養生，最忌諱就是人云亦云，隨波逐流。這幾年有一些養生保健品炒得很火，但實際上啊，功效遠遠沒有那麼全面。而有一些東西很便宜，沒有利潤，實際上很好，卻無人肯真正宣傳。
論補腎，它比山藥強，論去溼，它比紅小豆強，論收斂鎮靜，它比蓮子強！這個東西就是：芡實也叫作“雞頭米”。
1、女人的駐顏粉
很多女性年紀一大就開始臉色也會變差、身材發腫，認為是運動不夠，可是跑步半個月也不見掉稱，為什麼？實際上，女人，最懼脾虛，脾氣一虛，上面這些問題都來了，總之一句話：老得快。芡實，老天爺給女人不可多得的禮物。
大家可能都聽說過酵素，酵素抗衰老、美容養顏，不過價格昂貴，實際上，這酵素，在芡實裡面就含有，而且鮮的芡實補腎要比干品好得多，因為裡面含有更多的酵素。所以說，芡實對女人的好不但在補脾，還在於和酵素同功效，抗衰老。可以在喝粥或喝奶時加一些
2、老人的延壽米，可幹嚼芡實
一般南方人，最會用芡實煲湯，用來在秋冬補腎，其實，和栗子一樣，鮮栗子生嚼才會補腎效果好，芡實也是，鮮芡實幹嚼更好。時不時取煮熟的芡實1粒，放入口中，緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐嚥下。他每天用此法吃芡實10～30粒，堅持不懈。
芡實雖然價格平民，但和海蔘一樣，芡實也被譽為“水中人蔘”，有健脾養胃，益腎固精的作用。當然，蘇東坡的用量有些多，我們平常人一次吃個七八粒，就夠了。此外，芡實煮為粥糊服食也是更利於消化、也能省下口齒之力，可“固精氣，明耳目”，是一味平補良方，尤其適合秋季引補。
功效翻倍：芡實+幾種白色食物
如果把芡實同燕窩、銀耳、蓮子肉、山藥、白扁豆之類白色食物特別適合跟芡實搭配，能夠強強聯手，又可彌補潤肺功能之不足。
七八月正當食，老人女人小孩都能吃
一般的芡實都是秋天採摘，立秋之後食用，但實際上，夏末七八月採的鮮芡實更好，如果您有這方面的朋友，一定記得叫上他幫你帶一點鮮芡實！
你想啊，常吃這芡實，一個人，體內沒有溼氣，脾胃又很強健，腎氣一定很足，哪還有什麼炎呀，癌呀惹上身來呢，所以說，女人要吃、老人要吃、小孩也可以吃。
生熟芡實功效不同
生芡實，以補腎為主。炒芡實，以健脾開胃為主。如果買不到鮮芡實，索性就簡單些，到買“芡實粉兒”的櫃檯去直接買炒好的芡實直接給你磨成粉，然後配上山藥粉、茯苓粉、蓮子粉，自己製成“八珍糊”。
養生不在人云亦云，也不在吃的食物貴與賤，吃健康的食物如吃芡實，如做得好，等到冬季，不僅身體好過，且也為自己養顏延壽加分，助力。