”，是中國薰衣草之鄉，霍城縣的薰衣草主要位於三宮鄉、清水河鎮、解憂公主薰衣草農莊。

六七月份是霍城一年四季裡最美的季節，上萬畝薰衣草田匯成一片紫色海洋，與天空、樹木、房屋相互映襯，藍色，綠色，紫色讓人目不暇接，猶如上帝打翻的調色盤。

最佳遊玩時間：6月中旬

推薦酒店：OYO尊享圖勒帕爾酒店

酒店地址：伊寧市新疆路與天津北路交匯處

推薦理由：酒店位於伊寧市區，大部分來伊犁的遊客都會首選在條件較好的市區住宿。酒店周邊餐飲小吃眾多，著名的景點伊犁·絲綢之路博物館和林則徐紀念館就在酒店附近。從酒店開車到霍城（薰衣草）需要大約1小時，到賽里木湖需大約2小時。

3）昭蘇油菜花

七月的伊犁屬於昭蘇，這裡有全國最大的油菜花田。昭蘇草原地勢開闊，到了油菜花開的時節，廣袤的綠色背景上，大片大片黃燦燦的油菜花、向日葵花鑲嵌其中，遠處還有連綿的雪山，彷彿天幕上繪就的一幅巨大的油畫。

最佳遊玩時間：6月底到7月中旬

4）喀拉峻草原

“喀拉峻”是哈薩克語，意思是“山脊上的莽原”，是伊犁草原最具有代表性的草原。喀拉峻草原位於特克斯縣南喀拉峻山，距離八卦城約50公里，有簡易公路相通。

這裡地勢起伏和緩，視野開闊，背靠巍峨雪山，草原上碧草茵茵，各種野花開遍山野，到處牛羊成群，駿馬飛馳。景色遼闊秀美，是觀光攝影的絕佳地。

喀拉峻大草原上，還有一片人體草原，位於闊克蘇大峽谷內，這個地方又稱為“人體山“或”美人臀”，之所以叫這個名字，是因為這裡的草原有著起伏綿延的曲線，遠遠望去就像女人優美的身姿一般。無論是攝影愛好者還是旅行者，都會在人體草原上收穫美感與滿足。

最佳遊玩時間：5月下旬到9月中旬

門票：世遺壯美遊套票（含東喀拉峻+西喀拉峻門票、往返景交）共170元

世遺全景遊套票（含東西喀拉峻草原門票+往返景交，闊克蘇大峽谷門票+往返景交、單程纜車、單程遊船）共335元

開放時間：9:00-21:00

5）那拉提草原

那拉提草原位於伊犁州新源縣境內那拉提山北坡，是世界四大草原之一的亞高山草甸植物區，自古以來一直是著名牧場。

交錯的河道、平展的河谷、高峻的山峰、茂密的森林交相輝映。每年春天，草原上各種野花開遍山崗草坡，紅、黃、藍、紫五顏六色，將草原點綴得絢麗多姿。優美的草原風光與當地哈薩克民俗風情結合在一起。

到了秋天，那拉提河谷草原的百年胡楊林開始綻放色彩，山坡上五顏六色的秋葉樹此起彼伏，彷彿油畫一般點綴山間。因景區開發較早，設施成熟，遊玩時很舒適。

最佳遊玩時間：4月到5月，9月到10月

門票：

旺季95元/人次（旺季時間：6月1日—9月30日）

淡季75元/人次（淡季時間：4月1日—5月31日、10月1日—11月30日）

特惠旅遊季47元/人次（特惠季時間：12月1日—次年3月31日）

開放時間：08:30~20:00

推薦酒店：OYO愛轉角精品酒店

酒店地址：伊犁新源縣鞏乃斯路與肖爾布拉克街交匯處（新二中對面）

推薦理由：酒店離那拉提機場僅15分鐘車程，酒店對面就是陽陽超市，生活便捷。從酒店開車到那拉提草原需大約1小時。

6）賽里木湖

賽里木湖是新疆最大的高山湖泊，位於新疆博爾塔拉州博樂市境內北天山山脈中，緊鄰伊犁州霍城縣，是去伊犁遊客的必遊景點。

終年不化的雪山主要位於湖的西側，湖邊是廣闊的草原，草原上開滿了各色的野花，應照著雪山下清澈蔚藍的湖水，是不可錯過的盛景。賽裡木每走一段顏色都會發生變化，觀察湖的各種顏色也是環湖的樂趣所在，隨手一拍都會很美。

