吃了塊西瓜，女子差點丟命？夏天到了，這些細節一定要注意
要說夏天什麼水果最受歡迎
那一定是西瓜了
動輒三四十度的高溫天
買一個西瓜，冰一下
切瓣吃！挖勺吃！整個吃！
去暑降溫、沙甜可口
如果西瓜一時吃不完，很多人都會選擇放進冰箱裡，等到想吃的時候再拿出來吃，這個時候一定得注意，說不定你跟死神就差一口西瓜的距離
沒吃完的西瓜放了兩天捨不得丟，女子吃完後兩眼發昏生命垂危
53歲的劉女士，家住漢陽，平時生活也很節儉。前幾天，劉女士出門買菜時，就買了一個大西瓜回家，當天吃剩下的大半個就放進了冰箱保存。
放了兩天後，劉女士捨不得丟掉，便拿出西瓜又吃了起來。吃完沒多久，她就出現了發熱、畏寒的症狀，想著沒有大礙，便沒有在意。
沒想到，第二天起床後，便覺得兩眼發昏，雙腿乏力，路都走不了了，還不停發抖，家人連忙把她送到了武漢市第四醫院檢查。
醫生診斷：嚴重細菌感染 隨時會有生命危險
呼吸內科沈三英副主任發現，劉女士來院時已經出現了休克血壓，只有70mmHg/40mmHg.
檢查後發現，劉女士體內的感染指標是正常值的幾千倍，已經是嚴重的細菌感染情況了。醫生診斷為細菌從腸道進入了血液，引發了膿毒血癥、感染性休克，患者隨時會有生命危險，必須儘快搶救。
經過強抗感染、液體復甦、升壓抗休克等搶救和對症治療，劉女士的情況逐步穩定了下來。
冰箱儲存都需要注意什麼？
1、常溫儲存不要超多4個小時
西瓜最好現切現吃，一次性吃完
炎熱的高溫環境下，不管多大的西瓜，如果沒有任何防護，6小時內就會滋生細菌。切開後的西瓜常溫儲存不要超過4個小時，沒吃飯儘早低溫冷藏，並儘量保證完整。
2、冷藏不要超過24小時
冰箱並非“安全箱”，很多人覺得東西吃不完冰箱一放就萬事大吉，其實不然，有些細菌不僅不怕冷，冰箱還是他們最喜歡的地方，如李斯特菌、小腸結腸炎耶爾森菌都喜歡在冰箱裡生長繁殖。冰箱內冷藏西瓜最長也不要超過24小時，吃的時候也需要將表面約1釐米的部分切除。
3、西瓜怎麼保存？
首先，用乾淨合格的保鮮膜；其次，在包的過程中注意洗乾淨砧板、刀、手。需要說明的是，保鮮膜本身並沒有殺菌或者抑制細菌生長的功能，所以包了之後還要冷藏保存。
這些細菌都是食物中毒的“凶手”
肉毒桿菌：罐頭食品
罐頭食品以及醃肉、鹹魚等都是特別危險的。
安全妙招：如果你發現家中的罐頭食品出現脹罐、罐洩漏的情況。或者購買的醃製食品發出惡臭的氣味，請迅速將其丟掉。
李斯特菌：果蔬及奶製品
李斯特菌可汙染新鮮農產品，如哈密瓜、番茄等以及一些奶製品。
安全妙招：由於李斯特菌在低溫環境下也能生存，所以家中冰箱的清潔十分重要。同時，購買奶酪或酸奶時應檢查標籤，確保它清楚地標明“巴氏殺菌”。
創傷弧菌：牡蠣
創傷弧菌是一種棲息于海洋中的細菌。可以汙染多鍾貝類，尤其是牡蠣。
安全妙招：千萬不要吃未煮熟的牡蠣。在烹調之前已打開的不新鮮牡蠣也扔掉。
金黃色葡萄球菌：三明治和沙拉
食品中最可能含金黃色葡萄球菌的是三明治、沙拉、奶油糕點和布丁等。
安全妙招：處理食物前應徹底洗淨雙手。如果你的手指或手腕有傷口，最好不要處理這些食物。
沙門氏菌：家禽和雞蛋
沙門氏菌可以玷汙任何食物，雞蛋與動物糞便接觸後感染沙門氏菌的風險更大。
安全妙招：由於沙門氏菌容易在潮溼溫暖的環境生存。日常注意不要吃生的或沒煮熟的雞蛋。處理雞蛋，鴨肉等食物之後，應洗手、清理砧板和檯面。
大腸桿菌：絞細的牛肉
大腸桿菌可以在屠宰過程中粘附在牛肉上。
安全妙招：不要買絞碎的肉，而是選擇一塊完整的肉。烹飪牛扒等食物時要注意洗手，清潔廚具。