作者：北雁南飛lqlj
用料
高筋粉 500克
西葫蘆 2個
胡蘿蔔 半根
十三香 少許
鹽 適量
黑芝麻 少許
雞蛋 2個
做法步驟
1、準備好食材，西葫蘆、胡蘿蔔洗乾淨。
2、把西葫蘆、胡蘿蔔用刨刀器刨成細絲（橫著），西葫蘆絲裡放少許鹽、十三香攪拌均勻。
3、麵粉中加入兩個雞蛋、黑芝麻、鹽和適量水攪拌成無顆粒的麵糊。
4、麵糊攪拌均勻後加入醃好的西葫蘆絲攪拌一下。
5、攪拌好的麵糊待用，電餅鐺預熱刷油！
6、用勺子舀兩勺麵糊放電餅鐺中，用硅膠鏟往四周攤平，按下薄餅健就開始煎制了，中間記得翻面，時間到了就好了，滿廚房的香味！
7、煎好的煎餅反面上面擠入幾滴番茄醬用刷子抹勻。（也可刷入香辣醬）
8、兩邊豎著摺疊起來。
9、兩頭再摺疊起來（像疊被子）
10、也可撒入少許肉鬆末，一樣的方法摺好。
11、摺好的的煎餅。
12、配碗熱騰騰的豆漿，一頓簡單營養的早餐就可以享用了！
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