每年7月底至8月初，當地蒙古族和哈薩克族牧民會在這舉行那達慕盛會。

冬季的塔里木湖銀裝素裹的景色也非常美麗。每年12月，賽湖進入冰凍期，整個巨大的湖面，被冰層凍結，一直到次年的4月開始融化，清澈的湖水結冰後，通透如玻璃，在陽光照射下發出誘人的藍寶石一樣的光，分不清是天空之藍的渲染，還是湖水之藍的沁潤，大自然的鬼斧神工令人驚歎不已。每年4月份，賽里木湖的冰融化了，大風天氣時會把冰推到岸上，於是形成了堆積的藍冰奇觀。

最佳遊玩時間：6月到7月，12月到4月

門票：70元

開放時間：10:00-20:00

7）天鵝泉

在伊犁河北岸的伊寧縣英塔木鄉境內有一個叫夏合勒克的小村莊，這樣一個名不見經傳的偏遠一隅，近幾年卻因為出現了一個人工形成的“天鵝湖”而名聲鵲起。每天清晨，你會在這裡欣賞到原生態純天然版的芭蕾舞劇《天鵝湖》：冉冉初升的太陽，如同一個燒紅的火球，絢麗的朝霞拉開了蒼茫大地破曉的序幕。漸漸地，湖畔小樹和蘆花上的霧淞被染成一片金色，清澈寧靜的水面上升起嫋嫋薄霧，那種朦朧飄緲的景象令人有恍若置身世外。

此時，大自然的精靈也甦醒了！美麗的天鵝們開始一展歌喉，迎接黎明的到來；那聲音高亢療亮，彷彿在歌唱生活，讚美生命。同時，天鵝們紛紛引頸展翅，與群棲的野鴨等水禽一起翩躚起舞，形成一副娥娜多姿、生機無限的自然奇觀，讓人留戀不巳，歎為觀止。

最佳遊玩時間：12月到3月初

門票：20元

獨庫公路

最佳遊玩時間：6月上旬到9月底（其餘時間封閉）

8）獨庫公路

是從獨山子到庫車的公路，連接南北疆，橫亙崇山峻嶺、穿越深山峽谷，連接了眾多少數民族聚居區。它的貫通，堪稱是中國公路建設史上的一座豐碑。

獨庫公路，宛如一條巨龍盤臥天山，是你可以在一天的時間領悟春夏秋冬四個季節的地方，即使是7月8月，當你盤山到山頂，周圍都是白色的雪山，運氣好還會趕上下雪，站在雪山上俯瞰，一片綠色的海洋，想想都好美。

9）果子溝大橋

賽果高速，是新疆第一條山區高速公路，它要經過許多險峻的山谷，其中最大的落差出現在果子溝。果子溝大橋作為新疆第一座斜拉橋、第一高橋，是新疆最大最重要的橋樑，同時也是全國首座公路鋼桁樑斜拉橋，它集新技術、新結構、新工藝、新設備“四新”於一身，是新疆公路建設史上一次重大突破。

建成的大橋橋身與果子溝的美景渾然一體，將為果子溝國家級風景區再添一道美麗風景線。

最佳遊玩時間：全年

10）特克斯八卦城

伊犁的特克斯縣因八卦佈局而聞名，是世界唯一保存完整的八卦城。有關部門1996年取消道路上的紅綠燈，八卦城由此成為一座沒有紅綠燈的城市。八卦城呈放射狀圓形，街道佈局如神奇迷宮般，路路相通、街街相連。同時，八卦城具有濃郁的民俗風情、厚重的歷史文化和秀美的自然風光。

最佳遊玩時間：全年