紫薯這種食物對於人體有著比較多的好處，並且吃紫薯不容易發胖，所以很多人都喜歡在平時適量的食用一些紫薯。但是食用過多對腸胃的危害還是很大的，會導致脹氣的情況出現。紫薯是一種熱量比較低的食物，富含纖維素，可以刺進腸胃蠕動，還可有抗氧化的作用，增強身體免疫力。下面就來說一說吃紫薯都有哪些好處。
一、促進腸胃蠕動
對於腸胃不好的便祕人群，不妨食用紫薯，因為紫薯含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，使人大便通暢排出體內有毒物質，從而防止腸胃疾病的發生。
二、增強免疫力
紫薯可以提高人體免疫力最主要的原因是含有大量的黏液蛋白，這種物質可以防止肝臟萎縮，保持臟器健康，另外紫薯含有的鈣、鎂等元素，對人體健康起著調節的作用。
三、抗氧化
紫薯含有一種抗氧化的物質——花色苷，可有效阻止過氧化。
四、護肝
肝臟是人體的重要器官之一，肝臟出現問題，一般是由於四氧化碳引起的，而紫薯中的花色苷可以有效抑制四氧化碳，從而達到護肝的效果。
五、防治心血管疾病
防治心血管疾病，除了堅持運動外，不妨試一下吃紫薯的方式，因為花色苷同時也具有防止心血管疾病的作用。
六、防癌抗癌
紫薯富含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒，被稱為“抗癌大王”，容易被人體吸收，可以留在血液中，修補心肌增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞的合成、分裂與成長，可以預防胃癌、肝癌等病情的發生。
七、減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發胖，相反還能夠減肥，防止亞健康，每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡的熱量，僅為大米的1/3，是很好的低脂肪、低熱量食品，同時又能有效的阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
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