'處暑寒來！國醫大師鄧鐵濤，傳授5個養生祕訣，秋冬健健康康'

俗話說：處暑寒來。

意思就是，暑熱之氣漸漸消退，炎熱的夏天終於快結束了，秋高氣爽正在趕來的路上。

處暑過後，自然界的陽氣漸收，陰氣漸長，人體內陰陽之氣也由陽盛逐漸轉變為陰盛。

簡而言之，自然界和人體的陽氣，都由疏洩趨向收斂，由此可見，秋季的特點，主要突出一個“收”字。

因此，養生也要從“養收”著手。

那麼，秋季如何養生呢？有哪些養生重點？怎麼預防疾病？

我們不妨從活到103歲的國醫大師鄧鐵濤（下尊稱“鄧老”）身上，學習一點養生祕訣。

鄧老在《活到百歲的智慧：國醫大師鄧鐵濤的養生之道》一書中，無私地分享了四季的養生之道，講到秋季養生時，他從“衣食住行心”總結了5個方面。

（1）衣：適當“秋凍”

處暑後，天氣變化無常，早晚溫差大，應隨時增添衣物以免受寒。

不過，中醫養生說：春捂秋凍。

意思是，入秋後，衣物的添加上不要一次性太快太猛，以涼而不寒為宜，最好是在人體能耐受的前提下逐漸、少量地增加衣物。

鄧老指出，衣物增添太快，不利於身體對氣候轉寒的適應力；讓人體保持適當的微冷狀態，可以增加對寒冷的耐受力，有利於防病保健。

（2）食：潤燥養陰

秋季燥邪當令，氣候乾燥，易傷津液，而肺對應秋季，為嬌髒，喜潤惡燥。

因此，根據中醫五味學說記載，飲食上應該“增酸減辛”，以“酸、甘、潤”食物為主。

比如：梨子、蜂蜜、甘蔗、牛奶、銀耳、百合、蓮子、核桃、紅棗、花生、黑芝麻等食品，以養陰、生津、潤燥，緩解人體乾燥症狀。

同時，少吃蔥、姜、蒜、韭菜等辛溫發散之物，儘量少吃寒涼食物，忌大量生食瓜果，以免助燥傷陰。

鄧老推薦一個適合秋季的小食方：紅棗蓮子百合粥，可清心潤肺，健脾補氣。

原材料：

紅棗5枚、蓮子（取心）20克、百合30克、糯米50克，白糖或冰糖適量。

做法：

1. 將紅棗、蓮子、百合、糯米洗淨放入鍋中；
2. 加水，大火煮至水沸騰，轉文火慢煮；
3. 煮到熟爛時，放入適量白糖或冰糖調味即可。

（3）住：早睡早起

秋季的起居也應順應自然和人體收斂、閉藏的特點，以早睡早起為宜。

鄧老建議，進入秋季，氣候漸轉涼，尤其入夜之後，溫度降低很快，人們此時不宜在戶外乘涼太久，以免感受深秋風寒之邪，應該早早進入夢鄉，以幫助人體精氣的收斂閉藏；

起床時應延續夏季的習慣，以早起為宜，還要適當午睡，這有利於化解困頓情緒，以養精神。

早睡早起有什麼好處呢？簡單來說，“早睡”可調養人體中的陽氣，“早起”可使肺氣得以舒展，防止收斂太多。

另外，秋季晝夜溫差大，生活起居上，還應注意預防過涼、過寒，經常開窗通風，尤其在晚上睡覺時，應在腹部蓋上一層薄被，以防脾胃受寒。

（4）行：運動調養

處暑後，天氣轉涼，需改變夏季長時間在室內的習慣，可逐漸增加運動量，多做戶外運動，根據自己的身體狀況和愛好，選擇不同的鍛鍊項目，以排除夏季鬱積在體內的溼熱，提高抵抗力。

鄧老推薦，秋季最好選擇一些可安神寧志、幫助精神內斂的運動項目，如內氣功、靜坐等，以幫助人體精氣的內斂和閉藏。

還可以選擇一些以舒展筋骨、活動氣血為目的運動項目，年輕人可以選擇登山、打球、慢跑等，老年人可以選擇散步、太極拳、八段錦等運動項目。

（5）心：調養情志

俗話說：傷春悲秋。

秋季萬物蕭條的景象，人們易觸景生情而產生悲傷的情緒，這不利於人體的健康。

因此，鄧老強調，秋季還應注重情志的調養，主要是保養神志、收斂神氣，使神志安寧，情緒安靜，切忌情緒大起大落，平時可以通過聽音樂，練書法，釣魚等方式來安神定志。

另外，秋高氣爽的季節，選擇一個好天氣，與三五好友一起登高望遠，親近自然，可以讓人心曠神怡、輕鬆愉悅，有利於消除憂鬱、悲傷的情緒。

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