作者：珍滋味
用料
胡蘿蔔 2個
豇豆角 適量
圓白菜 適量
鹽 適量
花椒 適量
八角 適量
幹辣椒 適量
白酒 適量
做法步驟
1、把胡蘿蔔和豇豆角圓白菜洗乾淨晾乾水分。
2、然後放進消過毒無水無油的密封罐。
3、鍋中放水，放鹽花椒八角幹辣椒煮開，煮5-10分鐘，把佐料味充分煮出來了。
4、晾涼後倒入密封罐中。
5、然後倒入高度白酒。
6、蓋上蓋密封保存7天左右就可以吃了。
7、泡好的蘿蔔和其它菜可以直接吃，也可以配菜。
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